Zioła do pieczenia indyka - Najlepsze jesienne przyprawy - Uprawa ziół na Święto Dziękczynienia

Czy chciałbyś poznać Najlepsze zioła do pieczenia indyka Święto Dziękczynienia zbliża się wielkimi krokami, a pieczony indyk znajduje się w wielu menu.

Jeśli gotujesz indyka po raz pierwszy, możesz zadać sobie pytanie "jakie zioła i przyprawy pasują do indyka?".

Można po prostu umieścić indyka w piekarniku i upiec go bez użycia jakichkolwiek przypraw, ale dodanie doskonałych świeżych ziół przeniesie smak na zupełnie nowy poziom.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie zioła pasują do indyka, jakie są najlepsze przyprawy do farszu z indyka, a także poznać popularne zioła na Święto Dziękczynienia, które sprawią, że cały obiad będzie smakował wyśmienicie.

Udostępnij ten post o ziołach na Święto Dziękczynienia na Twitterze

Zapach typowej kolacji z okazji Święta Dziękczynienia jest corocznym wydarzeniem, na które większość z nas naprawdę nie może się doczekać. Pieczone indyki z sosem i desery dyniowe to dwa popularne aromaty dochodzące z kuchni w Święto Dziękczynienia.

Oba te przepisy są wzbogacone o prawidłowe użycie ziół i przypraw na Święto Dziękczynienia. Doświadczenie jest jeszcze lepsze, gdy samemu wyhodowało się świeże zioła!

Nawet jeśli nie masz miejsca na duży ogród ziołowy na zewnątrz, wiele popularnych ziół na Święto Dziękczynienia można z łatwością uprawiać w doniczkach w pomieszczeniach.

Najlepsze zioła do pieczenia indyka

Szukasz świeżych ziół do farszu do indyka? Chcesz wiedzieć, co kupić do przygotowania deserów i dodatków?

Istnieje pięć głównych ziół powszechnie stosowanych w przepisach na indyki, farsze i dodatki na Święto Dziękczynienia.

Wszystkie z nich są dostępne w blistrach w supermarkecie lub można łatwo wyhodować własne zioła w domu.

Oto pięć tradycyjnych ziół, które nadadzą indykowi i dodatkom autentyczny aromat i smak Święta Dziękczynienia!

Najlepsze przyprawy do farszu z indyka

Przyprawa do drobiu jest często używana w przepisach na farsz do indyka, ale podnieśmy nieco jej smak.

Używanie świeżych (lub suszonych) ziół jest jednym z najlepszych sposobów na dodanie wspaniałego smaku do każdego farszu do indyka. Są one bardzo łatwe w użyciu. Chociaż farsz wykonany ze świeżej bułki tartej jest najlepszy, nawet dodanie ziół na Święto Dziękczynienia do mieszanki farszu w pudełku będzie działać!

Nie wiesz jakich ziół użyć? Pomoże Ci w tym pamięć muzyczna. Przypomnij sobie stare słowa piosenki Simona i Garfunkela - " pietruszka, szałwia, rozmaryn i tymianek Dodaj je wszystkie, aby uzupełnić każde danie z farszem!

Najlepsze zioła do indyka - szałwia na szczycie listy

Najczęściej używanym ziołem na Święto Dziękczynienia jest szałwia. Ma aksamitne liście o pikantnym i aromatycznym smaku i jest często używana do nadziewania indyka, a także do przyprawiania całego ptaka.

Połącz liście szałwii i tymianku z masłem i plasterkami cytryny i umieść je pod skórą indyka. Dodadzą one soczystości i smaku piersi indyka.

Szałwia dobrze komponuje się z warzywami korzeniowymi, takimi jak dynia piżmowa, a także z kiełbasą i wieprzowiną. Obfite zapiekanki na Święto Dziękczynienia, takie jak ta kremowa zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą, są prawdziwą przyjemnością dla tłumów.

Połącz szałwię z żurawiną, syropem cukrowym i ginem, aby uzyskać orzeźwiający koktajl na Święto Dziękczynienia. Dzięki tym wszystkim sposobom wykorzystania szałwii łatwo zrozumieć, dlaczego jest ona tak popularnym ziołem na Święto Dziękczynienia.

Szałwia należy do rodziny miętowatych i dobrze sprawdza się w przepisach o słodkich smakach. Kwiaty szałwii świetnie nadają się również jako dodatek do świeżych sałatek.

Dowiedz się więcej o uprawie szałwii tutaj.

