હોમમેઇડ પિઝા સોસ

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

આ પિઝાની રાત છે! પિઝા સોસની બોટલની બરણી માટે પહોંચશો નહીં. તમારી પોતાની હોમમેઇડ પિઝા સોસ મિનિટોમાં બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે.

આ પણ જુઓ: પ્રેરણાત્મક ફૂલ અવતરણો - ફૂલોના ફોટા સાથે પ્રેરક વાતો

વર્ષો પહેલાં મોટા ભાગના ટેક અવે પિઝાથી હું કંટાળી ગયો હતો અને આખરે મને જાણવા મળ્યું કે મને વ્યાવસાયિક પિઝા સોસના સ્વાદની પરવા નથી.

મેં થોડો પ્રયોગ કર્યો અને આ હોમમેઇડ પિઝા સોસ લઈને આવ્યો જે મને ફરીથી પિઝાની ઈચ્છા કરાવે છે – પણ હવે હું શરૂઆતથી જ બનાવું છું.

હોમમેઇડ પિઝા સોસ

રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે. હું સામાન્ય રીતે ચટણી માટે શેકેલા ટામેટાંનો ઉપયોગ કરું છું, કારણ કે તે માત્ર સાદા સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ મારી પાસે ફ્રિજમાં કંઈ નહોતું તેથી મેં આ વખતે ડેલ મોન્ટે સ્ટ્યૂડ તૈયાર ટમેટાં પસંદ કર્યા છે.

આ ઘટકો છે.

તાજા જડીબુટ્ટીઓ અને લસણને પાસા કરો.

બધું જ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ભળી જાય છે અને મધ્યમ તાપ પર લગભગ 15 મિનિટ સુધી રાંધવા દે છે. જેમ જેમ તે રાંધશે તેમ તેમ ચટણી થોડી જાડી થઈ જશે.

આગળના પગલામાં નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો (ફૂડ પ્રોસેસર અથવા સામાન્ય બ્લેન્ડર કરશે.) તમે ઈચ્છો છો કે ચટણી લગભગ કેચઅપ જેવી સુસંગત હોય અથવા પિઝા ખૂબ ભીંજાઈ જાય.

આ પણ જુઓ: બટાકાના સ્ટાર્ચ સાથે છોડને પોષવા માટે બગીચામાં બટાકાના પાણીનો ઉપયોગ કરવો

જો તે ખૂબ પાતળું હોય, તો વધુ ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને થોડી વધુ ઘટ્ટ થવા દો.

બસ. સરળ અને સ્વાદિષ્ટ!

ઉપજ: એક પિઝા માટે પૂરતું

હોમમેઇડ પિઝા સોસ.

આ સરળ રેસીપી સાથે થોડી જ મિનિટોમાં ઘરે તમારી પોતાની પીઝા સોસ બનાવો.

રસોઈનો સમય 15મિનિટ કુલ સમય 15 મિનિટ

સામગ્રી

1 3/4 કપ બાફેલા ટામેટાં
3 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
1 લસણની લવિંગ, બારીક ઝીણી સમારેલી
ચમચી પર. સમારેલી તાજી તુલસી
1 ચમચી. સમારેલી તાજી ઓરેગાનો
1 ચમચી થાઇમ
1 ચમચી ડુંગળીના ટુકડા
1/2 ચમચી. કોશેર મીઠું
ચપટી કાળી મરી
1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફેદ વાઇન - મેં ચાર્ડોનાયનો ઉપયોગ કર્યો. (વૈકલ્પિક)

સૂચનો

એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધી સામગ્રી ભેગી કરો. જ્યાં સુધી તે બબલ થવા લાગે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધો. ગરમી ઓછી કરો, અને મિશ્રણને બીજી 15 મિનિટ માટે ઉકળવા દો. તે થોડું ઘટ્ટ થશે.
ગરમી પરથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો. નિમજ્જન બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને સહેજ મિશ્રણ કરો. તે એકદમ જાડું હોવું જોઈએ જેથી કરીને જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે પિઝા ભીંજાઈ ન જાય. જો ખૂબ પાતળા હોય, તો થોડો વધુ ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને થોડો લાંબો રાંધવા.
અત્યાર સુધીના શ્રેષ્ઠ પિઝા માટે તમારા મનપસંદ પિઝા બેઝ પર વાપરો!

પોષણ માહિતી: ઉપજ: 6

સેવા આપતા કદ:

સેવા આપતા: 0G ચિત્ત ચરબી: 0 જી 0. ઓલેસ્ટરોલ: 0 એમજી સોડિયમ: 365 એમજી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 8 જી ફાઇબર: 1 જી ખાંડ: 4 જી પ્રોટીન: 1 જી
પોષક માહિતી ઘટકોમાં કુદરતી તફાવત અને આપણા ભોજનની કૂક-એટ-હોમ પ્રકૃતિને કારણે આશરે છે.
© કેરોલ ભોજન: ઇટાલિયન / શ્રેણી: પિઝા

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.