Sered Scallops na may White Wine

Sered Scallops na may White Wine
Bobby King

Ang recipe na ito para sa seared scallops ay gumagamit ng white wine para sa masarap na sarsa na maganda ang papuri sa scallops.

Mahilig ako sa sea scallops. Ang mga ito ay buttery at masarap at gumawa ng isang magandang dinner party o romantic meal choice.

Kung naghahanap ka ng masarap na recipe ng hapunan na makikita sa mesa sa isang iglap, huwag nang tumingin pa!

Seared Scallops with White Wine

Napakadali ng recipe. Ang lansihin ay siguraduhing hindi ma-overcook ang scallops. Madali silang matigas kung lutuin mo sila ng masyadong mahaba.

Ilang minuto lang sa bawat gilid sa ibabaw ng mataas na karaniwan ay lulutuin sila at bibigyan sila ng magandang browned sa labas.

Tingnan din: Creative Metal Yard Art – Garden Art with Bugs – Bulaklak – Critters

Para sa higit pang mahuhusay na recipe, pakibisita ang The Gardening Cook sa Facebook.

Tingnan din: Paleo Nutella Cranberry Baked ApplesMagbubunga ng: 4 na servings

Seared Scallops with White Wine

Itong malumanay na seared na mga scallop na na may masarap na puting Time scallops na Cook na sariwang Time. 10 minuto Kabuuang Oras 10 minuto

Mga Sangkap

  • 1 pound sea scallops
  • Kosher salt and cracked black pepper
  • 1 tablespoon salted butter
  • 1 kutsarang extra virgin olive oil
    • <15 na sarsa ng extra virgin olive ¼ cup dry white wine, magandang kalidad
  • 1 kutsarang inasnan na mantikilya
  • 2 malalaking spring onion na parehong puti at berdeng bahagi, diced
  • 1 clove na bawang, tinadtad
  • Kosher na asin at basag na itim na paminta, sa panlasa

Mga Tagubilin

  1. Banlawan ang mga scallop at alisan ng tubig. Patuyuin ang magkabilang gilid ng mga scallop gamit ang mga tuwalya ng papel. Timplahan ng kaunting asin at paminta at itabi.
  2. Magpainit ng 12-pulgadang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mantikilya at langis ng oliba sa pinainit na kawali at hayaang matunaw ang mantikilya.
  3. Idagdag ang mga scallop sa kawali sa isang layer, na mag-ingat na mag-iwan ng maraming espasyo sa pagitan ng bawat scallop. Lutuin nang humigit-kumulang 3 hanggang 5 minuto at pagkatapos ay dahan-dahang ipihit ang scallop gamit ang sipit o maliit na spatula upang painitin ang pangalawang bahagi para sa karagdagang 3 hanggang 5 minuto o hanggang ang scallop ay magkulay kayumanggi.
  4. Alisin ang mga scallop sa isang serving platter at panatilihing mainit-init.
  5. Hayaan ang kawali na lumamig nang bahagya. Idagdag ang tuyong puting alak upang maalis ang glaze ng kawali. I-scrape up ang anumang browned bits na nabuo habang niluluto ang scallops.
  6. Idagdag ang mantikilya, sibuyas, at bawang sa white wine, patuloy na ihalo. Magluto ng mga 2 minuto, hanggang sa ang mga sibuyas ay maging malambot at translucent. Alisin ang kawali mula sa init at sandok ang pan sauce sa ibabaw ng scallops.
  7. Ihain kasama ng tossed salad para sa nakakapreskong at masarap na pagkain.

Impormasyon sa Nutrisyon:

Yield:

4

Laki ng Serving:

2

<1: Kabuuan ng Serving: 2

<1: Famous g Saturated Fat: 4g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 5g Cholesterol: 62mg Sodium: 1096mg Carbohydrates: 8g Fiber: 1g Sugar: 0g Protein:24g

Ang impormasyon sa nutrisyon ay tinatayang dahil sa natural na pagkakaiba-iba ng mga sangkap at ang likas na pagluluto sa bahay ng aming mga pagkain.

© Carol Cuisine: American / Kategorya: Seafood


Bobby King
Bobby King
Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.