Kotitekoinen pizzakastike

Kotitekoinen pizzakastike
Bobby King

Nyt on pizzailta! Älä tartu pullopurkkiin pizzakastikkeesta. On superhelppoa tehdä omaan kotitekoinen pizzakastike minuutteina.

Kyllästyin useimpiin take away -pizzoihin jo vuosia sitten, ja viimein huomasin, etten vain pidä kaupallisen pizzakastikkeen mausta.

Kokeilin hieman ja keksin tämän kotitekoisen pizzakastikkeen, joka saa minut himoitsemaan taas pizzaa - mutta vain niitä, jotka teen nyt itse.

Kotitekoinen pizzakastike

Resepti on erittäin helppo. Käytän kastikkeeseen yleensä paahdettuja tomaatteja, koska ne ovat yksinkertaisesti herkullisia, mutta minulla ei ollut niitä jääkaapissa, joten tällä kertaa käytin Del Monten haudutettuja säilyketomaatteja.

Nämä ovat ainesosat.

Kuutioi tuoreet yrtit ja valkosipuli.

Kaikki vain sekoitetaan kattilaan ja annetaan kiehua noin 15 minuuttia keskilämmöllä. Kastike paksunee hieman keittämisen aikana.

Seuraava vaihe on käyttää upotussekoitinta (ruokasekoitin tai tavallinen tehosekoitin käy myös). Haluat kastikkeen olevan lähes ketsupin koostumusta, tai pizzasta tulee liian vetistä.

Katso myös: 14 ruusun värit merkitykset harkittu kimppu varten

Jos se on liian ohutta, lisää lisää tomaattimurskaa ja anna sen sakeutua lisää.

Siinä se. Helppoa ja herkullista!

Saanto: riittää yhteen pizzaan

Katso myös: Juhlava dippi kurpitsakuoressa

Kotitekoinen pizzakastike.

Tee oma pizzakastike kotona muutamassa minuutissa tämän helpon reseptin avulla.

Kypsennysaika 15 minuuttia Kokonaisaika 15 minuuttia

Ainesosat

  • 1 3/4 kuppia haudutettuja tomaatteja
  • 3 ruokalusikallista tomaattipastaa
  • 1 valkosipulinkynsi, hienoksi jauhettu
  • 1 ruokalusikallinen . hienonnettua tuoretta basilikaa
  • 1 ruokalusikallinen . hienonnettua tuoretta oreganoa
  • 1 ruokalusikallinen timjamia
  • 1 tl sipulihiutaleita
  • 1/2 tl kosher-suolaa
  • ripaus rouhittua mustapippuria
  • 1 ruokalusikallinen valkoviiniä - käytin Chardonnayta (valinnainen).

Ohjeet

  1. Yhdistä kaikki ainekset pienessä kattilassa. Keitä keskilämmöllä, kunnes se alkaa kuplia. Vähennä lämpöä ja anna seoksen kiehua vielä 15 minuuttia. Se sakenee hieman.
  2. Poista liedeltä ja anna jäähtyä. Laita se tehosekoittimeen ja sekoita hieman. Sen pitäisi olla melko paksua, jotta pizza ei ole märkä kypsennettäessä. Jos se on liian ohutta, lisää hieman lisää tomaattipastaa ja keitä hieman kauemmin.
  3. Käytä suosikkipizzapohjallasi saadaksesi parasta pizzaa ikinä!

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

6

Annoskoko:

1

Määrä annosta kohti: Kalorit: 52 Kokonaisrasva: 0g Tyydyttynyt rasva: 0g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 0g Kolesteroli: 0mg Natrium: 365mg Hiilihydraatit: 8g Kuitu: 1g Sokeri: 4g Proteiini: 1g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.

© Carol Keittiö: Italian / Kategoria: Pizzat


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia ​​yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan ​​tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.