Seared kammosselen mei wite wyn

Dit resept foar seared kammosselen brûkt wite wyn foar in delikate saus dy't de kammosselen prachtich komplimintearret.

Ik hâld fan seeske kammosselen. Se binne botterich en lekker en meitsje in hearlik dinerfeest of romantyske mielkar.

As jo ​​op syk binne nei in lekker dinerrezept dat yn in flits op 'e tafel komt, sjoch dan net fierder!

Seared Scallops with White Wine

It resept is hiel maklik. De trúk is der wis fan te wêzen dat de kammosselen net oerkoke wurde. Se kinne maklik taai wurde as jo se te lang koekje.

Mar in pear minuten oan elke kant oer in hege normaal sille se koekje en jouwe se in moai brúnde bûtenkant.

Foar mear geweldige resepten, besykje asjebleaft The Gardening Cook op Facebook.

Seared Scallops with White Wine

Dizze sêft seared seared scallops en 2 lekkere wite wyn saus en 2 sûchige wyn saus.

Yngrediïnten

• 1 pûn seeskeppels
• Kosher sâlt en swarte piper
• 1 eetlepel gezouten bûter
• 1 eetlepel ekstra virgin de saus > 1 eetlepel ekstra virgin de saus > 1 eetlepel de olive oalje kopje droege wite wyn, goede kwaliteit
• 1 eetlepels gezouten bûter
• 2 grutte maitiidssipels sawol wyt as griene dielen, yn blokjes
• 1 teen knoflook, gehakt
• Kosher sâlt en gebarsten swarte piper, nei smaak

Ynstruksjes

1. Spulje de kammosselen en drain goed. Pat beide kanten fan kammosselen droech mei papierenhandoeken. Seisje licht mei sâlt en piper en set oan 'e kant.
2. Heat in 12-inch panne op middelhehe. Foegje de bûter en de oliveelje yn 'e ferwaarme panne en lit de bûter smelte.
3. Foegje de skelpen yn ien laach ta oan 'e skillet, soargje derfoar dat der genôch romte is tusken elke skelp. Koekje foar sa'n 3 oant 5 minuten en draaie dan sêft mei in tang of in lytse spatel om de twadde kant foar in ekstra 3 oant 5 minuten te skuorjen of oant de kammossel goed brún is.
4. Fuortsmite de skelpen nei in tsjinje en hâld waarm.
5. Lit de skillet wat ôfkuolje. Foegje de droege wite wyn ta om de panne te de-glaze. Skrapje alle brune stikjes dy't har foarme hawwe doe't de kammosselen koken.
6. Foegje de bûter, sipels en knoflook ta oan 'e wite wyn, hieltyd roerend. Koekje sawat 2 minuten, oant de sipels tender en trochsichtich wurden binne. Nim de panne út 'e waarmte en leppel de panne saus oer de kammosselen.
7. Tsjinje mei in tossed salade foar in verfrissend en hearlik miel.

Nutrition Information:

Yield:

Serving Size:

Nutritional ynformaasje is ûngefear fanwege natuerlike fariaasje yn yngrediïnten en de cook-at-home aard fan ús mielen.