Garšaugi tītara cepšanai - Labākās rudens garšvielas - Aug Pateicības dienas garšaugi

Vai vēlaties uzzināt labākie garšaugi tītara cepšanai ? Drīzumā tuvojas Pateicības diena, un daudzās ēdienkartēs ir cepts tītars.

Ja gatavojat tītaru pirmo reizi, jums var rasties jautājums: "Kādi garšaugi un garšvielas sader ar tītaru?".

Varat vienkārši ievietot tītaru cepeškrāsnī un cept to, neizmantojot nekādas garšvielas, taču, pievienojot lieliskus svaigus garšaugus, tā garša būs pavisam jaunā līmenī.

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kādi garšaugi sader ar tītaru gaļu, kādas ir labākās garšvielas tītara pildījumam, kā arī uzzinātu par populārākajiem Pateicības dienas garšaugiem, lai visas vakariņas būtu garšīgas.

Dalīties ar šo ziņu par Pateicības dienas garšaugiem Twitter

Tipiskas Pateicības dienas vakariņu smarža ir ikgadējs notikums, ko lielākā daļa no mums gaida ar nepacietību. Divi populāri aromāti, kas nāk no virtuves Pateicības dienā, ir cepti tītari ar mērci un ķirbju deserti.

Abas šīs receptes tiek uzlabotas, pareizi izmantojot Pateicības dienas garšaugus un garšvielas. Pieredze ir vēl labāka, ja paši esat izaudzējuši svaigus garšaugus!

Pat ja jums nav vietas lielam garšaugu dārzam ārā, daudzus Pateicības dienai ierastos garšaugus var viegli audzēt podiņos iekštelpās.

Labākie garšaugi tītara cepšanai

Vai meklējat svaigus garšaugus, ko izmantot tītara pildījumam? Vai vēlaties uzzināt, ko iegādāties desertu un sānu pagatavošanai?

Pateicības dienas tītaru, pildījumu un sānu ēdienu receptēs parasti izmanto piecus galvenos garšaugus.

Visi šie augi ir pieejami lielveikalā blisteru iepakojumos, vai arī jūs varat audzēt garšaugus mājās.

Lūk, pieci tradicionālie garšaugi, kas patiešām piešķirs jūsu tītaram un sānu ēdieniem autentisku Pateicības dienas aromātu un garšu!

Labākās garšvielas tītara pildījumam

Mājputnu garšvielas bieži tiek izmantotas tītara pildījuma receptēs, taču nedaudz uzlabosim garšu.

Svaigu (vai kaltētu) garšaugu izmantošana ir viens no labākajiem veidiem, kā piešķirt lielisku garšu jebkuram tītara pildījumam. Tos ir ļoti viegli izmantot. Lai gan vislabāk ir izmantot pildījumu, kas gatavots ar svaigām rīvmaizēm, pat pievienojot Pateicības dienas garšaugus pildījuma maisījumam no kastes, tas būs piemērots!

Nezinat, kurus garšaugus izmantot? Palīdzēs muzikālā atmiņa. Atcerieties veco Saimona un Garfunkula dziesmu - " pētersīļi, salvija, rozmarīns un timiāns. ?" Pievienojiet tos visus, lai papildinātu jebkuru pildījumu!

Labākie garšaugi tītara gaļai - salvija ir saraksta augšgalā.

Visbiežāk izmantotais Pateicības dienas garšaugs ir salvija, kuras samtainās lapiņas ir ar pikantu un aromātisku garšu, un to bieži izmanto tītara pildījumam, kā arī visa putna garšvielām.

Salvijas un timiāna lapas apvienojiet ar sviestu un citrona šķēlītēm un ievietojiet tās zem tītara ādas. Tās piešķirs tītara krūtiņai sulīgumu un garšu.

Salvija labi sader ar sakņu dārzeņiem, piemēram, sviesta ķirbjiem, kā arī labi sader ar desu un cūkgaļu. Sirsnīgi Pateicības dienas sacepumi, piemēram, šis krēmveida kartupeļu un desas sacepums, ir īsts ēdiens, kas iepriecina pūļus.

Salvija apvienojumā ar dzērvenēm, vienkāršu sīrupu un džinu pagatavo atsvaidzinošu Pateicības dienas kokteili. Ņemot vērā visus šos salvijas izmantošanas veidus, ir viegli saprast, kāpēc tā ir tik populārs Pateicības dienas garšaugs.

