Домашний соус для пиццы

Оглавление

Сегодня вечер пиццы! Не тянитесь за бутылкой с соусом для пиццы - его очень просто приготовить самостоятельно домашний соус для пиццы в минутах.

Много лет назад мне надоело большинство пицц на вынос, и я наконец обнаружил, что мне просто не нравится вкус коммерческого соуса для пиццы.

Я немного поэкспериментировал и придумал домашний соус для пиццы, который снова вызывает у меня желание приготовить пиццу - но только ту, которую я теперь готовлю с нуля.

Домашний соус для пиццы

Рецепт очень прост. Обычно я использую для соуса запеченные помидоры, так как они очень вкусные, но в этот раз у меня их не оказалось в холодильнике, и я выбрала консервированные помидоры Del Monte Stewed.

Вот ингредиенты.

Свежую зелень и чеснок нарезать кубиками.

Все смешивается в кастрюле и варится около 15 минут на среднем огне. По мере приготовления соус немного загустеет.

Следующий шаг - использование погружного блендера (подойдет кухонный комбайн или обычный блендер). Вы хотите, чтобы соус получился консистенции почти кетчупа, иначе пицца будет слишком мокрой.

Если он слишком жидкий, добавьте еще томатной пасты и дайте ему еще немного загустеть.

Вот и все. Легко и вкусно!

Выход: достаточно для одной пиццы

Домашний соус для пиццы.

Приготовьте соус для пиццы в домашних условиях за считанные минуты по этому простому рецепту.

Время приготовления 15 минут Общее время 15 минут

Ингредиенты

1 3/4 стакана тушеных помидоров
3 столовые ложки томатной пасты
1 зубчик чеснока, мелко нарубленный
1 столовая ложка . измельченного свежего базилика
1 столовая ложка . измельченного свежего орегано
1 столовая ложка тимьяна
1 чайная ложка луковых хлопьев
1/2 ч. л. кошерной соли
щепотка черного молотого перца
1 столовая ложка белого вина - я использовал Шардоне (по желанию).

Инструкции

Соедините все ингредиенты в небольшой кастрюле. Варите на среднем огне до появления пузырьков. Уменьшите огонь и дайте смеси прокипеть еще 15 мин. Она слегка загустеет.
Снять с огня и дать остыть. Поместить в погружной блендер и слегка взбить. Должна получиться довольно густая масса, чтобы пицца не была мокрой при приготовлении. Если она слишком жидкая, добавьте еще немного томатной пасты и варите дольше.
Используйте на своей любимой основе для пиццы, чтобы получить лучшую пиццу в мире!

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 52 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 365 мг Углеводы: 8 г Клетчатка: 1 г Сахар: 4 г Белки: 1 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.

Bobby King

Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.