Mục lục
Bạn có muốn biết các loại thảo mộc tốt nhất để nướng gà tây không? Lễ Tạ ơn sắp đến và gà tây quay có trong nhiều thực đơn.
Nếu lần đầu tiên nấu gà tây, bạn có thể thắc mắc “những loại thảo mộc và gia vị nào đi kèm với gà tây?”
Bạn có thể chỉ cần cho gà tây vào lò nướng và nướng mà không cần sử dụng bất kỳ gia vị nào, nhưng việc bổ sung các loại thảo mộc tươi hoàn hảo sẽ nâng hương vị lên một tầm cao mới.
Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu những loại thảo mộc nào đi kèm với gà tây, những loại gia vị tốt nhất để nhồi gà tây, cũng như tìm hiểu về các loại thảo mộc phổ biến trong Lễ Tạ ơn để làm cho bữa tối của bạn trở nên tuyệt vời hơn .
Chia sẻ bài đăng này về các loại thảo mộc trong Lễ tạ ơn trên Twitter
Lễ tạ ơn đã đến và gà tây đã có trong thực đơn. Tìm hiểu những loại thảo mộc và gia vị đi kèm với gà tây trên The Gardening Cook. 🌿🍗🍃🦃 Nhấp để TweetMùi vị của một bữa tối đặc trưng trong Lễ tạ ơn là sự kiện diễn ra hàng năm mà hầu hết chúng ta thực sự mong chờ. Nướng gà tây với nước xốt và món tráng miệng bí ngô là hai hương liệu phổ biến đến từ nhà bếp vào Ngày Lễ tạ ơn.
Cả hai công thức nấu ăn này đều được nâng cao nhờ việc sử dụng đúng loại thảo mộc và gia vị trong Lễ tạ ơn. Trải nghiệm thậm chí còn tuyệt vời hơn khi bạn tự trồng các loại thảo mộc tươi!
Ngay cả khi bạn không có chỗ cho một vườn thảo mộc lớn ngoài trời, nhiều loại thảo mộc phổ biến cho Lễ Tạ ơn có thể dễ dàng được trồng trong chậu trong nhà.
Những loại thảo mộc tốt nhấtvới giấy bạc và nướng trong một giờ, thường xuyên phết nước trong chảo.
Lưu ý
Tôi thích nấu gà tây ở nhiệt độ 325° F. Tôi thấy rằng gà tây ít khô hơn khi nướng nấu ở nhiệt độ 350° F/
Sản phẩm được đề xuất
Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và là thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.
-
Three Bakers Stuffing Cubed Gf Hrb Whl, 12 oz., Gói 4 -
Gardenuity Herb Collection, 6 Cây thảo mộc ẩm thực theo mùa có rễ hoàn toàn cho Vườn nhà -
Bou din Bakery Sourdough Organic Herb Stuffing, 2 lbs
Thông tin dinh dưỡng:
Sản lượng:
10Kích thước khẩu phần:
1Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 432 Tổng chất béo: 29g Chất béo bão hòa: 8g Chất béo chuyển hóa: 4g Chất béo không bão hòa: 20g Cholesterol: 12mg Natri: 9 88mg Carbohydrate: 38g Chất xơ: 2g Đường: 4g Chất đạm: 6g
Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất nấu tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.
© Carol Ẩm thực: Mỹ / Danh mục: Thổ Nhĩ Kỳ
để nướng gà tâyBạn đang tìm kiếm một số loại thảo mộc tươi để dùng làm nhân cho món gà tây của mình? Bạn cần biết phải mua gì để làm món tráng miệng và món phụ?
Có năm loại thảo mộc chính thường được sử dụng trong các công thức chế biến gà tây, món nhồi và món ăn kèm cho Lễ Tạ ơn.
Tất cả những loại thảo mộc này đều có sẵn trong vỉ ở siêu thị hoặc bạn có thể tự trồng các loại thảo mộc của riêng mình, dễ dàng tại nhà.
Dưới đây là năm loại thảo mộc truyền thống sẽ thực sự mang đến cho món gà tây và món ăn kèm của bạn hương vị và hương vị Lễ Tạ ơn đích thực!