Salvija ir piparmētru dzimtas pārstāvis, un tā labi sader ar saldām receptēm. Salvijas augu ziedi ir arī lieliski, ja tos iemaisa svaigos salātos.

Uzziniet vairāk par salvijas audzēšanu šeit.

Garšaugi tītara cepšanai un sānu ēdieniem - timiāns ir lielisks Pateicības dienas garšaugs.

Es timiānu izmantoju ēdienu gatavošanā visu gadu un patiešām izmantoju to Pateicības dienā. Man patīk to izmantot sānu ēdienos, piemēram, šajās sēnēs ar brendiju un timiānu. Timiāns lieliski garšo tītara pildījumā. un piešķir garšu tītaram, liekot to kopā ar sviestu zem ādas uz krūts zonas.

Timiāna stublāji var būt kokaini, bet sīkas lapiņas ir viegli atdalīt un izmantot receptēs.

Timiāns ne tikai aromatizē tītara gaļu, bet ir arī lielisks papildinājums makaronu un tomātu mērcēm, sautējumiem un zupām, un tas ir īpaši piemērots jebkuram mājputnu gaļas ēdienam.

Lietojiet timiānu kā pesto tītara bulciņu pildīšanai. Aromāts ir apbrīnojams. Pievienojiet nedaudz timiāna savām Pateicības dienas olu brokastīm, lai piešķirtu lielāku garšu.

Uzziniet vairāk par timiāna audzēšanu šeit.

Rozmarīns piešķir garšu Pateicības dienas sānu ēdieniem

Mūsu mājās no Pateicības dienas līdz pat Ziemassvētkiem jūtama apburošā rozmarīna smarža. Es bieži vien iegādājos rozmarīna eglīti Ziemassvētku stādam, lai to rotātu, kā arī noplūktu lapas, lai izmantotu receptēs!

Rozmarīna aromāts ir spēcīgs, tāpēc sāciet ar nelielu daudzumu, zinot, ka vienmēr varat pievienot vairāk.

Tāpat kā timiānam, arī rozmarīnam stublājs ir koksnains, tāpēc nomizojiet to un izmantojiet tikai lapas.

Rozmarīnam netraucē ilgāks gatavošanas laiks, tāpēc to var izmantot pildījumu receptēs un Pateicības dienas piedevās, piemēram, šajos rozmarīnā un olīveļļā ceptajos burkānos.

Uzziniet, kā audzēt rozmarīnu, šeit.

Pētersīļi ir lielisks Pateicības dienas garšaugs.

Jūs varat iegādāties (un audzēt) divu veidu pētersīļus: cirtainos un plakanlapu pētersīļus.

Itāļu plakanlapu lapu garša ir izteiktāka. Kā piedevu es izvēlos vijollapu šķirni.

Pētersīļi ir lielisks universāls garšaugs, ko var izmantot, lai piešķirtu svaigu, maigu garšu pildījumam, piedevām, zupām un sacepumiem.

Pateicības dienai pagatavojiet savu ķiploku maizi ar svaigu baziliku un pētersīļiem. Tā ir labāka nekā jebkura veikalā pirktā!

Smalki sasmalcināti pētersīļi ir lielisks garnējums visu veidu receptēm, lai piešķirtu gan garšu, gan krāsu.

Lobu lapas ir aromātiskas un garšīgas

Izmanto veselas žāvētas lauru lapas buljonos, sālījumos, sautējumos un mērcēs. Pēc vārīšanas lapas izņem.

Lauka lapu garša ir spēcīga, tāpēc jūs izmantosiet tikai vienu vai divas lapas. Šie savvaļas rīsi ar priežu riekstiem ir lieliska Pateicības dienas piedeva jūsu vegāniem.

Lauru lapas iegūst no auga, ko sauc par lauru lauru. Ar laiku tās izaug par koku, bet īslaicīgi var audzēt telpās. Lapas žāvē, lai izmantotu receptēs.

Uzziniet, kā audzēt lauru lauru, šeit.

Citas garšvielas Pateicības dienas receptēm

Iepriekš minētie pieci garšaugi ir visbiežāk izmantotie Pateicības dienas garšaugi, taču ir arī dažas parastas žāvētas garšvielas, ko izmanto Pateicības dienā. Izmēģiniet dažas no tām, lai piešķirtu drosmīgu garšu savām receptēm.

Muskatrieksts

Veseli muskatrieksti ir lieliski piemēroti rīvēšanai kartupeļu biezputrā vai kā uzkodu garnējums. Maltus muskatriekstus izmanto daudzās ceptu ēdienu receptēs.

