Ev Yapımı Pizza Sosu

Bu gece pizza gecesi! Elinizi pizza sosu kavanozuna atmayın. Kendi sosunuzu yapmak çok kolay ev yapımı pizza sosu dakikalar içinde.

Yıllar önce çoğu paket pizzadan sıkıldım ve sonunda ticari pizza sosunun tadını sevmediğimi keşfettim.

Biraz deneme yaptım ve canımın tekrar pizza çekmesine neden olan bu ev yapımı pizza sosunu buldum - ama sadece artık sıfırdan yaptığım pizzaları.

Ev Yapımı Pizza Sosu

Tarif çok kolay. Normalde sos için közlenmiş domates kullanırım, çünkü çok lezzetlidirler, ancak buzdolabında hiç domates yoktu, bu yüzden bu sefer Del Monte Haşlanmış domates konservesini tercih ettim.

Malzemeler bunlar.

Taze otları ve sarımsağı küp küp doğrayın.

Her şey bir tencerede karıştırılır ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakılır. Sos piştikçe biraz koyulaşacaktır.

Bir sonraki adım daldırma blender kullanmaktır (mutfak robotu veya normal blender da işinizi görecektir.) Sosun neredeyse ketçap kıvamında olmasını isteyeceksiniz, aksi takdirde pizza çok ıslak olacaktır.

Çok ince olursa, biraz daha salça ekleyin ve biraz daha koyulaşmasını bekleyin.

İşte bu. Kolay ve Lezzetli!

Verim: bir pizza için yeterli

Ev Yapımı Pizza Sosu.

Bu kolay tarifle kendi pizza sosunuzu evde sadece dakikalar içinde hazırlayın.

İçindekiler

• 1 3/4 su bardağı haşlanmış domates
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 yemek kaşığı. doğranmış taze fesleğen
• 1 yemek kaşığı. doğranmış taze kekik
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı soğan gevreği
• 1/2 çay kaşığı kaşer tuzu
• bir tutam kırık karabiber
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap - ben Chardonnay kullandım (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Tüm malzemeleri küçük bir tencerede karıştırın. Orta ateşte fokurdamaya başlayana kadar pişirin. Ateşi kısın ve karışımı 15 dakika daha kaynamaya bırakın. Hafifçe koyulaşacaktır.
2. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Daldırmalı blendera koyun ve hafifçe karıştırın. Pizzanın piştiğinde ıslak olmaması için oldukça kalın olmalıdır. Çok inceyse, biraz daha domates salçası ekleyin ve biraz daha pişirin.
3. Şimdiye kadarki en iyi pizza için en sevdiğiniz pizza tabanında kullanın!

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 52 Toplam Yağ: 0g Doymuş Yağ: 0g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 0g Kolesterol: 0mg Sodyum: 365mg Karbonhidrat: 8g Lif: 1g Şeker: 4g Protein: 1g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.