Obsah
O dýně v tomto ročním období rozhodně není nouze. Můžeme je vyřezávat, malovat nebo vařit a používat ve slaných i sladkých receptech.
Co takhle použít dýni jinak? Dnes vám ukážu, jak ji použít jako párty misku na dip.
Miska je jednoduchá na přípravu. Stačí vydlabat dýni a semínka. Pak udělat dip a ten pak podávat přímo ve slupce dýně.
Dýně, která byla sklizena ve správnou dobu, bude chutnat nejčerstvěji a bude z ní nejlepší mísa.
K vyčištění dýně použijte naběračku na zmrzlinu nebo velkou lžíci. Pokud máte k dispozici ruční mixér, velmi vám tento proces usnadní.
Jakmile máte dýni vyčištěnou, připravte si dip. Dip vložte zpět do vydlabané dýně a pečte v troubě 40-60 minut při teplotě 350º.
Podávejte s krekry, hranolky nebo vybranou zeleninou.
Jaký druh dipu se hodí do této dýňové mísy?
Můžete připravit jakýkoli dip, který se před podáváním rád ohřívá. Horký špenátový a artyčokový dip jsem také použila.
Dnes si připravíme dip v mexickém stylu z těchto ingrediencí.
- smetanový sýr
- konzervovaná dýně nebo domácí dýňové pyré
- koření na taco
- česnek
- vařené hovězí maso
- zelený pepř
- sladká červená paprika
- houby
Ujistěte se, že používáte správný typ dýně. Ačkoli jsou všechny jedlé, některé jsou určeny spíše k vyřezávání. Dýně vypěstovaná pro recepty chutná mnohem lépe.
Příprava dipu
Smetanový sýr, dýňové pyré, koření taco a prolisovaný česnek vyšlehejte dohladka. Vmíchejte hovězí maso, papriky a houby.
Viz_také: Thajské pikantní pečené kuře s arašídyJakmile je vše promícháno, přikryjte mísu a dejte na místo, dokud dýni nevyčistíte. Nezapomeňte si ponechat vrchní část odříznuté dýně.
Když je dýně hotová, vložte dip do dutiny očištěné dýně a vložte dýni do pekáče obklopeného centimetrem vody. Přikryjte a nechte asi hodinu, dokud nebude dip horký a nezačne na okrajích bublat.
Pokud chcete, vložte víko odříznuté dýně na posledních 20 minut do trouby, aby změklo. Použijte ho jako víko na "misku na dip".
Podávejte s krekry nebo pita chipsy. Podle tohoto receptu připravíte asi 3 šálky.
Použijte dýňovou skořápku jako držák na dipy.
Nezapomeňte ke konci vaření dýni přiklopit. Vypadá to na ní roztomile a navíc udržuje teplo.
Náplň je bohatá a lahodná. Je dost pikantní a bohatá z krémového sýra a hovězího masa. Taco omáčka a papriky dodávají mexický nádech.
Pokud máte rádi velmi pikantní dip, můžete do směsi přidat na kostičky nakrájené chilli papričky.
Pokud chcete něco opravdu jiného, zkuste tuto polévku podávat ve skořápce z dýně. To je ale paráda!
Viz_také: Odstraňování olejových skvrn z oblečení - Jak se zbavit olejových skvrn na oblečeníSlavnostní dip v dýňové skořápce
Doba vaření 1 hodina Celkový čas 1 hodina Složení
- 12 uncí změklého smetanového sýra
- 3/4 hrnku konzervované dýně
- 2 polévkové lžíce koření taco
- 2 stroužky česneku nakrájené na kostičky
- 1/3 hrnku nakrájeného vařeného hovězího masa
- 1/3 šálku nakrájeného zeleného pepře
- 1/3 šálku nakrájené sladké červené papriky
- 1,3 hrnku žampionů nakrájených na kostičky
- Čerstvé krekry nebo pita chipsy
Pokyny
- V míse vyšlehejte smetanový sýr, dýňové pyré, koření taco a prolisovaný česnek dohladka. Vmíchejte hovězí maso, papriky a houby.
- až do podávání uchovávejte v chladničce.
- Vyčistěte dýni. vrchní část odříznuté dýně si schovejte. do vyčištěné dýně vložte dip a vložte ji do pekáče.
- misku s 1 cm vody. Dýni lehce zakryjte vodou.
- s hliníkovou fólií.
- Vložte dýni a zapékací misku
- vložte do trouby a pečte asi hodinu nebo dokud se dip nezmění.
- je horká a začíná na okrajích bublat.
- Pokud chcete, vložte víko odříznuté dýně na posledních 20 minut do trouby, aby změklo. Použijte ho jako víko na "misku na dip".
- Podávejte s krekry nebo pita chipsy.
- Výtěžek je asi 3 šálky.