Lietojiet muskatriekstu, lai aromatizētu grauzdētas ķirbju sēklas veselīgām Pateicības dienas uzkodām. Tas ir arī lieliski piemērots īpašām Pateicības dienas brokastīm - olu kokteilīšiem.

Ingvers

Ir grūti iedomāties, ka ingvers ir garšviela, kad skatāmies uz sakneņiem, bet tā ir garšviela!

Ingveru var kaltēt, marinēt un sukādes veidā. Kristalizēts ingvers dzērveņu mērcei piešķir saldumu un nedaudz garšas.

Uzziniet vairāk par ingvera sakņu audzēšanu šeit.

Krustnagliņas

Lietojiet krustnagliņas karstvīna receptēs kopā ar ingveru un apelsīniem. Krustnagliņu garša ir pikanta un aromātiska!

Veselas krustnagliņas var izmantot ceptiem šķiņķiem vai kā marinādi svētku šķiņķiem. Tās izmanto arī apelsīniem un sīpoliem, lai uzlabotu Pateicības dienas punša garšu.

Kanēlis

Kanēlis ir lieliska garšviela jebkuram rudens ēdienam, kurā izmanto ābolus. Izmēģiniet šos ar kanēli ceptos ābolu šķēlēs, kas ir lielisks piemērs.

Cinamona nūjiņu izmanto karstā sidra receptēs, bet malto kanēli izmanto daudzos Pateicības dienas konditorejas izstrādājumos.

Izmēģiniet šos grauzdētos pekanriekstus ar kanēli un kļavu kā uzkodu, ar ko sākt Pateicības dienas svinības.

Smaržīgie pipari

Lai gan nosaukums "garšviela" norāda, ka šī garšviela sastāv no vairākām garšvielām, patiesībā tā ir viena garšviela. Garšaugi nāk no tropu mūžzaļajiem kokiem -... pimenta diocia .

Šī garšviela savu populāro nosaukumu ieguvusi, jo žāvētu ogu garša atgādina krustnagliņu, kanēļa un muskatrieksta kombināciju.

To plaši izmanto cepšanā, un parasti tas ir sastopams maltas gaļas pīrāgos.

Lietojiet garšvielas ar ingveru, muskatriekstu un kanēli šajās ķirbju virpuļveida mini siera kūkās.

Cepti sakņu dārzeņi, piemēram, sviesta ķirbis, ir lieliski garšīgi, ja tos aromatizē ar garšvielām.

Svaigu garšaugu audzēšana iekštelpās Pateicības dienai

Ja jums ir saulaina palodze, lielāko daļu garšaugu Pateicības dienai varat audzēt telpās.

Pat ja jūsu mājās nav daudz dabiskās gaismas, var izmantot audzēšanas gaismas, lai jūsu Pateicības dienas receptes nezaudētu savu garšu.

Audzējot Pateicības dienas garšaugus iekštelpās, jāpatur prātā dažas lietas.

Pateicības zāļu laistīšana un mēslošana

Telpās augošie garšaugi ir jālaista biežāk nekā dārzā augošie garšaugi ārā. Podi ātri izžūst, tāpēc sekojiet līdzi mitruma līmenim, līdz uzzināsiet, cik bieži laistīt garšaugus.

Man patīk to noteikt, iebāžot pirkstu augsnē. Ja tā ir sausa aptuveni collas dziļumā, ir pienācis laiks atkal laistīt.

Telpās augošiem garšaugiem nepieciešams arī vairāk mēslojuma, jo bieža laistīšana ātri izskalo barības vielas no augsnes. Plānojiet mēslošanu veikt aptuveni reizi mēnesī.

Saules gaismas nepieciešamība istabas garšaugiem

Novietojiet Pateicības dienas garšaugus saulainākajā loga vietā, kas jums ir pieejama. Ziemas dienas ir īsākas un tumšākas. Ja blakus pievienosiet spuldzīšu gaismu, pagarināsiet garšaugu saules gaismas laiku.

Centieties, lai dabiskā saules gaisma un papildu spuldzes gaisma kopā ilgtu aptuveni 10 stundas.

Pateicības dienas garšaugu novākšana

Par laimi, labākais veids, kā iegūt daudz svaigu garšaugu tītaram, ir tos bieži izmantot.

Ražas novākšana nogriež garšaugu stublājus un veicina to kuplāku un spēcīgāku augšanu.

