ಪರಿವಿಡಿ
ಸೀಯರ್ಡ್ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಸ್ ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ - ಯಾರಾದರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ?ನಾನು ಸಮುದ್ರ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಔತಣಕೂಟ ಅಥವಾ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿನ್ನರ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ, ಮುಂದೆ ನೋಡಬೇಡಿ!
ವೈಟ್ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್
ಪಾಕವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರುವುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು.
ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ - ಪತನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಫೇಸ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.
ಇಳುವರಿ: 4 ಬಾರಿವೈಟ್ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳು
![](/wp-content/uploads/garden/658/euqqhd8d7n-1.jpg)
ಈ ಸಾಸ್ಗಳು
ಈ ಸಾಸ್ಗಳು
ಈ ಸಾಸ್ಗಳು 2 ತಾಜಾ ಹುರಿದ ಸಾಸ್ಗಳು
ಸರಿ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸೀ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಸ್
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್> ¼ ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 12-ಇಂಚಿನ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ ಅನ್ನು ಇಕ್ಕುಳ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.
- ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಡಿ-ಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಲು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡ ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
- ಉತ್ಸಾಹದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಇಳುವರಿ:
4ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಗಾತ್ರ: 2 ಕ್ಯಾಲ್ ಪ್ರತಿ:<01> ಪ್ರತಿ ಕೊಬ್ಬು: 10 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 4 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0 ಗ್ರಾಂ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 62 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ: 1096 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 8 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್: 1 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ: 0 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್:24g
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ.
© ಕ್ಯಾರೊಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಮೇರಿಕನ್ / ವರ್ಗ: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ![](/wp-content/uploads/garden/658/euqqhd8d7n-1.jpg)