Բովանդակություն
Տարվա այս եղանակին, իհարկե, դդմի պակաս չկա: Մենք կարող ենք դրանք փորագրել, ներկել կամ եփել դրանք օգտագործելու համար և՛ համեմված, և՛ քաղցր բաղադրատոմսերում:
Ի՞նչ կասեք ձեր դդումն այլ կերպ օգտագործելու մասին: Այսօր ես ցույց կտամ, թե ինչպես կարելի է օգտագործել այն որպես խնջույքի համար նախատեսված բաժակ:
Ամանը հեշտ է պատրաստել: Պարզապես հանեք դդումն ու սերմերը: Այնուհետև թաթախեք, այնուհետև մատուցեք թաթը դդումի կեղևի մեջ:
Դդումը, որը հավաքվել է ճիշտ ժամանակին, կունենա ամենաթարմ համը և կպատրաստի լավագույն գավաթը:
Տես նաեւ: Ճապոնական արծաթե խոտ – Նրբագեղ բազմամյա ձմեռային գրավչությամբ 
Օգտագործեք պաղպաղակի գդալ կամ մեծ գդալ դդումը մաքրելու համար: Ձեռքի խառնիչը շատ կհեշտացնի գործընթացը, եթե ունեք:
Հենց դդումը մաքրեք, պատրաստեք ձեր թաթախումը: Դուպը նորից դնել փորված դդումի մեջ և թխել ջեռոցում 40-60 րոպե 350º ջերմաստիճանում:
Մատուցել կրեկերների, չիպսերի կամ բանջարեղենի ընտրանիի հետ:
Ինչպիսի՞ թաթախում է այս դդմի ամանի համար:
Դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած թաթ, որը սիրում է տաքացնել մատուցելուց առաջ: Տաք սպանախը և արտիճուկը նույնպես օգտագործել եմ:
Այսօր մենք կդարձնենք մեքսիկական ոճի ընկղմումը, օգտագործելով այս բաղադրիչները
պետք է օգտագործել ճիշտ տեսակը դդում Չնայած բոլորն էլ ուտելի են, որոշները նախատեսված են ավելի շատ փորագրության համար: ԱԲաղադրատոմսերի համար աճեցված դդումն ավելի լավ է համտեսում:
Դիփի պատրաստում
Հարեք սերուցքային պանիրը, դդմի խյուսը, թակոյի համեմունքը և աղացած սխտորը մինչև հարթ: Խառնել տավարի միսը, պղպեղը և սունկը:
Երբ ամեն ինչ խառնվի, ծածկեք ամանի մեջ և դրեք այնքան, մինչև ձեր դդումը մաքրվի: Համոզվեք, որ պահպանեք կտրված դդմի վերին մասը:
Երբ ձեր դդումը պատրաստ լինի, դրեք այն մաքրված դդումի խոռոչի մեջ և դդումը դրեք թխման ամանի մեջ, որը շրջապատված է մեկ թիզ ջրով: Ծածկեք և ետ մոտ մեկ ժամ, մինչև ներծծումը տաքանա և սկսի պղպջակել եզրերի երկայնքով:
Ցանկության դեպքում կտրված դդումի կափարիչը վերջին 20 րոպեի ընթացքում դնել ջեռոցում, որպեսզի այն փափկի: Օգտագործեք այն որպես կափարիչ ձեր «սուզվող ամանի» համար:
Մատուցել կրեկերների կամ պիտայի չիպսերի հետ։ Բաղադրատոմսը կազմում է մոտ 3 բաժակ։
Տես նաեւ: Խոզի կոտլետներ բալզամիկ խնկունի ռեդուկտորովՕգտագործեք ձեր դդումի կեղևը որպես թաթախիչ:
Մի մոռացեք եփել դդումի վերին մասը մինչև եփելու ժամանակի վերջը: Վերևից այն գեղեցիկ տեսք ունի, ինչպես նաև տաք է պահում:
Միջոցը հարուստ է և համեղ: Այն բավականին համեղ և հարուստ է սերուցքային պանրի և տավարի մսից: Տակո սոուսը և պղպեղը տալիս են մեքսիկական զգացողություն:
Եթե ձեզ դուր է գալիս ձեր ըմպելիքը շատ կծու, կարող եք ավելացնել մի քանի խորանարդիկ կտրատած չիլի պղպեղ:
Իրապես այլ բանի համար փորձեք մատուցել այս ապուրը դդմի կեղևի մեջ: Ինչպիսի՜ շոու-ստոպեր:
ՏոնականԹաթախել դդումի կեղևի մեջ
Եփելու ժամանակը1 ժամ Ընդհանուր ժամանակը1 ժամԲաղադրությունը
- 12 ունցիա սերուցքային պանիր, փափկած
- 3/4 բաժակ պահածոյացված դդում
- 2 ճաշի սխտոր
- 2 ճաշի համեմունք 6> 1/3 բաժակ թակած, եփած տավարի միս
- 1/3 բաժակ թակած կանաչ պղպեղ
- 1/3 բաժակ թակած քաղցր կարմիր պղպեղ
- 1,3 բաժակ խորանարդի մեջ կտրատած սունկ
- Թարմ Կրեկեր կամ պիտա չիպսեր
Հրահանգներ, պանիրը լցնելով <15 րոպե, պանիրը քսել
> թակած սխտորը մինչև հարթ: Խառնել տավարի միսը, պղպեղը և սունկը: Ծածկեք և