自家製ピザソース

ピザの夜だ！ ピザソースの瓶に手を伸ばす必要はない。 自分で作れば超簡単だ。 自家製ピザソース 分

私は数年前にほとんどのテイクアウトのピザに飽きてしまい、ついに市販のピザソースの味を気にしないことに気づいた。

私は少し実験して、ピザがまた食べたくなるような自家製ピザソースを作り出した。

自家製ピザソース

いつもはローストトマトを使うのだが、冷蔵庫になかったので、今回はデルモンテのトマト缶を使った。

これが材料だ。

フレッシュハーブとニンニクをさいの目に切る。

すべてを鍋に入れ、中火で15分ほど煮込む。 ソースは煮詰まると少しとろみがつく。

ソースはケチャップくらいの固さにしないと、ピザがベチャベチャになってしまう。

薄すぎる場合は、トマトペーストを足してさらにとろみをつける。

簡単でおいしい！

ピザ1枚分

自家製ピザソース。

この簡単レシピを使えば、ほんの数分で自宅でピザソースを作ることができる。

原材料

• トマト煮込み 1 3/4カップ
• トマトペースト 大さじ3
• ニンニク 1片（みじん切り
• 大さじ1 . 新鮮なバジルのみじん切り
• 1 大さじ . 新鮮なオレガノのみじん切り
• タイム 大さじ1
• オニオンフレーク 小さじ1
• コーシャーソルト 小さじ1/2
• 黒胡椒 少々
• 白ワイン 大さじ1（シャルドネを使用）（お好みで

使用方法

1. すべての材料を小鍋に入れ、沸騰するまで中火にかける。 弱火にし、さらに15分ほど煮る。 少しとろみがつく。
2. 火から下ろし、冷ましてから、イマージョンブレンダーに入れ、少し混ぜる。 ピザが焼けたときにベチャベチャしないように、かなり濃い目にする。 薄すぎる場合は、トマトペーストをもう少し加え、もう少し長く煮る。
3. お好きなピザ・ベースにのせて、最高のピザをお楽しみください！

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：52 総脂肪：0g 飽和脂肪：0g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：0g コレステロール：0mg ナトリウム：365mg 炭水化物：8g 食物繊維：1g 砂糖：4g タンパク質：1g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。