Satura rādītājs
Šajā gadalaikā ķirbju noteikti netrūkst. Tos varam izgrebt, apgleznot vai pagatavot, lai izmantotu gan pikantās, gan saldās receptēs.
Kā citādi izmantot ķirbi? Šodien es parādīšu, kā to izmantot kā ballīšu bļodu iemērkšanai.
Bļodiņu ir viegli pagatavot. Vienkārši izslaukiet ķirbi un sēklas. Tad pagatavojiet mērci un pēc tam pasniedziet mērci tieši ķirbja čaumalā.
Īstajā laikā novākts ķirbis būs svaigākais un no tā pagatavosiet vislabāko bļodu.
Skatīt arī: Mājas augu kopšana ziemā - rūpes par istabas augiem ziemā
Iztīriet ķirbi ar saldējuma lāpstiņu vai lielu karoti. Ja jums ir rokas mikseris, tas ļoti atvieglos procesu.
Kad ķirbis ir iztīrīts, pagatavojiet mērci. Ielieciet mērci atpakaļ izdobtajā ķirbī un cepiet cepeškrāsnī 40-60 minūtes 350º temperatūrā.
Pasniedziet ar krekeriem, čipsiem vai dažādiem dārzeņiem.
Kāda veida mērce der šim ķirbju bļodiņai?
Varat pagatavot jebkuru mērci, ko pirms pasniegšanas gribas uzsildīt. Esmu izmantojusi arī karstu spinātu un artišoku mērci.
Šodien mēs gatavosim meksikāņu stila mērci, izmantojot šīs sastāvdaļas.
- krējuma siers
- konservēts ķirbis vai mājās gatavots ķirbju biezenis
- taco garšvielas
- ķiploki
- vārīta liellopu gaļa
- zaļie pipari
- saldie sarkanie pipari
- sēnes
Lai gan visi ķirbji ir ēdami, daži no tiem ir vairāk paredzēti griešanai. Receptēm audzēti ķirbji garšo daudz labāk.
Iegremdēšanas pagatavošana
Siera krējumu, ķirbju biezeni, taco garšvielas un sasmalcinātos ķiplokus saputo līdz viendabīgai masai. Iejauc liellopa gaļu, papriku un sēnes.
Skatīt arī: Falaenopsis orhidejas - eksotiska pilnībaKad viss ir sajaukts, pārklājiet bļodu un novietojiet, līdz ķirbis ir iztīrīts. Noteikti saglabājiet nogriezto ķirbja virsu.
Kad ķirbis ir gatavs, iemērciet mērci iztīrītā ķirbja dobumā un ievietojiet ķirbi cepamajā traukā, aplejot to ar centimetru ūdens. Noklājiet un cepiet apmēram stundu, līdz mērce ir karsta un sāk burbuļot gar malām.
Ja vēlaties, uz pēdējām 20 minūtēm ievietojiet cepeškrāsnī atdalītā ķirbja vāciņu, lai tas mīkstinātos. Izmantojiet to kā vāciņu savai "iemērkšanas bļodai".
Pasniedziet ar krekeriem vai pitas čipsiem. Pēc receptes pagatavo apmēram 3 tasītes.
Izmantojiet ķirbja čaumalu kā dipa turētāju.
Neaizmirstiet gatavošanas laika beigās pagatavot ķirbja virsu. Tas izskatās jauki uz virsa un arī saglabā to siltu.
Pildījums ir bagātīgs un garšīgs. Tas ir diezgan pikants un bagātīgs no krējuma siera un liellopa gaļas. Taco mērce un pipari piešķir meksikāņu sajūtu.
Ja jums patīk ļoti pikants mērce, varat mērces maisījumam pievienot nedaudz kubiņos sagrieztu čili piparu.
Ja vēlaties kaut ko patiešām atšķirīgu, pamēģiniet šo zupu pasniegt ķirbju čaumalās. Kāds šovs!
Svētku mērce ķirbju apvalkā
Gatavošanas laiks 1 stunda Kopējais laiks 1 stunda Sastāvdaļas
- 12 unces mīkstināta krējuma siera
- 3/4 tases konservēta ķirbja
- 2 ēdamkarotes taco garšvielu
- 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas kubiņos
- 1/3 kauss sasmalcinātas vārītas liellopu gaļas
- 1/3 glāze sasmalcinātu zaļo piparu
- 1/3 glāze sasmalcinātu saldo sarkano piparu
- 1,3 tases kubiņos sagrieztu sēņu
- Svaigas krekeri vai pita čipsi
Instrukcijas
- Bļodā līdz viendabīgai masai saputojiet krējuma sieru, ķirbju biezeni, taco garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus. Iejauciet liellopa gaļu, papriku un sēnes. Uzklājiet un...
- līdz pasniegšanai uzglabāt ledusskapī.
- Iztīriet ķirbi. Saglabājiet nogrieztā ķirbja virsmu. Ielieciet mērci iztīrītajā ķirbī un ievietojiet to cepšanas traukā.
- trauku ar 1 collu ūdens. Viegli pārklājiet ķirbi.
- ar alumīnija foliju.
- Novietojiet ķirbi un cepamo trauku
- cepeškrāsnī un cep apmēram vienu stundu vai līdz dipa
- ir karsts un sāk burbuļot ap malām.
- Ja vēlaties, uz pēdējām 20 minūtēm ievietojiet cepeškrāsnī atdalītā ķirbja vāciņu, lai tas mīkstinātos. Izmantojiet to kā vāciņu savai "iemērkšanas bļodai".
- Pasniedziet ar krekeriem vai pitas čipsiem.
- Iegūst apmēram 3 tasītes.