Các loại gia vị tốt nhất để nhồi gà tây
Poult gia vị thường được sử dụng trong công thức nhồi gà tây, nhưng hãy nâng cao hương vị một chút.
Sử dụng thảo mộc tươi (hoặc khô) là một trong những cách tốt nhất để thêm hương vị tuyệt vời cho bất kỳ món nhồi gà tây nào. Chúng rất dễ sử dụng. Mặc dù nhân làm từ vụn bánh mì tươi là tốt nhất, nhưng ngay cả việc thêm các loại thảo mộc trong Lễ tạ ơn vào hỗn hợp nhân đóng hộp cũng sẽ hiệu quả!
Bạn không biết nên sử dụng loại thảo mộc nào? Một bộ nhớ âm nhạc sẽ giúp ích. Hãy nhớ lời bài hát cũ của Simon và Garfunkel - “ rau mùi tây, cây xô thơm, hương thảo và cỏ xạ hương ?” Thêm tất cả chúng để hoàn thiện bất kỳ món nhân nào!
Các loại thảo mộc tốt nhất cho gà tây – cây xô thơm đứng đầu danh sách
Loại thảo mộc được sử dụng phổ biến nhất trong Lễ Tạ ơn là cây xô thơm. Nó có những chiếc lá mượt mà với vị cay và thơm và thường được dùng để làm món nhồi gà tây cũng như làm gia vị cho cả con chim.
Kết hợpcây xô thơm và húng tây với bơ và lát chanh và đặt chúng dưới da gà tây của bạn. Chúng sẽ tăng thêm độ ngon và hương vị cho ức gà tây.
Ngải đắng kết hợp tốt với các loại rau củ như bí đỏ và cũng kết hợp tốt với xúc xích và thịt lợn. Những món thịt hầm thịnh soạn trong Lễ tạ ơn như khoai tây kem và thịt hầm xúc xích này thực sự làm hài lòng đám đông.
Kết hợp cây xô thơm với quả nam việt quất, xi-rô đơn giản và rượu gin để có một ly cocktail Lễ tạ ơn sảng khoái. Với tất cả những cách sử dụng cây xô thơm này, thật dễ dàng để hiểu tại sao nó lại là một loại thảo mộc phổ biến trong Lễ Tạ ơn.
Sage là một thành viên của họ bạc hà và phù hợp với các công thức nấu ăn có hương vị ngọt ngào. Hoa của cây xô thơm cũng rất tuyệt khi được trộn vào món salad tươi.
Tìm hiểu thêm về cách trồng cây xô thơm tại đây.
Các loại thảo mộc để nướng gà tây và các món ăn kèm – cỏ xạ hương là một loại thảo mộc tuyệt vời trong Lễ Tạ ơn
Tôi sử dụng cỏ xạ hương trong nấu ăn quanh năm và thực sự phát huy tác dụng vào ngày Lễ Tạ ơn. Tôi thích sử dụng nó trong các món ăn phụ như những loại nấm này trong rượu mạnh và cỏ xạ hương. Húng tây có hương vị tuyệt vời khi nhồi cho gà tây của bạn. và thêm hương vị cho gà tây bằng cách đặt nó với bơ dưới da ở vùng ức.
Thân cây cỏ xạ hương có thể thân gỗ nhưng những chiếc lá nhỏ rất dễ bóc ra và sử dụng trong các công thức nấu ăn.
Ngoài việc tạo hương vị cho gà tây của bạn, cỏ xạ hương còn là một nguyên liệu bổ sung tuyệt vời cho mì ống và nước sốt cà chua, món hầm và súp, và đặc biệt làhợp với bất kỳ món ăn gia cầm nào.
Sử dụng cỏ xạ hương như một loại sốt pesto để phủ lên món gà tây cuộn. Hương vị thật thú vị. Thêm một ít vào bữa sáng với trứng trong Lễ Tạ ơn của bạn để tăng hương vị.
Tìm hiểu thêm về cách trồng cỏ xạ hương tại đây.
