اسكالوب محروق مع النبيذ الأبيض

جدول المحتويات

هذه الوصفة المحار المحمر تستخدم النبيذ الأبيض لصلصة لذيذة تكمل الأسقلوب بشكل جميل.

أحب الإسكالوب البحري. إنها زبدانية ولذيذة وتقدم حفل عشاء رائع أو اختيار وجبة رومانسية.

إذا كنت تبحث عن وصفة عشاء لذيذة ستكون على الطاولة في لمح البصر ، فلا تبحث بعد ذلك!

أنظر أيضا: إيزي ترتل براونيز - المفضل لدى والدي

الإسكالوب المحمر مع النبيذ الأبيض

الوصفة سهلة للغاية. الحيلة هي التأكد من عدم الإفراط في طهي الأسقلوب. يمكن أن تصبح قاسية بسهولة إذا قمت بطهيها لفترة طويلة.

بضع دقائق فقط على كل جانب على نار عالية ستطهوها بشكل طبيعي ومنحها لونًا بنيًا خارجيًا جيدًا.

لمزيد من الوصفات الرائعة ، يرجى زيارة The Gardening Cook على Facebook.

العائد: 4 حصص

الإسكالوب المحمر مع النبيذ الأبيض

هذه الإسكالوب المطبوخة بلطف تحتوي على مذاق

> الوقت الإجمالي10 دقائق

المكونات

1 رطل من الإسكالوب البحري
ملح كوشير والفلفل الأسود المكسر
1 ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

لصلصة النبيذ

<12 مائدة جافة> حبتان كبيرتان من البصل الأخضر ، مقطعتان إلى مكعبات

1 فص ثوم ، مفروم

ملح كوشير وفلفل أسود ، حسب الرغبة

التعليمات

اشطف الأسقلوب وصرفه جيدًا. جفف جانبي الأسقلوب بالمناشف الورقية. يتبل قليلاً بالملح والفلفل ويترك جانباً.
سخن مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة. أضيفي الزبدة وزيت الزيتون إلى المقلاة الساخنة واتركي الزبدة تذوب.
أضيفي الإسكالوب إلى المقلاة في طبقة واحدة ، مع الحرص على ترك مساحة كبيرة بين كل أسقلوب. يُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق ثم يُقلب الإسكالوب برفق باستخدام ملقط أو ملعقة صغيرة لحرق الجانب الثاني لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية أو حتى يصبح محمرًا جيدًا. أضف النبيذ الأبيض الجاف لإزالة الصقيل من المقلاة. كشط أي قطع بنية قد تكونت أثناء طهي الأسقلوب.
أضف الزبدة والبصل والثوم إلى النبيذ الأبيض مع التحريك باستمرار. يُطهى لمدة دقيقتين حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا. أخرجي المقلاة من على النار وضعي الصلصة بالملعقة فوق الإسكالوب.
قدميه مع سلطة مقشرة للحصول على وجبة منعشة ولذيذة.

معلومات التغذية:

العائد:

حجم الحصة:

كمية الدهون المشبعة: الإجمالي <4: 4 السعرات الحرارية: 227 سعرات حرارية غير مشبعة: كوليسترول: 62 ملغ صوديوم: 1096 ملغ كربوهيدرات: 8 جم ألياف: 1 جم سكر: 0 جم بروتين:24 جم

المعلومات الغذائية تقريبية نظرًا للاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجبات الطعام الخاصة بنا في المنزل.

أنظر أيضا: الفراولة بالشوكولاتة الداكنة - وصفة طلاء ونصائح لتغميس الفراولة

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.