فہرست کا خانہ
کیا آپ ترکی کو بھوننے کے لیے بہترین جڑی بوٹیاں جاننا چاہیں گے؟ تھینکس گیونگ جلد آرہی ہے اور ایک بھنی ہوئی ٹرکی بہت سارے مینوز پر ہے۔
اگر آپ پہلی بار ترکی کو پکا رہے ہیں، تو آپ خود سے یہ پوچھ سکتے ہیں کہ "ترکی کے ساتھ کون سی جڑی بوٹیاں اور مصالحے جاتے ہیں؟"
آپ صرف ایک ٹرکی کو اپنے تندور میں رکھ سکتے ہیں اور بغیر کسی مصالحے کے اسے بھون سکتے ہیں، لیکن اس کے علاوہ تازہ جڑی بوٹیوں کو مکمل طور پر پڑھنے سے
نئی جڑی بوٹیوں کا ذائقہ کیسے ملے گاٹرکی کے ساتھ جائیں، ٹرکی بھرنے کے لیے بہترین مصالحہ جات، اور ساتھ ہی اپنے پورے ڈنر کو بہترین بنانے کے لیے تھینکس گیونگ کی مشہور جڑی بوٹیوں کے بارے میں سیکھیں۔ 
Twitter پر تھینکس گیونگ جڑی بوٹیوں کے بارے میں اس پوسٹ کو شیئر کریں
تھینکس گیونگ یہاں ہے اور ٹرکی مینو پر ہے۔ دی گارڈننگ کک پر معلوم کریں کہ کون سی جڑی بوٹیاں اور مصالحے ترکی کے ساتھ جاتے ہیں۔ 🌿🍗🍃🦃 ٹویٹ کرنے کے لیے کلک کریںایک عام تھینکس گیونگ ڈنر کی خوشبو ایک سالانہ واقعہ ہے جس کا ہم میں سے اکثر لوگ انتظار کرتے ہیں۔ تھینکس گیونگ ڈے پر کچن سے آنے والی دو مشہور خوشبوئیں ڈریسنگ اور کدو کی میٹھیوں کے ساتھ ٹرکیوں کو بھوننا ہیں۔
یہ دونوں ترکیبیں تھینکس گیونگ جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے درست استعمال سے بہتر ہوتی ہیں۔ تجربہ اس وقت اور بھی بہتر ہوتا ہے جب آپ خود تازہ جڑی بوٹیاں اگائیں!
اگرچہ آپ کے پاس کسی بڑے جڑی بوٹیوں کے باغ کے لیے جگہ نہیں ہے، تھینکس گیونگ کے لیے بہت سی عام جڑی بوٹیاں آسانی سے گھر کے اندر گملوں میں اگائی جا سکتی ہیں۔
بہترین جڑی بوٹیاںورق کے ساتھ اور ایک گھنٹہ تک بھونیں، اکثر پین کے ٹپکنے سے بھونیں۔
باغبانی جڑی بوٹیوں کا مجموعہ، گھریلو باغات کے لیے 6 مکمل طور پر جڑے ہوئے موسمی پاک جڑی بوٹیوں کے پودے 
بوڈین بیکری سوورڈو آرگینک ہرب اسٹفنگ، 2 پاؤنڈ غذائیت کی معلومات:
فی سرونگ کی مقدار: کیلوریز: 432 کل چکنائی: 29 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 8 گرام ٹرانس فیٹ: 4 گرام غیر سیر شدہ چکنائی: 20 گرام کولیسٹرول: 12 ملی گرام سوڈیم: 988 ملی گرام کاربوہائیڈریٹ: 38 گرام فائبر: 2 گرام شوگر: 4 گرام غذائی اجزاء: قدرتی طور پر 4 گرام غذائی اجزاء: 4 گرام غذائی اجزاء کے مطابق اجزاء میں فرق اور ہمارے کھانوں کی گھریلو نوعیت۔ © کیرول کھانا: امریکی / زمرہ: ترکی 
ترکی بھوننے کے لیے
کیا آپ کچھ تازہ جڑی بوٹیاں تلاش کر رہے ہیں جو اپنے ترکی کے لیے بھرنے میں استعمال کریں؟ یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ ڈیسرٹ اور سائیڈز بنانے کے لیے کیا خریدنا ہے؟
یہاں پانچ اہم جڑی بوٹیاں ہیں جو عام طور پر ٹرکیوں کی ترکیبوں میں استعمال ہوتی ہیں، تھینکس گیونگ کے لیے اسٹفنگ اور سائیڈ ڈش۔ سائیڈ ڈش ایک مستند تھینکس گیونگ مہک اور ذائقہ ہے!
