Hemlagad pizzasås

Innehållsförteckning

Det är pizzakväll! Ta inte fram en burk med pizzasås. Det är superenkelt att göra sin egen hemlagad pizzasås i minuter.

Jag tröttnade på de flesta take away-pizzor för flera år sedan och jag upptäckte till slut att jag helt enkelt inte gillar smaken av kommersiell pizzasås.

Se även: 13 tips för odling av Liatris - lockar bin som en magnet!

Jag experimenterade lite och kom fram till denna hemlagade pizzasås som får mig att längta efter pizzor igen - men bara de som jag nu gör från grunden.

Hemlagad pizzasås

Receptet är mycket enkelt. Jag brukar använda rostade tomater till såsen, eftersom de är så goda, men jag hade inga i kylen så jag valde Del Monte Stewed konserverade tomater den här gången.

Detta är ingredienserna.

Tärna de färska örterna och vitlöken.

Allt blandas i en kastrull och får koka i cirka 15 minuter på medelhög värme. Såsen tjocknar lite när den kokar ihop.

Nästa steg är att använda en stavmixer (matberedare eller vanlig mixer går också bra). Du vill att såsen ska ha konsistens som nästan ketchup, annars blir pizzan för kladdig.

Om den är för tunn, tillsätt mer tomatpuré och låt den tjockna ytterligare.

Så där ja, enkelt och gott!

Utbyte: räcker till en pizza

Se även: Curry morotssoppa med tofu - mjölkfri krämig vegansoppa

Hemlagad pizzasås.

Gör din egen pizzasås hemma på bara några minuter med detta enkla recept.

Tillagningstid 15 minuter Total tid 15 minuter

Ingredienser

1 3/4 dl stuvade tomater
3 msk tomatpuré
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk . hackad färsk basilika
1 msk hackad färsk oregano
1 msk timjan
1 tesked lökflingor
1/2 tsk koschersalt
en nypa krossad svartpeppar
1 msk vitt vin - jag använde Chardonnay (tillval)

Instruktioner

Blanda alla ingredienser i en liten kastrull. Koka på medelhög värme tills det börjar bubbla. Sänk värmen och låt blandningen sjuda i ytterligare 15 minuter. Den kommer att tjockna något.
Ta av från värmen och låt svalna. Lägg i en stavmixer och mixa lite. Den ska vara ganska tjock så att pizzan inte blir blöt när den tillagas. Om den är för tunn, tillsätt lite mer tomatpuré och låt koka lite längre.
Använd på din favoritpizzabotten för att få den bästa pizzan någonsin!

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 52 Fett totalt: 0 g Mättat fett: 0 g Transfett: 0 g Omättat fett: 0 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 365 mg Kolhydrater: 8 g Fibrer: 1 g Socker: 4 g Protein: 1 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.

Bobby King

Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.