Zelfgemaakte pizzasaus

Zelfgemaakte pizzasaus
Bobby King

Het is pizza-avond en grijp niet naar een pot pizzasaus. Het is supergemakkelijk om je eigen pizzasaus te maken. zelfgemaakte pizzasaus in minuten.

Jaren geleden was ik de meeste afhaalpizza's beu en uiteindelijk ontdekte ik dat ik gewoon niet houd van de smaak van commerciële pizzasaus.

Ik heb wat geëxperimenteerd en kwam uit op deze zelfgemaakte pizzasaus die me weer doet verlangen naar pizza's - maar alleen naar de pizza's die ik nu zelf maak.

Zie ook: Voedsel kunst - Fruit en groenten snijden - voedsel beeldhouwen en meer

Zelfgemaakte pizzasaus

Het recept is heel makkelijk. Normaal gebruik ik geroosterde tomaten voor de saus, omdat die gewoon lekker zijn, maar ik had er geen in de koelkast dus koos ik deze keer voor Del Monte Gestoofde tomaten uit blik.

Dit zijn de ingrediënten.

Snijd de verse kruiden en knoflook in blokjes.

Alles wordt gewoon in een steelpan gemengd en laat het ongeveer 15 minuten koken op een middelhoog vuur. De saus zal een beetje indikken als hij kookt.

De volgende stap is het gebruik van een dompelblender (keukenmachine of gewone blender is ook goed.) Je wilt dat de saus de consistentie heeft van bijna ketchup, anders wordt de pizza te klef.

Als het te dun is, voeg dan meer tomatenpuree toe en laat het nog wat indikken.

Dat is het. Gemakkelijk en heerlijk!

Zie ook: Phyllo Cup Recept - Voorgerechten met krabvlees - Krab Phyllo Cups

Opbrengst: genoeg voor één pizza

Zelfgemaakte pizzasaus.

Maak je eigen pizzasaus thuis in slechts enkele minuten met dit eenvoudige recept.

Kooktijd 15 minuten Totale tijd 15 minuten

Ingrediënten

  • 1 3/4 kopjes gestoofde tomaten
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel gehakte verse basilicum
  • 1 eetlepel . gehakte verse oregano
  • 1 eetlepel tijm
  • 1 theelepel uienvlokken
  • 1/2 theelepel koosjer zout
  • snufje gebarsten zwarte peper
  • 1 eetlepel witte wijn - ik heb Chardonnay gebruikt (optioneel)

Instructies

  1. Combineer alle ingrediënten in een kleine steelpan. Kook op een middelhoog vuur tot het begint te borrelen. Zet het vuur lager en laat het mengsel nog 15 minuten sudderen. Het zal iets indikken.
  2. Haal van het vuur en laat afkoelen. Doe in een dompelmixer en mix een beetje. Het moet vrij dik zijn, zodat de pizza niet klef wordt als hij gaar is. Als het te dun is, voeg dan wat meer tomatenpuree toe en laat nog wat langer koken.
  3. Gebruik op je favoriete pizzabodem voor de beste pizza ooit!

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

6

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 52 Totaal vet: 0g Verzadigd vet: 0g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 0g Cholesterol: 0mg Natrium: 365mg Koolhydraten: 8g Vezels: 1g Suiker: 4g Eiwit: 1g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.

© Carol Keuken: Italiaans / Categorie: Pizza's


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz is een ervaren auteur, tuinman, kookliefhebber en doe-het-zelf-expert. Met een passie voor alles wat met groen te maken heeft en een voorliefde voor creëren in de keuken, heeft Jeremy zijn leven gewijd aan het delen van zijn kennis en ervaringen via zijn populaire blog.Jeremy groeide op in een klein stadje midden in de natuur en kreeg al vroeg waardering voor tuinieren. In de loop der jaren heeft hij zijn vaardigheden op het gebied van plantenverzorging, landschapsarchitectuur en duurzaam tuinieren aangescherpt. Van het cultiveren van een verscheidenheid aan kruiden, fruit en groenten in zijn eigen achtertuin tot het geven van onschatbare tips, advies en tutorials, Jeremy's expertise heeft talloze tuinliefhebbers geholpen om hun eigen prachtige en bloeiende tuinen te creëren.Jeremy's liefde voor koken komt voort uit zijn geloof in de kracht van verse ingrediënten van eigen bodem. Met zijn uitgebreide kennis van kruiden en groenten combineert hij naadloos smaken en technieken om verrukkelijke gerechten te creëren die de overvloed van de natuur vieren. Van stevige soepen tot verrukkelijke hoofdgerechten, zijn recepten inspireren zowel doorgewinterde chef-koks als nieuwelingen in de keuken om te experimenteren en de geneugten van zelfgemaakte maaltijden te omarmen.In combinatie met zijn passie voor tuinieren en koken, zijn Jeremy's DIY-vaardigheden ongeëvenaard. Of het nu gaat om het bouwen van verhoogde bedden, het construeren van ingewikkelde hekjes of het hergebruiken van alledaagse voorwerpen in creatieve tuindecoraties, Jeremy's vindingrijkheid en talent voor probleem-glans oplossen door zijn doe-het-zelfprojecten. Hij gelooft dat iedereen een handige vakman kan worden en helpt zijn lezers graag om hun ideeën te realiseren.Met een warme en toegankelijke schrijfstijl is de blog van Jeremy Cruz een schat aan inspiratie en praktisch advies voor tuinliefhebbers, voedselliefhebbers en doe-het-zelvers. Of je nu een beginner bent die begeleiding zoekt of een ervaren persoon die zijn vaardigheden wil uitbreiden, Jeremy's blog is de ultieme bron voor al je behoeften op het gebied van tuinieren, koken en doe-het-zelven.