Cây hương thảo giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn kèm trong Lễ Tạ ơn
Mùi thơm thú vị của cây hương thảo luôn hiện rõ trong nhà chúng tôi từ Lễ Tạ ơn cho đến Giáng sinh. Tôi thường lấy một cây hương thảo làm cây Giáng sinh để trang trí và cũng có thể hái lá để sử dụng trong các công thức nấu ăn!
Hương thảo dùng một chút cũng được. Hương vị rất mạnh, vì vậy hãy bắt đầu với một lượng nhỏ và biết rằng bạn luôn có thể thêm nhiều hơn.
Giống như trường hợp của cỏ xạ hương, thân của cây hương thảo là gỗ, vì vậy hãy tước bỏ và chỉ sử dụng lá.
Hương thảo không ngại thời gian nấu lâu hơn nên rất hữu ích trong các công thức nhồi và các món ăn kèm trong Lễ tạ ơn như cà rốt rang hương thảo và dầu ô liu này.
Tìm hiểu cách trồng hương thảo tại đây.
P arsley là một loại thảo mộc tuyệt vời xung quanh Lễ tạ ơn
Bạn có thể mua (và trồng) hai loại rau mùi tây: rau mùi tây xoăn và lá phẳng.
Mùi tây lá phẳng của Ý có hương vị rõ rệt hơn. Để trang trí, tôi chọn loại lá xoăn.
Rau mùi tây là một loại thảo mộc đa năng tuyệt vời mà bạn có thể mang theo để thêm hương vị tươi mát, tinh tế cho món nhồi, món ăn phụ, súp và món thịt hầm.
Tự làm bánh mì tỏi cho Lễ Tạ ơn vớihúng quế tươi và rau mùi tây. Nó ngon hơn bất kỳ loại mua ở cửa hàng nào!
Rau mùi tây thái nhỏ là một loại gia vị tuyệt vời cho tất cả các loại công thức nấu ăn để tăng thêm cả hương vị và màu sắc.
Lá nguyệt quế có mùi thơm và vị đậm đà
Sử dụng toàn bộ lá nguyệt quế khô để làm nước kho, nước muối, món hầm và nước sốt. Lá nguyệt quế được loại bỏ sau khi nấu.
Hương vị của lá nguyệt quế rất mạnh, vì vậy bạn sẽ chỉ sử dụng một hoặc hai lá. Món cơm hoang dã với hạt thông này sẽ là món ăn kèm tuyệt vời trong Lễ Tạ ơn cho các thành viên thuần chay trong gia đình bạn.
Lá nguyệt quế đến từ một loại cây có tên là nguyệt quế. Cuối cùng nó sẽ phát triển thành cây nhưng có thể được trồng trong nhà trong một khoảng thời gian ngắn. Lá được sấy khô để sử dụng trong các công thức nấu ăn.
Tìm hiểu cách trồng nguyệt quế tại đây.
Các loại gia vị khác cho công thức nấu ăn trong Lễ tạ ơn
Năm loại thảo mộc trên là những loại thảo mộc được sử dụng phổ biến nhất trong Lễ Tạ ơn nhưng cũng có một số loại gia vị khô phổ biến được sử dụng trong ngày Lễ Tạ ơn. Hãy thử một vài trong số này để thêm hương vị đậm đà cho công thức nấu ăn của bạn.
Nhục đậu khấu
Nhục đậu khấu nguyên hạt rất phù hợp để nghiền trong khoai tây nghiền hoặc dùng để trang trí cho món khai vị. Nhục đậu khấu xay được sử dụng trong bất kỳ công thức nấu nướng ngon nào.
Sử dụng hạt nhục đậu khấu để tạo hương vị cho hạt bí ngô rang của bạn để có một bữa ăn nhẹ lành mạnh trong Lễ tạ ơn. Nó cũng tuyệt vời trong bánh nướng xốp eggnog cho bữa sáng đặc biệt trong Lễ tạ ơn.
Gừng
Thật khó để nghĩ gừng là một loại gia vị khi nhìn vàothân rễ nhưng nó là một loại gia vị!
