Hjemmelavet pizzasauce

Hjemmelavet pizzasauce
Bobby King

Det er pizzaaften! Lad være med at gribe ud efter en flaske pizzasauce. Det er supernemt at lave sin egen. hjemmelavet pizzasauce i minutter.

Jeg blev træt af de fleste take away-pizzaer for mange år siden, og jeg opdagede endelig, at jeg bare ikke bryder mig om smagen af kommerciel pizzasauce.

Jeg eksperimenterede lidt og fandt frem til denne hjemmelavede pizzasauce, som giver mig lyst til pizza igen - men kun dem, jeg nu laver fra bunden.

Hjemmelavet pizzasauce

Opskriften er meget nem. Normalt bruger jeg ristede tomater til saucen, da de bare er lækre, men jeg havde ikke nogen i køleskabet, så jeg valgte Del Monte Stewed dåsetomater denne gang.

Dette er ingredienserne.

Skær de friske krydderurter og hvidløget i tern.

Se også: Grøntsagskarry i gryde med æbler

Det hele blandes i en gryde og koges i ca. 15 minutter ved middel varme. Saucen vil tykne en smule, når den koger ind.

Se også: Hollandsk æble-streuseltærte med rosiner - Comfort Food Dessert

Næste trin er at bruge en stavblender (foodprocessor eller almindelig blender er også fint.) Saucen skal have konsistens som næsten ketchup, ellers bliver pizzaen for blød.

Hvis den er for tynd, kan du tilsætte mere tomatpuré og lade den tykne lidt mere.

Det er det. Nemt og lækkert!

Udbytte: nok til en pizza

Hjemmelavet pizzasauce.

Lav din egen pizzasauce derhjemme på få minutter med denne nemme opskrift.

Tilberedningstid 15 minutter Samlet tid 15 minutter

Ingredienser

  • 1 3/4 kop stuvede tomater
  • 3 spiseskefulde tomatpuré
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 1 spsk. hakket frisk basilikum
  • 1 spiseskefuld hakket frisk oregano
  • 1 spiseskefuld timian
  • 1 teskefuld løgflager
  • 1/2 tsk. kosher salt
  • knivspids kværnet sort peber
  • 1 spiseskefuld hvidvin - jeg brugte Chardonnay (valgfrit)

Instruktioner

  1. Kombiner alle ingredienser i en lille gryde. Kog over medium varme, indtil det begynder at boble. Skru ned for varmen, og lad blandingen simre i yderligere 15 minutter. Den vil tykne en smule.
  2. Tag det af varmen, og lad det køle af. Kom det i en stavblender, og blend det lidt. Det skal være ret tykt, så pizzaen ikke bliver blød, når den er færdig. Hvis det er for tyndt, kan du tilsætte lidt mere tomatpuré og koge det lidt længere.
  3. Brug den på din yndlingspizzabund for at få den bedste pizza nogensinde!

Information om ernæring:

Udbytte:

6

Portionsstørrelse:

1

Mængde per portion: Kalorier: 52 Fedt i alt: 0 g Mættet fedt: 0 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 0 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 365 mg Kulhydrater: 8 g Fibre: 1 g Sukker: 4 g Protein: 1 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.

© Carol Køkken: Italiensk / Kategori: Pizzaer


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dygtig forfatter, gartner, madlavningsentusiast og gør-det-selv-ekspert. Med en passion for alt grønt og en kærlighed til at skabe i køkkenet, har Jeremy viet sit liv til at dele sin viden og erfaringer gennem sin populære blog.Efter at være vokset op i en lille by omgivet af natur, udviklede Jeremy en tidlig påskønnelse af havearbejde. Gennem årene har han finpudset sine færdigheder inden for plantepleje, landskabspleje og bæredygtige havearbejde. Fra at dyrke en række urter, frugter og grøntsager i sin egen baghave til at tilbyde uvurderlige tips, råd og vejledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet adskillige haveentusiaster med at skabe deres egne fantastiske og blomstrende haver.Jeremys kærlighed til madlavning stammer fra hans tro på kraften i friske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende viden om urter og grøntsager kombinerer han problemfrit smag og teknikker for at skabe læskende retter, der hylder naturens overflod. Fra solide supper til lækre hovedretter inspirerer hans opskrifter både erfarne kokke og køkkennybegyndere til at eksperimentere og omfavne glæderne ved hjemmelavede måltider.Sammen med hans passion for havearbejde og madlavning er Jeremys gør-det-selv-færdigheder uden sidestykke. Uanset om det er at bygge højbede, konstruere indviklede espalier eller omdanne hverdagsgenstande til kreativ haveindretning, Jeremys opfindsomhed og evne til problem-løse skinne igennem sine DIY-projekter. Han tror på, at alle kan blive en handy håndværker og nyder at hjælpe sine læsere med at omsætte deres ideer til virkelighed.Med en varm og tilgængelig skrivestil er Jeremy Cruz's blog en skattekiste af inspiration og praktiske råd til haveentusiaster, madelskere og gør-det-selv-entusiaster. Uanset om du er en nybegynder, der søger vejledning eller en erfaren person, der ønsker at udvide dine færdigheder, er Jeremys blog den ultimative go-to-ressource til alle dine havearbejde, madlavning og gør-det-selv-behov.