Ķemmīšgliemenes ar baltvīnu

Ķemmīšgliemenes ar baltvīnu
Bobby King

Šī recepte mērcētas ķemmīšgliemenes izmanto baltvīnu, lai pagatavotu maigu mērci, kas lieliski papildina ķemmīšgliemenes.

Es mīlu jūras ķemmīšgliemenes. Tās ir sviestainas un gardas, un tās ir lieliska vakariņu vai romantiskas maltītes izvēle.

Ja meklējat garšīgu vakariņu recepti, kas uz galda būs uzreiz, meklējiet ne tālāk!

Ķemmīšgliemenes ar baltvīnu

Recepte ir ļoti vienkārša. Galvenais triks ir pārliecināties, ka ķemmīšgliemenes nav pārgatavotas. Tās var viegli kļūt cietas, ja gatavo pārāk ilgi.

Tikai dažas minūtes no katras puses uz augstas uguns tos pagatavos un padarīs tos ārēji brūngani.

Skatīt arī: Viegli brūnais cukurs un ķiploki cūkgaļas karbonādes

Lai uzzinātu vairāk lielisku recepšu, lūdzu, apmeklējiet The Gardening Cook vietnē Facebook.

Raža: 4 porcijas

Ķemmīšgliemenes ar baltvīnu

Šīm viegli apceptajām ķemmīšgliemenēm ir baltvīna mērce, kas ir gan pikanta, gan svaiga garša.

Gatavošanas laiks 10 minūtes Kopējais laiks 10 minūtes

Sastāvdaļas

  • 1 mārciņa jūras ķemmīšgliemežu
  • Sāls un sasmalcināti melnie pipari
  • 1 ēdamkarote sālīta sviesta
  • 1 ēdamkarote augstākā labuma neapstrādātas olīveļļas

Vīna mērcei

  • ¼ glāze kvalitatīva sausa baltvīna
  • 1 ēdamkarote sālīta sviesta
  • 2 lieli pavasara sīpoli, gan baltās, gan zaļās daļas, sagrieztas kubiņos
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • Sāls un sasmalcināti melnie pipari pēc garšas

Instrukcijas

  1. Noskalojiet ķemmīšgliemenes un labi nosusiniet. Abas ķemmīšgliemežu puses nosusiniet ar papīra dvieļiem. Nedaudz pasūtiniet ar sāli un pipariem un atlieciet malā.
  2. Uzkarsē 12 collu pannu uz vidējas uguns. Uzkarsētajā pannā pievieno sviestu un olīveļļu un ļauj sviestam izkustēties.
  3. Pievienojiet ķemmīšgliemenes uz pannas vienā slānī, raugoties, lai starp katru ķemmīšgliemeni būtu pietiekami daudz vietas. Gatavojiet apmēram 3 līdz 5 minūtes un pēc tam uzmanīgi pagrieziet ķemmīšgliemeni ar knaiblēm vai nelielu lāpstiņu, lai apceptu otru pusi vēl 3 līdz 5 minūtes vai līdz ķemmīšgliemene ir labi apbrūnējusi.
  4. Pārvietojiet ķemmīšgliemenes uz servēšanas šķīvja un uzglabājiet siltas.
  5. Ļaujiet pannai nedaudz atdzist. Pievienojiet sauso baltvīnu, lai pannu atdzelžotu. Izskalojiet visus brūnos gabaliņus, kas izveidojušies pagatavojot ķemmītes.
  6. Sviestu, sīpolus un ķiplokus nepārtraukti maisot pievieno baltajam vīnam. Gatavo apmēram 2 minūtes, līdz sīpoli kļūst mīksti un caurspīdīgi. Noņem pannu no uguns un ar karoti pārlej ķemmīšgliemežu mērci.
  7. Pasniedziet ar mētātiem salātiem, lai pagatavotu atspirdzinošu un gardu maltīti.

Uztura informācija:

Raža:

4

Porcijas lielums:

1

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 227 Kopējais tauku daudzums: 10g Piesātinātie tauki: 4g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 5g Holesterīns: 62mg Nātrijs: 1096mg Ogļhidrāti: 8g Šķiedrvielas: 1g Cukurs: 0g Olbaltumvielas: 24g

Skatīt arī: Butterscotch bumbiņas ar rumu un šokolādi

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.

© Carol Virtuve: Amerikāņu / Kategorija: Jūras veltes


Bobby King
Bobby King
Džeremijs Krūzs ir izcils autors, dārznieks, gatavošanas entuziasts un DIY eksperts. Džeremijs, aizraujoties ar visu zaļo un mīlot radīt virtuvē, ir veltījis savu dzīvi, lai dalītos savās zināšanās un pieredzē savā populārajā emuārā.Uzaudzis mazā pilsētiņā, ko ieskauj daba, Džeremijs jau agri sāka novērtēt dārzkopību. Gadu gaitā viņš ir pilnveidojis savas prasmes augu kopšanā, ainavu veidošanā un ilgtspējīgā dārzkopībā. Džeremija zināšanas ir palīdzējušas daudziem dārzkopības entuziastiem izveidot satriecošus un plaukstošus savus dārzus, sākot ar dažādu garšaugu, augļu un dārzeņu audzēšanu savā pagalmā un beidzot ar nenovērtējamu padomu, padomu un pamācību piedāvāšanu.Džeremija mīlestība pret ēdienu gatavošanu izriet no viņa ticības svaigu, pašmāju sastāvdaļu spēkam. Ar savām plašajām zināšanām par garšaugiem un dārzeņiem viņš nemanāmi apvieno garšas un paņēmienus, lai radītu garšīgus ēdienus, kas svin dabas veltes. Viņa receptes iedvesmo gan pieredzējušus šefpavārus, gan virtuves iesācējus, sākot no sātīgām zupām un beidzot ar gardām ēdienreizēm, eksperimentēt un baudīt mājās gatavotu maltīšu priekus.Kopā ar viņa aizraušanos ar dārzkopību un ēdienu gatavošanu Džeremija DIY prasmes ir nepārspējamas. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par paceļamu gultu celtniecību, sarežģītu režģu būvniecību vai ikdienas priekšmetu pārveidošanu radošā dārza dekorā, Džeremija attapība un spēja risināt problēmas.risinot spīdēt caur saviem DIY projektiem. Viņš uzskata, ka ikviens var kļūt par parocīgu amatnieku, un labprāt palīdz saviem lasītājiem pārvērst savas idejas īstenībā.Džeremija Krūza emuārs ar siltu un pieejamu rakstīšanas stilu ir iedvesmas un praktisku padomu krātuve gan dārzkopības entuziastiem, gan pārtikas cienītājiem, gan DIY entuziastiem. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs, kurš meklē norādījumus, vai pieredzējis cilvēks, kurš vēlas paplašināt savas prasmes, Džeremija emuārs ir vispiemērotākais resurss visām jūsu dārzkopības, ēdiena gatavošanas un DIY vajadzībām.