একটি কুমড়া খোসা মধ্যে উত্সব ডুব

বছরের এই সময় অবশ্যই কুমড়ার কোন অভাব নেই। আমরা সেগুলি খোদাই করতে পারি, সেগুলি আঁকতে পারি বা সুস্বাদু এবং মিষ্টি উভয় রেসিপিতে ব্যবহার করার জন্য সেগুলি রান্না করতে পারি৷

আপনার কুমড়াকে ভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করলে কেমন হয়? আজ আমি দেখাবো কিভাবে এটিকে ডিপ করার জন্য পার্টি বাটি হিসেবে ব্যবহার করতে হয়।

বাটিটি তৈরি করা সহজ। শুধু কুমড়া এবং বীজ বের করে নিন। তারপরে একটি চুবিয়ে নিন এবং তারপরে কুমড়ার খোসায় ডিপটি পরিবেশন করুন৷

একটি কুমড়া যা সঠিক সময়ে কাটা হয়েছে তা সবচেয়ে তাজা স্বাদ পাবে এবং সেরা বাটি তৈরি করবে৷

কুমড়া পরিষ্কার করতে একটি আইসক্রিম স্কুপ বা বড় চামচ ব্যবহার করুন৷ আপনার কাছে থাকলে একটি হ্যান্ড মিক্সার প্রক্রিয়াটিকে খুব সহজ করে তুলবে।

একবার কুমড়ো পরিষ্কার হয়ে গেলে, চুবিয়ে নিন। ফাঁপা কুমড়ার মধ্যে আবার ডুবিয়ে রাখুন এবং ওভেনে 40-60 মিনিটের জন্য 350º এ বেক করুন।

ক্যাকার, চিপস বা বাছাই করা সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।

এই কুমড়ার বাটিতে কি ধরনের ডিপ কাজ করে?

আপনি পরিবেশনের আগে গরম করতে পছন্দ করে এমন যেকোনো ডিপ তৈরি করতে পারেন। গরম পালং শাক এবং আর্টিচোক ডিপও আমি ব্যবহার করেছি।

আজ আমরা এই উপাদানগুলি ব্যবহার করে একটি মেক্সিকান স্টাইলের ডিপ তৈরি করব

• ক্রিম পনির
• টিনজাত কুমড়া বা ঘরে তৈরি কুমড়ো পিউরি
• টাকো সিজনিং
• রসুন
• রান্না করা গরুর মাংস
• সবুজ মরিচ
• মিষ্টির টাইপ
নিশ্চিত করুন মিষ্টি টাইপ >>>>>>>>> কুমড়া যদিও সব ভোজ্য, কিছু খোদাই জন্য আরো ডিজাইন করা হয়. করেসিপির জন্য কুমড়ার ফলন অনেক ভালো হয়।

ডুব তৈরি করা

ক্রিম চিজ, কুমড়া পিউরি, টাকো সিজনিং এবং রসুনের কিমা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। গরুর মাংস, মরিচ এবং মাশরুম নাড়ুন।

সব মিশে গেলে, বাটি ঢেকে রাখুন এবং যতক্ষণ না আপনার কুমড়া পরিষ্কার না হয় ততক্ষণ রাখুন। কাটা কুমড়া উপরের সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।

আপনার কুমড়া তৈরি হয়ে গেলে, পরিষ্কার করা কুমড়ার গহ্বরে ডুবিয়ে রাখুন এবং কুমড়াটিকে এক ইঞ্চি জল দিয়ে ঘেরা বেকিং ডিশে রাখুন। প্রায় এক ঘন্টা ঢেকে রাখুন, যতক্ষণ না ডিপ গরম হয় এবং প্রান্ত বরাবর বুদবুদ হতে শুরু করে।

যদি ইচ্ছা হয়, কাটা কুমড়ার ঢাকনাটি চুলায় 20 মিনিটের জন্য রাখুন যাতে এটি নরম হয়। এটিকে আপনার "ডুবানোর বাটিতে" ঢাকনা হিসাবে ব্যবহার করুন।

আরো দেখুন: ইজি থ্যাঙ্কসগিভিং সেন্টারপিস - রিসাইকেল রিক্লেইম!

ক্র্যাকার বা পিটা চিপসের সাথে পরিবেশন করুন। রেসিপিটি প্রায় 3 কাপ তৈরি করে।

আরো দেখুন: ক্রিসমাস ক্যাকটাস ব্লুমিং - প্রতি বছর ফুলের জন্য একটি ছুটির ক্যাকটাস কীভাবে পাওয়া যায়

আপনার কুমড়ার খোসাটি ডিপ হোল্ডার হিসাবে ব্যবহার করুন।

রান্নার সময় শেষ হওয়ার দিকে কুমড়োর উপরের অংশটি রান্না করতে ভুলবেন না। এটি উপরে সুন্দর দেখায় এবং এটিকে উষ্ণও রাখে।

ফিলিংটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু। এটি ক্রিম পনির এবং গরুর মাংস থেকে বেশ সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ। ট্যাকো সস এবং মরিচ একটি মেক্সিকান অনুভূতি দেয়।

আপনি যদি আপনার ডিপটি খুব মশলাদার পছন্দ করেন তবে আপনি ডিপ মিশ্রণে কিছু কাটা মরিচ যোগ করতে পারেন।



সত্যিই অন্যরকম কিছুর জন্য, এই স্যুপটিকে একটি নকলহেড কুমড়ার খোসায় পরিবেশন করার চেষ্টা করুন। কী শো-স্টপার!

উৎসবকুমড়ার খোসার মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন

রান্নার সময় 1 ঘণ্টা মোট সময় 1 ঘণ্টা

উপকরণ

• 12 আউন্স ক্রিম পনির, নরম করা
• 3/4 কাপ টিনজাত কুমড়া
• সিজনের ২ টি ক্লোডস, 2 চা চামচ সিজন
• 1/3 কাপ কাটা, রান্না করা গরুর মাংস
• 1/3 কাপ কাটা সবুজ মরিচ
• 1/3 কাপ কাটা মিষ্টি লাল মরিচ
• 1.3 কাপ কাটা মাশরুম
• ফ্রেশ ক্র্যাকারস বা পিটা চিপস

ক্রিম, পাম্পে <1 বাটি পাম্পে <1 পুর

নির্দেশ করুন , টাকো সিজনিং এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত রসুনের কিমা। গরুর মাংস, মরিচ এবং মাশরুম নাড়ুন। ঢেকে রাখুন এবং পরিবেশন না করা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

একটি কুমড়া পরিষ্কার করুন। কাটা কুমড়ার উপরের অংশটি সংরক্ষণ করুন। পরিষ্কার করা কুমড়ার মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন এবং 1 ইঞ্চি জল দিয়ে একটি বেকিং ডিশে

রাখুন। কুমড়া

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে হালকাভাবে ঢেকে দিন।

কুমড়া এবং বেকিং ডিশ

ওভেনে রাখুন এবং প্রায় এক ঘণ্টা বা ডুবা

গরম না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন এবং প্রান্তের চারপাশে বুদবুদ হতে শুরু করুন।

ইচ্ছা হলে, পাম্পিনের ঢাকনাটি শেষের জন্য কেটে রাখুন 2 মিনিটের জন্য নরম করে। এটিকে আপনার "ডিপ বাটিতে" ঢাকনা হিসাবে ব্যবহার করুন।

ক্র্যাকার বা পিটা চিপসের সাথে পরিবেশন করুন।

প্রায় ৩ কাপ ফলন।

© ক্যারল স্পীক