ترکی بھرنے کے لیے بہترین مصالحہ
ٹرکی اسٹفنگ کی ترکیبوں میں پولٹری سیزننگ کو اکثر کہا جاتا ہے، لیکن آئیے ذائقہ کو تھوڑا سا بڑھاتے ہیں۔
وہ استعمال میں بہت آسان ہیں۔ اگرچہ تازہ روٹی کے ٹکڑوں سے بنا ہوا بھرنا بہترین ہے، یہاں تک کہ تھینکس گیونگ جڑی بوٹیوں کو باکسڈ اسٹفنگ مکس میں شامل کرنے سے بھی کام آئے گا! 
پتہ نہیں کون سی جڑی بوٹیاں استعمال کرنی ہیں؟ موسیقی کی یادداشت میں مدد ملے گی۔ سائمن اور گارفنکل کے پرانے بول یاد رکھیں - " پارسلے، سیج، روزمیری اور تھیم ؟" کسی بھی ڈش کو بھرنے کے لیے ان سب کو شامل کریں!
ترکی کے لیے بہترین جڑی بوٹیاں - بابا فہرست میں سرفہرست ہے
سب سے زیادہ استعمال ہونے والی تھینکس گیونگ جڑی بوٹی سیج ہے۔ اس کے مخملی پتے مسالیدار اور خوشبودار ذائقے کے ساتھ ہوتے ہیں اور یہ اکثر ٹرکی بھرنے کے ساتھ ساتھ پورے پرندے کو پکانے میں استعمال ہوتا ہے۔
اکٹھا کریںبابا اور تائیم کے پتے مکھن اور لیموں کے ٹکڑوں کے ساتھ ڈالیں اور انہیں اپنی ترکی کی جلد کے نیچے رکھیں۔ وہ ترکی کی چھاتی میں رس اور ذائقہ ڈالیں گے۔
سیج جڑی سبزیوں جیسے بٹرنٹ اسکواش کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں اور ساسیج اور سور کے گوشت کے ساتھ بھی اچھی طرح سے جوڑتے ہیں۔ اس کریمی آلو اور ساسیج کیسرول جیسے ہارٹی تھینکس گیونگ کیسرول حقیقی ہجوم کو خوش کرنے والے ہیں۔
ایک تازگی بخش تھینکس گیونگ کاک ٹیل کے لیے سیج کو کرین بیریز، سادہ شربت اور جن کے ساتھ ملا دیں۔ بابا کو استعمال کرنے کے ان تمام طریقوں کے ساتھ، یہ دیکھنا آسان ہے کہ یہ تھینکس گیونگ کی اتنی مشہور جڑی بوٹی کیوں ہے۔
سیج پودینہ کے خاندان کا رکن ہے اور میٹھے ذائقوں والی ترکیبوں میں اچھی طرح کام کرتا ہے۔ تازہ سلاد میں ڈالے جانے پر بابا کے پودوں کے پھول بھی بہت اچھے ہوتے ہیں۔
سیج اگانے کے بارے میں یہاں مزید معلومات حاصل کریں۔
ترکی اور سائیڈ ڈشز کو بھوننے کے لیے جڑی بوٹیاں - تھائیم تھینکس گیونگ کی ایک زبردست جڑی بوٹی ہے
میں سال بھر کھانا پکانے میں تھائیم کا استعمال کرتا ہوں۔ میں اسے سائیڈ ڈشز میں استعمال کرنے سے لطف اندوز ہوتا ہوں جیسے برانڈی اور تھیم میں ان مشروم۔ آپ کے ترکی کے لیے تھائم کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔ اور چھاتی کے حصے پر جلد کے نیچے مکھن لگا کر ترکی میں ذائقہ بڑھاتا ہے۔
تھائیم کے تنے لکڑی کے ہو سکتے ہیں، لیکن چھوٹے پتوں کو نکالنا اور ترکیبوں میں استعمال کرنا آسان ہے۔کسی بھی پولٹری ڈش کے ساتھ اچھا ہے۔
ٹرکی رولز کو بھرنے کے لیے تھائم کو پیسٹو کے طور پر استعمال کریں۔ ذائقہ خوشگوار ہے۔ ذائقہ بڑھانے کے لیے اپنے تھینکس گیونگ انڈے کے ناشتے میں کچھ شامل کریں۔
تھائیم اگانے کے بارے میں یہاں مزید معلومات حاصل کریں۔
روزمیری تھینکس گیونگ سائیڈ ڈشز میں ذائقہ بڑھاتی ہے
تھینکس گیونگ سے کرسمس تک ہمارے گھر میں روزمیری کی خوشگوار خوشبو واضح نظر آتی ہے۔ میں اکثر کرسمس کے پودے کو سجانے کے لیے دونی کا درخت حاصل کرتا ہوں اور ترکیبوں میں استعمال کرنے کے لیے پتے بھی چنتا ہوں!
