Hausgemachte Pizzasoße

Inhaltsverzeichnis

Heute ist Pizza-Abend! Greifen Sie nicht zur Pizzasoße aus der Dose, sondern machen Sie sie ganz einfach selbst. hausgemachte Pizzasauce in Minuten.

Ich hatte schon vor Jahren genug von den meisten Pizzen zum Mitnehmen, und schließlich entdeckte ich, dass mir der Geschmack von handelsüblicher Pizzasauce einfach nicht zusagt.

Ich habe ein bisschen experimentiert und diese selbstgemachte Pizzasauce gefunden, die mir wieder Lust auf Pizza macht - aber nur auf die, die ich jetzt selbst mache.

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Hausgemachte Pizzasoße

Normalerweise verwende ich für die Sauce geröstete Tomaten, weil sie einfach köstlich sind, aber ich hatte keine im Kühlschrank, also habe ich mich diesmal für Del Monte Stewed Tomatensorten entschieden.

Dies sind die Zutaten.

Die frischen Kräuter und den Knoblauch würfeln.

Alles wird einfach in einem Topf vermischt und etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht. Die Sauce wird beim Einkochen etwas eindicken.

Als Nächstes verwenden Sie einen Stabmixer (eine Küchenmaschine oder ein normaler Mixer reichen auch). Die Sauce sollte fast die Konsistenz von Ketchup haben, sonst wird die Pizza zu matschig.

Wenn sie zu dünn ist, fügen Sie mehr Tomatenmark hinzu und lassen Sie sie noch etwas andicken.

Das war's. Einfach und köstlich!

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Ergiebigkeit: ausreichend für eine Pizza

Hausgemachte Pizzasoße.

Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre eigene Pizzasauce in wenigen Minuten zu Hause herstellen.

Kochzeit 15 Minuten Zeit insgesamt 15 Minuten

Inhaltsstoffe

1 3/4 Tassen geschmorte Tomaten
3 Esslöffel Tomatenmark
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Esslöffel. gehacktes frisches Basilikum
1 Esslöffel gehackter frischer Oregano
1 Esslöffel Thymian
1 Teelöffel Zwiebelflocken
1/2 Teelöffel koscheres Salz
eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Weißwein - ich habe Chardonnay verwendet (optional)

Anweisungen

Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis es anfängt zu blubbern. Die Hitze reduzieren und die Mischung weitere 15 Minuten köcheln lassen. Sie wird leicht eindicken.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. In einen Stabmixer geben und leicht pürieren. Die Masse sollte ziemlich dick sein, damit die Pizza beim Backen nicht durchweicht. Wenn sie zu dünn ist, etwas mehr Tomatenmark hinzufügen und etwas länger kochen.
Verwenden Sie es auf Ihrem Lieblings-Pizzaboden für die beste Pizza aller Zeiten!

Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 52 Gesamtfett: 0g Gesättigtes Fett: 0g Transfett: 0g Ungesättigtes Fett: 0g Cholesterin: 0mg Natrium: 365mg Kohlenhydrate: 8g Ballaststoffe: 1g Zucker: 4g Eiweiß: 1g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.

Bobby King

Jeremy Cruz ist ein versierter Autor, Gärtner, Kochbegeisterter und DIY-Experte. Mit einer Leidenschaft für alles Grüne und einer Liebe zum kreativen Schaffen in der Küche hat Jeremy sein Leben dem Teilen seines Wissens und seiner Erfahrungen in seinem beliebten Blog gewidmet.Jeremy wuchs in einer kleinen Stadt inmitten der Natur auf und entwickelte schon früh eine Wertschätzung für die Gartenarbeit. Im Laufe der Jahre hat er seine Fähigkeiten in den Bereichen Pflanzenpflege, Landschaftsgestaltung und nachhaltige Gartenpraktiken verfeinert. Vom Anbau einer Vielzahl von Kräutern, Obst und Gemüse in seinem eigenen Garten bis hin zur Bereitstellung wertvoller Tipps, Ratschläge und Anleitungen hat Jeremy mit seinem Fachwissen zahlreichen Gartenbegeisterten dabei geholfen, atemberaubende und blühende eigene Gärten zu schaffen.Jeremys Liebe zum Kochen entspringt seinem Glauben an die Kraft frischer, selbst angebauter Zutaten. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter und Gemüse kombiniert er nahtlos Aromen und Techniken, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die Fülle der Natur zelebrieren. Von herzhaften Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten inspirieren seine Rezepte sowohl erfahrene Köche als auch Küchenneulinge zum Experimentieren und Genießen der Freuden hausgemachter Mahlzeiten.Gepaart mit seiner Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen sind Jeremys Heimwerkerfähigkeiten beispiellos. Ob es darum geht, Hochbeete zu bauen, komplizierte Gitter zu konstruieren oder Alltagsgegenstände in kreative Gartendekoration umzuwandeln, Jeremys Einfallsreichtum und sein Gespür für Problem-Die Lösung glänzt durch seine DIY-Projekte. Er glaubt, dass jeder ein geschickter Handwerker werden kann und hat Freude daran, seinen Lesern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Realität umzusetzen.Mit einem warmen und zugänglichen Schreibstil ist Jeremy Cruz‘ Blog eine Fundgrube an Inspiration und praktischen Ratschlägen für Gartenbegeisterte, Feinschmecker und Heimwerker gleichermaßen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Rat sucht, oder ein erfahrener Mensch, der seine Fähigkeiten erweitern möchte, Jeremys Blog ist die ultimative Anlaufstelle für alle Ihre Garten-, Koch- und Heimwerkerbedürfnisse.