หอยเชลล์ย่างไวน์ขาว

สารบัญ

สูตรนี้สำหรับ หอยเชลล์ย่าง ใช้ไวน์ขาวสำหรับซอสที่ละเอียดอ่อนซึ่งช่วยเสริมหอยเชลล์ให้สวยงาม

ฉันชอบหอยเชลล์ทะเล มีเนยและอร่อยและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือมื้ออาหารสุดโรแมนติก

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารค่ำแสนอร่อยที่จะวางบนโต๊ะในพริบตา ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว!

ดูสิ่งนี้ด้วย: 5 เคล็ดลับสำหรับสวนฤดูร้อนที่เฟื่องฟู – ช่วยให้สวนของคุณคลายร้อน

หอยเชลล์ย่างกับไวน์ขาว

สูตรนี้ง่ายมาก เคล็ดลับคือต้องแน่ใจว่าไม่ทำให้หอยเชลล์สุกเกินไป พวกมันสามารถแข็งได้ง่ายหากคุณปรุงนานเกินไป

เพียงไม่กี่นาทีในแต่ละด้านบนเตาสูงปกติจะทำให้พวกมันสุกและให้ด้านนอกเป็นสีน้ำตาลสวย

สำหรับสูตรอาหารดีๆ เพิ่มเติม โปรดไปที่ Facebook ของ The Gardening Cook

ผลผลิต: 4 ที่เสิร์ฟ

หอยเชลล์ย่างกับไวน์ขาว

หอยเชลล์ที่เซียร์อย่างเบามือเหล่านี้มีซอสไวน์ขาวที่ทั้งเผ็ดและรสชาติสดใหม่

ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีป้องกันไม่ให้กระรอกขุดหลอดไฟ + หลอดป้องกันกระรอก 18 หลอด เวลาทำอาหาร10 นาที ทั้งหมด เวลา10 นาที

ส่วนผสม

หอยเชลล์ทะเล 1 ปอนด์
เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่น
เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสไวน์

ไวน์ขาวแห้งคุณภาพดี ¼ ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ s เนยเค็ม
ต้นหอมใหญ่ 2 ต้นทั้งส่วนที่เป็นสีขาวและสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำ

ล้างหอยเชลล์แล้วสะเด็ดน้ำ ซับหอยเชลล์ทั้งสองด้านให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทย แล้วพักไว้
ตั้งกระทะขนาด 12 นิ้วบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนยและน้ำมันมะกอกลงในกระทะที่อุ่นแล้วปล่อยให้เนยละลาย
ใส่หอยเชลล์ลงในกระทะเป็นชั้นเดียว ระวังให้เหลือที่ว่างระหว่างหอยเชลล์แต่ละตัว ปรุงอาหารประมาณ 3 ถึง 5 นาที จากนั้นค่อยๆ พลิกหอยเชลล์ด้วยที่คีบหรือไม้พายขนาดเล็กเพื่อย่างด้านที่สองต่ออีก 3 ถึง 5 นาที หรือจนกว่าหอยเชลล์จะมีสีน้ำตาลดี
นำหอยเชลล์ไปใส่จานเสิร์ฟและพักให้อุ่น
ปล่อยให้กระทะเย็นลงเล็กน้อย เพิ่มไวน์ขาวแห้งเพื่อล้างกระทะ เศษส่วนที่เป็นสีน้ำตาลที่เกิดขึ้นในขณะที่หอยเชลล์กำลังทำอาหารออก
ใส่เนย หัวหอม และกระเทียมลงในไวน์ขาว คนตลอดเวลา ปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีจนหัวหอมนุ่มและโปร่งแสง ยกกระทะลงจากเตาแล้วตักซอสราดบนหอยเชลล์
เสิร์ฟพร้อมกับสลัดเพื่อความสดชื่นและอร่อยในมื้ออาหาร