Gừng có thể được sấy khô, ngâm chua và làm kẹo. Gừng kết tinh tạo thêm vị ngọt và một chút cay cho nước sốt nam việt quất.
Tìm hiểu thêm về cách trồng củ gừng tại đây.
Đinh hương
Sử dụng đinh hương trong công thức nấu rượu ngâm cùng với gừng và cam. Hương vị của đinh hương cay và thơm!
Có thể sử dụng toàn bộ đinh hương để ướp giăm bông nướng hoặc làm nước xốt cho giăm bông ngày lễ. Chúng cũng được dùng để trộn với cam và hành tây nhằm tăng hương vị cho bát nước sốt Lễ tạ ơn của bạn.
Quế
Quế là gia vị hoàn hảo cho bất kỳ món ăn mùa thu nào sử dụng táo. Hãy thử những lát táo nướng quế này để làm ví dụ tuyệt vời.
Quế thanh được sử dụng trong công thức nấu rượu táo và quế xay được sử dụng trong bất kỳ loại bánh nướng nào cho Lễ Tạ ơn.
Hãy thử những quả hồ đào nướng với quế và phong làm món khai vị để bắt đầu buổi tụ họp trong Lễ Tạ ơn của bạn.
Allspice
Mặc dù tên allspice cho thấy rằng sản phẩm này được tạo thành từ một số loại gia vị, nhưng nó thực sự là một. Allspice có nguồn gốc từ một loại cây thường xanh nhiệt đới – pimenta diocia .
Xem thêm: Gà nhồi đôi với chanh và tỏi 
Loại gia vị này có tên phổ biến vì hương vị của quả mọng khô giống như sự kết hợp của đinh hương, quế và nhục đậu khấu.
Nó được sử dụng rộng rãi trong làm bánh và thường có trong bánh nhân thịt băm.
Sử dụng hạt tiêu với gừng, nhục đậu khấu và quếtrong những chiếc bánh pho mát nhỏ hình xoáy bí ngô này.
Các loại rau củ nướng như bí đỏ có hương vị tuyệt vời khi được thêm hạt tiêu.
Xem thêm: Công thức Candy Corn Martini – Cocktail Halloween với ba lớpTrồng các loại thảo mộc tươi trong nhà cho Lễ Tạ ơn
Nếu có bậu cửa sổ đầy nắng, bạn có thể trồng hầu hết các loại thảo mộc trong nhà cho Lễ Tạ ơn.
Ngay cả khi nhà bạn không có nhiều ánh sáng tự nhiên, bạn vẫn có thể sử dụng đèn trồng cây để công thức nấu ăn trong Lễ Tạ ơn không bị mất đi hương vị của chúng.
Có một số ít những điều cần lưu ý khi trồng các loại thảo mộc trong Lễ tạ ơn trong nhà.
Tưới nước và bón phân cho các loại thảo mộc trong Lễ tạ ơn
Các loại thảo mộc trong nhà cần được tưới nước thường xuyên hơn các loại thảo mộc ngoài vườn. Chậu khô nhanh, vì vậy hãy theo dõi độ ẩm cho đến khi bạn biết tần suất tưới các loại thảo mộc của mình.
Tôi muốn xác định điều này bằng cách đặt một ngón tay vào đất. Nếu đất khô đi khoảng một inch, thì đã đến lúc phải tưới nước lại.
Các loại thảo mộc trồng trong nhà cũng cần nhiều phân bón hơn vì việc tưới nước thường xuyên sẽ nhanh chóng rửa trôi chất dinh dưỡng khỏi đất. Lên kế hoạch bón phân khoảng một tháng một lần.
Các loại thảo mộc trồng trong nhà cần có ánh sáng mặt trời
Đặt các loại thảo mộc Lễ tạ ơn của bạn ở vị trí cửa sổ nhiều nắng nhất mà bạn có. Những ngày mùa đông ngắn hơn và tối hơn. Thêm một bóng đèn huỳnh quang gần đó sẽ kéo dài thời gian chiếu sáng cho các loại thảo mộc của bạn.
