Хатні соус для піцы

Гэта вечар піцы! Не цягніцеся да бутэлькі з соусам для піцы. Зрабіць свой уласны хатні соус для піцы вельмі проста за некалькі хвілін.

Мне надакучыла большасць піц з сабой шмат гадоў таму, і я нарэшце выявіў, што мне проста не важны смак камерцыйнага соусу для піцы.

Я крыху паэксперыментаваў і прыдумаў гэты самаробны соус для піцы, які прымушае мяне зноў жадаць піцы – але толькі той, якую я зараз раблю з нуля.

Соус для хатняй піцы

Рэцэпт вельмі просты. Я звычайна выкарыстоўваю смажаныя памідоры для падліўкі, таму што яны проста вельмі смачныя, але ў мяне іх не было ў халадзільніку, таму на гэты раз я выбраў кансерваваныя памідоры Del Monte Tushed.

Гэта інгрэдыенты.

Нарэжце кубікамі свежую зеляніну і часнык.

Усё проста змяшайце ў рондаль і пакіньце варыцца каля 15 хвілін на сярэднім агні. Па меры варэння соус крыху згусне.

На наступным этапе выкарыстайце пагружны блендер (падыдзе кухонны камбайн або звычайны блендер). Вы хочаце, каб соус меў кансістэнцыю амаль кетчупа, інакш піца будзе занадта вільготнай.

Калі яно занадта тонкае, дадайце яшчэ таматавай пасты і дайце яму яшчэ трохі згуснуць.

Вось і ўсё. Лёгка і смачна!

Выхад: хопіць на адну піцу

Хатні соус для піцы.

Зрабіце свой уласны соус для піцы дома ўсяго за некалькі хвілін па гэтым простым рэцэпце.

Інгрэдыенты

• 1 3/4 шклянкі тушаных памідораў
• 3 сталовыя лыжкі таматнай пасты
• 1 зубчык часныку, дробна нарэзаны
• 1 сталовая лыжка . здробнены свежы базілік
• 1 сталовая лыжка. здробненага свежага орегано
• 1 сталовая лыжка чабора
• 1 гарбатная лыжка шматкоў цыбулі
• 1/2 ч.л. кошерная соль
• дробка здробненага чорнага перцу
• 1 сталовая лыжка белага віна - я выкарыстаў шардоне. (неабавязкова)

Інструкцыі

1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў невялікай рондалі. Варыце на сярэднім агні, пакуль не пачне бурбалка. Паменшыце агонь і дайце сумесі пакіпець яшчэ 15 хвілін. Ён трохі згусне.
2. Зніміце з агню і дайце астыць. Змесціце ў погружной блендер і злёгку ўзбіце. Яно павінна атрымацца даволі густым, каб піца не размокла пры падрыхтоўцы. Калі занадта рэдка, дадайце яшчэ трохі таматавай пасты і рыхтуйце яшчэ трохі.
3. Выкарыстайце сваю любімую аснову для піцы, каб атрымаць лепшую піцу!

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 52 Агульны тлушч: 0 г. Насычаны тлушч: 0 г. Транс-тлушч: 0 г. Ненасычаны тлушч: 0 г. Халестэрын: 0 мг. Натрый: 365 мг. Вугляводы: 8 г. Абалоніна: 1 г. Цукар: 4 г. Бялок: 1 г.

Інфармацыя аб харчовай каштоўнасці з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і прыроды нашых страў, якія рыхтуюцца ў хатніх умовах.