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดหน่วยบริโภค:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 227 ไขมันทั้งหมด: 10g ไขมันอิ่มตัว: 4g ไขมันทรานส์ : 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 5g คอเลสเตอรอล: 62mg โซเดียม: 1096mg คาร์โบไฮเดรต: 8g ไฟเบอร์: 1g น้ำตาล: 0g โปรตีน:24 ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและลักษณะของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน

Bobby King

Jeremy Cruz เป็นนักเขียน นักจัดสวน ผู้ชื่นชอบการทำอาหาร และผู้เชี่ยวชาญด้าน DIY ที่ประสบความสำเร็จ ด้วยความหลงใหลในทุกสิ่งที่เป็นสีเขียวและความรักในการสร้างสรรค์ในครัว เจเรมีได้อุทิศชีวิตของเขาเพื่อแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ผ่านบล็อกยอดนิยมของเขาเจเรมีเติบโตในเมืองเล็กๆ ที่รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ เขาเริ่มชื่นชมการทำสวนตั้งแต่เนิ่นๆ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เขาได้ฝึกฝนทักษะในการดูแลต้นไม้ การจัดสวน และแนวทางปฏิบัติในการทำสวนแบบยั่งยืน จากการปลูกสมุนไพร ผลไม้ และผักหลากหลายชนิดในสวนหลังบ้านของเขาเอง ไปจนถึงการเสนอเคล็ดลับ คำแนะนำ และแบบฝึกสอนอันทรงคุณค่า ความเชี่ยวชาญของ Jeremy ได้ช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนจำนวนมากสร้างสวนที่สวยงามและเจริญรุ่งเรืองของตนเองความรักในการทำอาหารของ Jeremy เกิดจากความเชื่อในพลังของวัตถุดิบสดใหม่ที่ปลูกเอง ด้วยความรู้อันกว้างขวางของเขาเกี่ยวกับสมุนไพรและผัก เขาจึงผสมผสานรสชาติและเทคนิคต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่น่ารับประทานซึ่งเฉลิมฉลองให้กับความอุดมสมบรูณ์ของธรรมชาติ ตั้งแต่ซุปรสเลิศไปจนถึงอาหารหลักแสนอร่อย สูตรอาหารของเขาเป็นแรงบันดาลใจให้ทั้งเชฟผู้ช่ำชองและมือใหม่หัดทำครัวในการทดลองและเปิดรับความสุขของอาหารโฮมเมดบวกกับความหลงใหลในการทำสวนและการทำอาหาร ทักษะ DIY ของ Jeremy จึงหาตัวจับยาก ไม่ว่าจะเป็นการสร้างเตียงยกสูง การสร้างระแนงบังตาที่สลับซับซ้อน หรือการนำสิ่งของในชีวิตประจำวันมาดัดแปลงเป็นของตกแต่งสวนที่สร้างสรรค์ ความเฉลียวฉลาดและความสามารถพิเศษของ Jeremy ในการแก้ปัญหาแก้ปัญหาความเงางามผ่านโครงการ DIY ของเขา เขาเชื่อว่าทุกคนสามารถเป็นช่างฝีมือที่มีประโยชน์และสนุกกับการช่วยเหลือผู้อ่านของเขาเปลี่ยนความคิดของพวกเขาให้เป็นจริงด้วยสไตล์การเขียนที่อบอุ่นและเข้าถึงได้ บล็อกของ Jeremy Cruz จึงเป็นขุมทรัพย์แห่งแรงบันดาลใจและคำแนะนำที่นำไปใช้ได้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำสวน ผู้รักอาหาร และผู้ที่ชื่นชอบการ DIY ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เริ่มต้นที่ต้องการคำแนะนำหรือผู้มีประสบการณ์ที่ต้องการเพิ่มพูนทักษะของคุณ บล็อกของ Jeremy เป็นแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดสำหรับทุกความต้องการในการทำสวน การทำอาหาร และ DIY