روزمیری کے ساتھ تھوڑا سا طویل سفر طے کرتا ہے۔ ذائقہ مضبوط ہے، لہذا تھوڑی مقدار سے شروعات کریں، یہ جانتے ہوئے کہ آپ ہمیشہ زیادہ اضافہ کر سکتے ہیں۔
جیسا کہ تھائیم کا معاملہ ہے، دونی کا تنا لکڑی والا ہوتا ہے، اس لیے اسے اتار دیں اور صرف پتے استعمال کریں۔
روزمیری کو پکنے کے زیادہ وقت میں کوئی اعتراض نہیں ہوتا، اس لیے یہ اس طرح سے مفید ہے جیسے کہ تیل بھرنے اور تیل بھرنے میں مفید ہے۔ ed گاجر۔
یہاں روزمیری اگانے کا طریقہ جانیں۔
پارسلے تھینکس گیونگ جڑی بوٹی کے ارد گرد ایک بہترین ہے
آپ اجمودا کی دو قسمیں خرید سکتے ہیں (اور بڑھا سکتے ہیں): گھوبگھرالی اور چپٹے پتوں والے اجمودا۔
اطالوی فلیٹ لیف کا ذائقہ زیادہ واضح ہوتا ہے۔ گارنش کے لیے، گھوبگھرالی پتوں کی قسم میری پسند ہے۔
پارسلے ایک بہترین ہمہ گیر جڑی بوٹی ہے جو آپ کے سٹفنگ، سائیڈ ڈشز، سوپ اور کیسرول میں تازہ، نازک ذائقہ ڈالنے کے لیے رکھتی ہے۔
تھینکس گیونگ کے لیے لہسن کی روٹی خود بنائیں۔تازہ تلسی اور اجمودا. یہ کسی بھی سٹور سے خریدی گئی قسم سے بہتر ہے!
باریک کٹا اجمودا ذائقہ اور رنگ دونوں کو شامل کرنے کے لیے تمام اقسام کی ترکیبوں کے لیے ایک بہترین گارنش ہے۔
کھڑی کے پتے خوشبودار اور ذائقہ دار ہوتے ہیں
سیٹ، نمکین پانی، سٹو اور چٹنی میں پوری خشک خلیج کے پتے استعمال کریں۔ پتے پکانے کے بعد ہٹا دیے جاتے ہیں۔
تیز پتوں کا ذائقہ مضبوط ہوتا ہے، اس لیے آپ صرف ایک یا دو پتے استعمال کریں گے۔ پائن گری دار میوے کے ساتھ یہ جنگلی چاول آپ کے ویگن فیملی ممبرز کے لیے ایک زبردست تھینکس گیونگ سائیڈ ڈش بناتا ہے۔
خڑی کے پتے ایک پودے سے آتے ہیں جسے بے لارل کہا جاتا ہے۔ یہ آخر کار ایک درخت بن جائے گا لیکن اسے گھر کے اندر مختصر مدت کے لیے اگایا جا سکتا ہے۔ پتیوں کو ترکیبوں میں استعمال کرنے کے لیے خشک کیا جاتا ہے۔
بے لاریل کو اگانے کا طریقہ یہاں معلوم کریں۔
تھینکس گیونگ کی ترکیبوں کے لیے دیگر مصالحے
اوپر دی گئی پانچ جڑی بوٹیاں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی تھینکس گیونگ جڑی بوٹیاں ہیں لیکن تھینکس گیونگ ڈے پر استعمال ہونے والے کچھ عام خشک مصالحے بھی ہیں۔ اپنی ترکیبوں میں دلیرانہ ذائقہ شامل کرنے کے لیے ان میں سے کچھ کو آزمائیں۔
جائفل
پورے جائفل میشڈ آلو میں پیسنے یا بھوک بڑھانے کے لیے گارنش کے طور پر بہترین ہے۔ گراؤنڈ جائفل کسی بھی تعداد میں پکی ہوئی اچھی ترکیبوں میں استعمال ہوتا ہے۔
صحت مند تھینکس گیونگ سنیک کے لیے اپنے بھنے ہوئے کدو کے بیجوں کو ذائقہ دار بنانے کے لیے جائفل کا استعمال کریں۔ یہ خاص تھینکس گیونگ ناشتے کے لیے ایگ نوگ مفنز میں بھی لاجواب ہے۔
ادرک
جب کوئی ادرک کو دیکھتا ہے تو اسے مصالحہ سمجھنا مشکل ہے۔rhizome لیکن یہ ایک مسالا ہے!