Hãy cố gắng đạt được khoảng 10 giờ chiếu sáng kết hợp giữa ánh sáng mặt trời tự nhiên và bóng đèn bổ sungánh sáng.
Thu hoạch các loại thảo mộc trong Lễ tạ ơn
May mắn thay, cách tốt nhất để có nhiều loại thảo mộc tươi cho gà tây là sử dụng chúng thường xuyên.
Việc thu hoạch sẽ cắt bỏ phần thân của các loại thảo mộc và khuyến khích chúng rậm rạp hơn và phát triển mạnh mẽ hơn.
Nếu bạn nhận thấy bất kỳ bông hoa nào hình thành trên các loại thảo mộc của mình, hãy nhớ loại bỏ chúng vì chúng có thể làm cho thảo mộc có vị đắng.
Tôi nên sử dụng bao nhiêu loại thảo mộc tươi trong công thức nấu ăn của mình ?
Một nguyên tắc nhỏ để sử dụng thảo mộc tươi cho Lễ tạ ơn là sử dụng gấp ba lần lượng thảo mộc khô được yêu cầu trong công thức của bạn. Điều đó có nghĩa là nếu món thịt hầm của bạn yêu cầu 1 thìa cà phê lá oregano khô, hãy dùng 3 thìa cà phê (một thìa canh) lá oregano tươi.
Ngoài ra, nếu có thể, hãy thêm các loại thảo mộc tươi vào cuối thời gian nấu để giúp giữ được màu sắc và hương vị của chúng. Các loại thảo mộc thịnh soạn như cỏ xạ hương, cây xô thơm và hương thảo dễ uống hơn và có thể được thêm vào sớm hơn.
Ghim bài đăng này về các loại thảo mộc để nướng gà tây
Bạn có muốn nhắc bài đăng này về những loại thảo mộc nào đi cùng với gà tây không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong những bảng làm vườn của bạn trên Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này.
Bạn cũng có thể xem video của chúng tôi về những loại thảo mộc và gia vị đi kèm với gà tây trên YouTube.
Năng suất: 10 phần ănCác loại thảo mộc để nướng gà tây - Gà tây nướng hoàn hảo
Bạn có thấy mình đang thắc mắc cô ấy ăn gì với gà tây không? Đừng hỏi nữa.Công thức món gà tây nướng này sử dụng các loại thảo mộc tươi không chỉ tăng thêm hương vị cho gà tây mà còn làm cho thịt ức mềm.
Thời gian chuẩn bị20 phút Thời gian nấu4 giờ Thời gian bổ sung30 phút Tổng thời gian4 giờ 50 phútThành phần
- 4 thìa bơ không muối, nhiệt độ phòng
- 1 thìa hương thảo tươi lá, thái nhỏ
- Tôi thái nhỏ thìa lá xô thơm tươi, thái nhỏ
- 1 thìa lá húng tây tươi, thái nhỏ
- Muối biển hồng và tiêu đen mới xay để nếm
- 1 con gà tây nguyên con, (khoảng 16 pound) rã đông và rửa sạch.
- 1 quả chanh cắt thành lát
- 10 chén nhân
Hướng dẫn sử dụng
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 325° F và đặt giá đỡ lò ở vị trí thấp nhất.
- Trộn bơ, cỏ xạ hương, hương thảo và cây xô thơm vào một cái bát. Nêm muối và hạt tiêu.
- Nhồi hỗn hợp nhồi của bạn vào các khoang gà tây.
- Bắt đầu từ cổ, luồn các ngón tay vào bên dưới da gà tây và đẩy tay vào để mở rộng khoảng cách giữa da và ức gà tây.
- Cẩn thận để không làm rách da, hãy chà bơ thảo mộc dưới da lên trên ức gà tây.
- Thêm các lát chanh và đặt da lên trên bơ thảo mộc và chanh.
- Đặt gà tây lên giá trong chảo nướng lớn. Nêm muối và hạt tiêu vừa đủ.
- Cho gà tây vào lều
