Salsa per pizza fatta in casa

Salsa per pizza fatta in casa
Bobby King

È la sera della pizza! Non cercate il barattolo di salsa per la pizza: è facilissimo prepararla da soli. salsa per pizza fatta in casa in minuti.

Mi sono stancata della maggior parte delle pizze da asporto anni fa e ho finalmente scoperto che non mi piace il sapore della salsa per pizza commerciale.

Ho sperimentato un po' e ho trovato questa salsa per pizza fatta in casa che mi fa tornare la voglia di pizza, ma solo di quella che ora faccio da zero.

Salsa per pizza fatta in casa

La ricetta è molto semplice. Di solito uso i pomodori arrostiti per la salsa, perché sono semplicemente deliziosi, ma non ne avevo in frigo e quindi questa volta ho optato per i pomodori in scatola Del Monte Stewed.

Questi sono gli ingredienti.

Tagliare a dadini le erbe fresche e l'aglio.

Il tutto viene mescolato in una casseruola e lasciato cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio. La salsa si addenserà un po' durante la cottura.

La fase successiva consiste nell'utilizzare un frullatore a immersione (va bene anche un robot da cucina o un frullatore normale). La salsa deve avere la consistenza di un ketchup o la pizza risulterà troppo molliccia.

Se è troppo sottile, aggiungere altro concentrato di pomodoro e lasciare addensare ancora un po'.

Guarda anche: Bistecche di salmone con verdure arrostite

Tutto qui. Facile e delizioso!

Guarda anche: Consigli per la coltivazione di semi di cimelio

Resa: sufficiente per una pizza

Salsa per pizza fatta in casa.

Preparate la vostra salsa per pizza a casa in pochi minuti con questa facile ricetta.

Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 15 minuti

Ingredienti

  • 1 3/4 tazze di pomodori stufati
  • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
  • 1 cucchiaio di basilico fresco tritato
  • 1 cucchiaio di origano fresco tritato
  • 1 cucchiaio di timo
  • 1 cucchiaino di fiocchi di cipolla
  • 1/2 cucchiaino di sale kosher
  • un pizzico di pepe nero incrinato
  • 1 cucchiaio di vino bianco - io ho usato lo Chardonnay (facoltativo).

Istruzioni

  1. Unire tutti gli ingredienti in una piccola casseruola. Cuocere a fuoco medio finché non inizia a bollire. Ridurre la fiamma e lasciar sobbollire il composto per altri 15 minuti: si addenserà leggermente.
  2. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare. Mettere in un frullatore a immersione e frullare leggermente. Deve essere abbastanza denso in modo che la pizza non risulti molliccia quando viene cotta. Se è troppo sottile, aggiungere un po' di concentrato di pomodoro e cuocere un po' più a lungo.
  3. Utilizzatelo sulla vostra base preferita per ottenere la migliore pizza di sempre!

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

6

Dose:

1

Quantità per dose: Calorie: 52 Grassi totali: 0g Grassi saturi: 0g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 0g Colesterolo: 0mg Sodio: 365mg Carboidrati: 8g Fibre: 1g Zucchero: 4g Proteine: 1g

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.

© Carol Cucina: Italiano / Categoria: Pizze


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.