ادرک کو خشک، اچار اور کینڈی کیا جا سکتا ہے۔ کرسٹلائزڈ ادرک کرینبیری ساس میں مٹھاس اور تھوڑا سا کاٹ ڈالتا ہے۔
ادرک کی جڑیں اگانے کے بارے میں مزید معلومات یہاں حاصل کریں۔
لونگ
ادرک اور سنتری کے ساتھ ملڈ وائن کے لیے اپنی ترکیبوں میں لونگ کا استعمال کریں۔ لونگ کا ذائقہ مسالہ دار اور خوشبودار ہوتا ہے!
آپ کے تھینکس گیونگ پنچ کے پیالے کو مزیدار ذائقہ دینے کے لیے ان کا استعمال سنتری اور پیاز کے لیے بھی کیا جاتا ہے۔دار چینی
دار چینی سیب استعمال کرنے والی کسی بھی ڈش کے لیے بہترین مسالا ہے۔ ایک عمدہ مثال کے لیے یہ دار چینی کے پکے ہوئے سیب کے ٹکڑوں کو آزمائیں۔
اسٹک دار چینی کو گرم سائڈر کی ترکیبوں میں استعمال کیا جاتا ہے اور تھینکس گیونگ کے لیے کسی بھی طرح کی بیکڈ اشیا میں پسی ہوئی دار چینی کا استعمال کیا جاتا ہے۔
بھی دیکھو: قدرتی گلہری سے بچنے والے آئیڈیاز - گلہریوں کو صحن سے دور رکھیں!ان ٹوسٹ کیے ہوئے پیکنز کو دار چینی کے ساتھ آزمائیں اور میپل کے ساتھ شروع کریں۔ 8>
اگرچہ آل اسپائس نام سے ظاہر ہوتا ہے کہ یہ پیداوار کئی مسالوں سے مل کر بنتی ہے، یہ دراصل ایک ہے۔ آل اسپائس ایک اشنکٹبندیی سدا بہار درخت سے آتا ہے – pimenta diocia .
اس مسالے کو یہ مشہور نام ملا کیونکہ خشک بیری کا ذائقہ لونگ، دار چینی اور جائفل کے مرکب سے ملتا ہے۔
یہ عام طور پر بیکنگ میں استعمال ہوتا ہے۔
ادرک، جائفل اور دار چینی کے ساتھ تمام مسالا استعمال کریں۔ان کدو گھومنے والے منی چیز کیک میں۔
بٹرنٹ اسکواش جیسی بھنی ہوئی جڑی سبزیاں جب تمام مسالوں کے ساتھ ذائقہ دار ہوتی ہیں تو حیرت انگیز ذائقہ دار ہوتی ہیں۔
تھینکس گیونگ کے لیے گھر کے اندر تازہ جڑی بوٹیاں اگانا
اگر آپ کے پاس دھوپ کی کھڑکی ہے تو آپ زیادہ تر جڑی بوٹیاں اگا سکتے ہیں اگر آپ کے گھر کے اندر قدرتی روشنی موجود ہے تو
شکریہ۔ گھر میں، گرو لائٹس کا استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ آپ کی تھینکس گیونگ کی ترکیبیں اپنے ذائقے سے محروم نہ ہوں۔تھینکس گیونگ جڑی بوٹیوں کو گھر کے اندر اگاتے وقت کچھ باتوں کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے۔
تھینکس گیونگ جڑی بوٹیوں کو پانی دینا اور کھاد ڈالنا
اندرونی جڑی بوٹیوں کی ضرورت سے زیادہ باغ میں پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ برتن جلدی سوکھ جاتے ہیں اس لیے نمی کی سطح پر نظر رکھیں جب تک کہ آپ کو یہ معلوم نہ ہو کہ اپنی جڑی بوٹیوں کو کتنی بار پانی دینا ہے۔
میں مٹی میں انگلی رکھ کر اس کا تعین کرنا چاہتا ہوں۔ اگر یہ تقریباً ایک انچ خشک ہو جائے تو دوبارہ پانی دینے کا وقت آ گیا ہے۔
