Domowy sos do pizzy

Domowy sos do pizzy
Bobby King

To wieczór pizzy! Nie sięgaj po słoik z sosem do pizzy w butelce. Bardzo łatwo jest zrobić własny sos do pizzy. domowy sos do pizzy w minutach.

Zmęczyłem się większością pizz na wynos lata temu i w końcu odkryłem, że po prostu nie obchodzi mnie smak komercyjnego sosu do pizzy.

Trochę poeksperymentowałem i wymyśliłem ten domowy sos do pizzy, który sprawił, że znów zapragnąłem pizzy - ale tylko tej, którą teraz robię od podstaw.

Domowy sos do pizzy

Przepis jest bardzo prosty. Zwykle używam pieczonych pomidorów do sosu, ponieważ są po prostu pyszne, ale nie miałem ich w lodówce, więc tym razem zdecydowałem się na pomidory z puszki Del Monte Stewed.

Oto składniki.

Pokrój świeże zioła i czosnek w kostkę.

Wszystko wystarczy wymieszać w rondelku i gotować przez około 15 minut na średnim ogniu. Sos nieco zgęstnieje podczas gotowania.

Następnym krokiem jest użycie blendera zanurzeniowego (wystarczy robot kuchenny lub zwykły blender). Sos powinien mieć konsystencję prawie keczupu, w przeciwnym razie pizza będzie zbyt rozmoczona.

Jeśli jest zbyt rzadki, dodaj więcej koncentratu pomidorowego i pozwól mu jeszcze bardziej zgęstnieć.

To wszystko. Łatwe i pyszne!

Wydajność: wystarczy na jedną pizzę

Zobacz też: Naturalny środek chwastobójczy na bazie octu - ekologiczny sposób

Domowy sos do pizzy.

Przygotuj swój własny sos do pizzy w domu w kilka minut dzięki temu prostemu przepisowi.

Czas gotowania 15 minut Całkowity czas 15 minut

Składniki

  • 1 3/4 szklanki duszonych pomidorów
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 1 łyżka stołowa posiekanej świeżej bazylii
  • 1 łyżka stołowa posiekanego świeżego oregano
  • 1 łyżka tymianku
  • 1 łyżeczka płatków cebuli
  • 1/2 łyżeczki soli koszernej
  • szczypta czarnego pieprzu
  • 1 łyżka białego wina - użyłem Chardonnay (opcjonalnie).

Instrukcje

  1. Połącz wszystkie składniki w małym rondelku. Gotuj na średnim ogniu, aż zacznie bulgotać. Zmniejsz ogień i pozwól mieszance gotować się na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Lekko zgęstnieje.
  2. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Umieść w blenderze zanurzeniowym i lekko zmiksuj. Powinien być dość gęsty, aby pizza nie była rozmoczona po ugotowaniu. Jeśli jest zbyt rzadki, dodaj trochę więcej koncentratu pomidorowego i gotuj nieco dłużej.
  3. Użyj na ulubionej bazie do pizzy, aby uzyskać najlepszą pizzę w historii!

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

6

Wielkość porcji:

1

Ilość na porcję: Kalorie: 52 Tłuszcz całkowity: 0g Tłuszcz nasycony: 0g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 0g Cholesterol: 0mg Sód: 365mg Węglowodany: 8g Błonnik: 1g Cukier: 4g Białko: 1g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.

Zobacz też: Grillowane kotlety wieprzowe marynowane w piwie z szałwią © Carol Kuchnia: Włoski / Kategoria: Pizze


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz jest znakomitym autorem, ogrodnikiem, entuzjastą gotowania i ekspertem od majsterkowania. Z zamiłowania do wszystkiego, co zielone i zamiłowania do tworzenia w kuchni, Jeremy poświęcił swoje życie dzieleniu się swoją wiedzą i doświadczeniami na swoim popularnym blogu.Dorastając w małym miasteczku otoczonym przyrodą, Jeremy wcześnie zainteresował się ogrodnictwem. Przez lata doskonalił swoje umiejętności w zakresie pielęgnacji roślin, kształtowania krajobrazu i zrównoważonych praktyk ogrodniczych. Od uprawy różnych ziół, owoców i warzyw na własnym podwórku po udzielanie nieocenionych wskazówek, porad i samouczków, doświadczenie Jeremy'ego pomogło wielu entuzjastom ogrodnictwa stworzyć własne wspaniałe i kwitnące ogrody.Miłość Jeremy'ego do gotowania wynika z jego wiary w moc świeżych, rodzimych składników. Dzięki swojej rozległej wiedzy na temat ziół i warzyw płynnie łączy smaki i techniki, tworząc przepyszne dania, które celebrują obfitość natury. Od obfitych zup po wyśmienite dania główne, jego przepisy inspirują zarówno doświadczonych szefów kuchni, jak i nowicjuszy w kuchni do eksperymentowania i czerpania radości z domowych posiłków.W połączeniu z jego pasją do ogrodnictwa i gotowania, umiejętności Jeremy'ego w zakresie majsterkowania są niezrównane. Niezależnie od tego, czy chodzi o budowanie podniesionych klombów, konstruowanie skomplikowanych krat, czy przekształcanie przedmiotów codziennego użytku w kreatywne dekoracje ogrodowe, zaradność Jeremy'ego i talent do rozwiązywania problemów...rozwiązując blask poprzez swoje projekty DIY. Wierzy, że każdy może zostać zręcznym rzemieślnikiem i lubi pomagać swoim czytelnikom w urzeczywistnianiu ich pomysłów.Dzięki ciepłemu i przystępnemu stylowi pisania blog Jeremy'ego Cruz jest skarbnicą inspiracji i praktycznych porad zarówno dla entuzjastów ogrodnictwa, miłośników jedzenia, jak i entuzjastów majsterkowania. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym poszukującym wskazówek, czy doświadczoną osobą, która chce poszerzyć swoje umiejętności, blog Jeremy'ego jest najlepszym źródłem informacji o wszystkich Twoich potrzebach związanych z ogrodnictwem, gotowaniem i majsterkowaniem.