Ja uz garšaugiem veidojas ziedi, noteikti tos noņemiet, jo tie var padarīt garšaugu garšu rūgtu.

Cik daudz svaigu garšaugu jālieto receptēs?

Labs noteikums, kā izmantot svaigus garšaugus Pateicības dienai, ir izmantot trīs reizes lielāku daudzumu sauso garšaugu, nekā norādīts receptē. Tas nozīmē, ka, ja jūsu sautējumā ir prasīta 1 tējkarote žāvēta oregano, izmantojiet 3 tējkarotes (vienu ēdamkaroti) svaiga oregano.

Ja iespējams, svaigus garšaugus pievienojiet gatavošanas beigās, lai saglabātu to krāsu un garšu. Svaigi garšaugi, piemēram, timiāns, salvija un rozmarīns, ir saudzīgāki un tos var pievienot agrāk.

Piespraudi šo ziņu par garšaugiem tītara cepšanai

Vai vēlaties, lai šis raksts atgādina, kādi garšaugi sader ar tītaru? Vienkārši piespraudiet šo attēlu kādam no saviem dārzkopības dēļiem Pinterest vietnē, lai vēlāk to varētu viegli atrast.

Mūsu video par garšaugiem un garšvielām, kas sader ar tītaru, varat noskatīties arī vietnē YouTube.

Garšaugi tītara cepšanai - Ideāls cepts tītars

Vai jums rodas jautājums, kas pie tītara piedevas? Nejautājiet vairs. Šajā cepta tītara receptē izmantoti svaigi garšaugi, kas ne tikai piešķir tītaram aromātu, bet arī padara krūtiņas gaļu maigu.

Sastāvdaļas

• 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, istabas temperatūra
• 1 ēdamkarote svaigu rozmarīna lapu, sasmalcinātas
• I ēdamkarote svaigu salvijas lapu, sasmalcinātu
• 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu, sasmalcinātu
• Rozā jūras sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• 1 vesels tītars (apmēram 16 mārciņas), atkausēts un labi izskalots.
• 1 citrons sagriezts šķēlītēs
• 10 tases pildījuma

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325° F un ievieto cepeškrāsns režģi zemākajā pozīcijā.
2. Sviestu, timiānu, rozmarīnu un salvijas garšaugus sajauc bļodā, pievieno sāli un piparus.
3. Pildiet tītara dobumus ar pildījuma maisījumu.
4. Sākot no kakla puses, pabīdiet pirkstus zem tītara ādas un iespiežiet roku, lai paplašinātu vietu starp ādu un tītara krūtiņu.
5. Uzmanīgi, lai neaizplēstu ādu, ieberiet garšaugu sviestu tītara krūtiņai zem ādas.
6. Pievienojiet citrona šķēlītes un novietojiet ādu virs garšaugu sviesta un citrona.
7. Lielajā cepamajā pannā uzlieciet tītaru uz režģa. Labi apkaisiet ar sāli un pipariem.
8. Apsedziet tītaru ar foliju un cepiet vienu stundu, bieži aplejot ar pannas notecējušo ūdeni.
9. Noņemiet foliju un turpiniet cepšanu, bieži aplejot ar pannas sulām. Kopējais cepšanas laiks 16 mārciņu lielam tītaram, kas gatavots 325° F temperatūrā, ir aptuveni 1,5 stundas. 3¾ līdz 4 stundas .
10. Ja tītars sāk pārāk brūnēt, nomainiet folijas telti.
11. Pirms griešanas ļaujiet tītaram 30 minūtes atpūsties.

Piezīmes

Man patīk gatavot tītaru 325° F temperatūrā. Man šķiet, ka tas izžūst mazāk nekā tad, ja tiek gatavots 350° F temperatūrā/.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon asociētais partneris un citu partneru programmu dalībnieks es nopelnu no atbilstošiem pirkumiem.

• Three Bakers Stuffing Cubed Gf Hrb Whl, 12 oz., 4 gab. iepakojums
• Gardenuity Garšaugu kolekcija, 6 pilnībā iesakņojušies sezonas kulinārijas garšaugu augi mājas dārziem
• Boudin Bakery Sourdough Organic Herb Stuffing, 2 lbs

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 432 Kopējais tauku daudzums: 29g Piesātinātie tauki: 8g Trans tauki: 4g Nepiesātinātie tauki: 20g Holesterīns: 12mg Nātrijs: 988mg Ogļhidrāti: 38g Šķiedrvielas: 2g Cukurs: 4g Proteīni: 6g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.