اندرونی جڑی بوٹیوں کو بھی کھاد کی زیادہ ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ بار بار پانی دینے سے مٹی سے جلد کے غذائی اجزاء ختم ہو جاتے ہیں۔ مہینے میں تقریباً ایک بار کھاد ڈالنے کا منصوبہ بنائیں۔
انڈور جڑی بوٹیوں کے لیے سورج کی روشنی کی ضرورت ہے
اپنی تھینکس گیونگ جڑی بوٹیوں کو کھڑکیوں کی دھوپ والی جگہ پر رکھیں جو آپ کے پاس ہے۔ سردیوں کے دن چھوٹے اور سیاہ ہوتے ہیں۔ قریب میں فلورسنٹ لائٹ شامل کرنے سے آپ کی جڑی بوٹیوں کے لیے سورج کی روشنی کا وقت بڑھ جائے گا۔
قدرتی سورج کی روشنی اور اضافی بلب کے درمیان تقریباً 10 گھنٹے کی روشنی کا مقصد بنائیںہلکی۔
تھینکس گیونگ جڑی بوٹیوں کی کٹائی
خوش قسمتی سے، ترکی کے لیے بہت ساری تازہ جڑی بوٹیاں رکھنے کا بہترین طریقہ ان کا اکثر استعمال کرنا ہے۔
جڑی بوٹیوں کے تنوں کو کاٹنا اور انہیں زیادہ جھاڑی دار بننے اور زیادہ بھرپور طریقے سے اگنے کی ترغیب دیتا ہے۔ b ذائقہ کڑوا ہے۔
مجھے اپنی ترکیبوں میں کتنی تازہ جڑی بوٹیاں استعمال کرنی چاہئیں؟
تھینکس گیونگ کے لیے تازہ جڑی بوٹیاں استعمال کرنے کا ایک اچھا اصول یہ ہے کہ آپ اپنی ترکیب میں بتائی گئی خشک جڑی بوٹیوں کی مقدار سے تین گنا زیادہ استعمال کریں۔ اس کا مطلب ہے کہ اگر آپ کا کیسرول 1 چائے کا چمچ خشک اوریگانو مانگتا ہے، تو 3 چائے کے چمچ (ایک کھانے کا چمچ) تازہ اوریگانو استعمال کریں۔
اس کے علاوہ، اگر ممکن ہو تو، ان کے رنگ اور ذائقے کو برقرار رکھنے میں مدد کے لیے پکانے کے وقت کے آخر تک تازہ جڑی بوٹیاں شامل کریں۔ دلدار جڑی بوٹیاں جیسے کہ تھائیم، سیج اور روزمیری زیادہ بخشنے والی ہیں اور پہلے بھی شامل کی جا سکتی ہیں۔
بھی دیکھو: چاکلیٹ نٹ گرینولا بارز - پیلیو - گلوٹین فریترکی کو بھوننے والی جڑی بوٹیوں کے بارے میں اس پوسٹ کو پن کریں
کیا آپ اس پوسٹ کی یاد دہانی چاہیں گے کہ ترکی کے ساتھ کن جڑی بوٹیاں ملتی ہیں؟ بس اس تصویر کو Pinterest پر اپنے باغبانی کے بورڈز میں سے ایک پر پن کریں تاکہ آپ اسے بعد میں آسانی سے تلاش کر سکیں۔
آپ یوٹیوب پر ترکی کے ساتھ کون سی جڑی بوٹیاں اور مصالحے جاتے ہیں اس کے بارے میں ہماری ویڈیو بھی دیکھ سکتے ہیں۔
پیداوار: 10 سرونگ ترکی کو بھوننے کے لیے جڑی بوٹیاں۔ مزید مت پوچھو۔بھنی ہوئی ترکی کے لیے اس نسخے میں تازہ جڑی بوٹیاں استعمال کی گئی ہیں جو نہ صرف ترکی میں ذائقہ بڑھاتی ہیں بلکہ چھاتی کے گوشت کو بھی نرم بناتی ہیں۔ تیاری کا وقت 20 منٹ کھانے کا وقت 4 گھنٹے اضافی وقت 30 منٹ کل وقت 4 گھنٹے 4 گھنٹے 5 گھنٹے <4 گھنٹے> 5 گھنٹے <4 گھنٹے> نمکین مکھن، کمرے کا درجہ حرارت
5 گھنٹے <4 گھنٹے> 5 گھنٹے <4 گھنٹے> نمکین مکھن، کمرے کا درجہ حرارت
