سفید شراب کے ساتھ سیریڈ سکیلپس

سیئرڈ اسکیلپس کے لیے یہ نسخہ ایک نازک چٹنی کے لیے سفید شراب کا استعمال کرتا ہے جو اسکیلپس کی خوبصورتی سے تعریف کرتا ہے۔

مجھے سمندری اسکیلپس پسند ہیں۔ یہ تیکھے اور لذیذ ہوتے ہیں اور ایک خوبصورت ڈنر پارٹی یا رومانٹک کھانے کا انتخاب کرتے ہیں۔

اگر آپ رات کے کھانے کی ایک مزیدار ترکیب تلاش کر رہے ہیں جو ایک دم میز پر ہو، تو مزید نہ دیکھیں!

وائٹ وائن کے ساتھ سیئرڈ سکیلپس

ہدایت بہت آسان ہے۔ چال یہ یقینی بنا رہی ہے کہ سکیلپس کو زیادہ نہ پکائیں۔ اگر آپ انہیں بہت لمبا پکاتے ہیں تو وہ آسانی سے سخت ہوسکتے ہیں۔

اجزاء

• 1 پاؤنڈ سمندری سکیلپس
• کوشر نمک اور پھٹی ہوئی کالی مرچ
• 1 کھانے کا چمچ نمکین مکھن
• اضافی تیل شراب کی چٹنی
  • ¼ کپ خشک سفید شراب، اچھی کوالٹی
  • 1 کھانے کا چمچ نمکین مکھن
  • 2 بڑے اسپرنگ پیاز سفید اور سبز دونوں حصے، کٹے ہوئے
  • 1 لونگ لہسن، کٹا ہوا
  • کالی مرچ، ذائقہ کے لیے کٹی ہوئی کالی مرچ

  ہدایات

  1. سکیلپس کو دھو کر اچھی طرح نکالیں۔ کاغذ کے تولیوں سے سکیلپس کے دونوں اطراف کو خشک کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہلکے سے سیزن کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
  2. 12 انچ کی کڑاہی کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ مکھن اور زیتون کا تیل گرم کی ہوئی کڑاہی میں ڈالیں اور مکھن کو پگھلنے دیں۔
  3. سکیلپ کو ایک ہی تہہ میں سکیلٹ میں شامل کریں، اس بات کا خیال رکھتے ہوئے کہ ہر سکیلپ کے درمیان کافی جگہ چھوڑ دیں۔ تقریباً 3 سے 5 منٹ تک پکائیں اور پھر آہستہ سے اسکیلپ کو چمٹے یا چھوٹے اسپاتولا سے گھمائیں تاکہ دوسری طرف مزید 3 سے 5 منٹ تک یا اس وقت تک جب تک اسکیلپ اچھی طرح بھورا نہ ہوجائے۔ اسکلیٹ کو ڈی گلیز کرنے کے لیے خشک سفید شراب شامل کریں۔ کسی بھی بھورے رنگ کے بٹس کو کھرچیں جو اسکیلپس پکانے کے دوران بن گئے ہوں۔
  4. مکھن، پیاز اور لہسن کو سفید شراب میں شامل کریں، مسلسل ہلاتے رہیں۔ تقریباً 2 منٹ تک پکائیں، جب تک کہ پیاز نرم اور پارباسی نہ ہو جائیں۔ تندور کو گرمی سے ہٹائیں اور پین کی چٹنی کو اسکیلپس پر اسپون کریں۔
  5. تازگی اور لذیذ کھانے کے لیے پھینکے ہوئے سلاد کے ساتھ پیش کریں۔

  غذائیت کی معلومات:

  پیداوار:

  4

  سرونگ سائز:<1موجود> سائز:<1موجود> <1موجود> 27 کل چکنائی: 10 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 4 جی ٹرانس فیٹ: 0 گرام غیر سیر شدہ چکنائی: 5 گرام کولیسٹرول: 62 ملی گرام سوڈیم: 1096 ملی گرام کاربوہائیڈریٹ: 8 گرام فائبر: 1 گرام شوگر: 0 گرام پروٹین:24g

  غذائی معلومات کا تخمینہ اجزاء میں قدرتی تغیر اور ہمارے کھانے کے گھر میں پکانے کی نوعیت کی وجہ سے ہے۔

  © کیرول کھانا: امریکی / زمرہ: سمندری غذا