Zioła do pieczenia indyka i dodatków - tymianek to świetne zioło na Święto Dziękczynienia

Używam tymianku w kuchni przez cały rok, ale w Święto Dziękczynienia naprawdę go wykorzystuję. Lubię używać go w dodatkach, takich jak te grzyby w brandy i tymianku. Tymianek świetnie smakuje w farszu do indyka i dodaje indykowi smaku, umieszczając go z masłem pod skórą na piersi.

Łodygi tymianku mogą być zdrewniałe, ale drobne listki można łatwo oderwać i wykorzystać w przepisach.

Oprócz aromatyzowania indyka, tymianek jest wspaniałym dodatkiem do makaronów i sosów pomidorowych, gulaszów i zup, a szczególnie dobrze komponuje się z każdym daniem z drobiu.

Użyj tymianku jako pesto do nadziewania roladek z indyka. Smak jest zachwycający. Dodaj trochę do śniadania jajecznego na Święto Dziękczynienia, aby wzbogacić smak.

Dowiedz się więcej o uprawie tymianku tutaj.

Rozmaryn dodaje smaku dodatkom na Święto Dziękczynienia

Rozkoszny zapach rozmarynu jest wyczuwalny w naszym domu od Święta Dziękczynienia aż do Bożego Narodzenia. Często kupuję drzewko rozmarynowe jako roślinę bożonarodzeniową do dekoracji, a także zrywam listki do wykorzystania w przepisach!

Rozmaryn ma silny aromat, więc zacznij od niewielkiej ilości, wiedząc, że zawsze możesz dodać więcej.

Podobnie jak w przypadku tymianku, łodyga rozmarynu jest zdrewniała, więc należy ją odciąć i użyć samych liści.

Rozmaryn nie ma nic przeciwko dłuższemu czasowi gotowania, więc jest przydatny w przepisach na farsz i dodatki na Święto Dziękczynienia, takie jak te pieczone marchewki z rozmarynem i oliwą z oliwek.

Dowiedz się, jak uprawiać rozmaryn tutaj.

Pietruszka to doskonałe zioło na Święto Dziękczynienia.

Można kupić (i uprawiać) dwa rodzaje pietruszki: kędzierzawą i płaskolistną.

Włoska odmiana o płaskich liściach ma bardziej wyrazisty smak. Do dekoracji wybieram odmianę o kędzierzawych liściach.

Pietruszka to uniwersalne zioło, które dodaje świeżego, delikatnego smaku farszom, dodatkom, zupom i zapiekankom.

Przygotuj własny chleb czosnkowy na Święto Dziękczynienia ze świeżą bazylią i pietruszką. Jest lepszy niż jakikolwiek kupiony w sklepie!

Drobno posiekana natka pietruszki jest doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju przepisów, dodając zarówno smaku, jak i koloru.

Liście laurowe są aromatyczne i pełne smaku

Używaj całych suszonych liści laurowych w bulionach, solankach, gulaszach i sosach. Liście usuwa się po ugotowaniu.

Smak liści laurowych jest silny, więc wystarczy użyć tylko jednego lub dwóch liści. Ten dziki ryż z orzeszkami piniowymi to świetny dodatek na Święto Dziękczynienia dla wegańskich członków rodziny.

Liście laurowe pochodzą z rośliny znanej jako wawrzyn szlachetny, która ostatecznie wyrasta na drzewo, ale może być uprawiana w domu przez krótki okres czasu. Liście są suszone w celu wykorzystania w przepisach.

Dowiedz się, jak uprawiać wawrzyn tutaj.

Inne przyprawy do przepisów na Święto Dziękczynienia

Powyższe pięć ziół to najczęściej używane zioła na Święto Dziękczynienia, ale istnieje również kilka popularnych suszonych przypraw używanych w dniu Święta Dziękczynienia. Wypróbuj niektóre z nich, aby dodać wyrazistego smaku do swoich przepisów.

Gałka muszkatołowa

Cała gałka muszkatołowa jest idealna do tartych ziemniaków lub jako dodatek do przystawek. Mielona gałka muszkatołowa jest używana w wielu przepisach na wypieki.

Użyj gałki muszkatołowej do aromatyzowania prażonych pestek dyni, aby przygotować zdrową przekąskę na Święto Dziękczynienia. Gałka muszkatołowa jest również wspaniała w babeczkach z ajerkoniakiem na specjalne śniadanie z okazji Święta Dziękczynienia.

Imbir

Trudno jest myśleć o imbirze jako przyprawie, gdy patrzy się na kłącze, ale jest to przyprawa!

Imbir może być suszony, marynowany i kandyzowany. Skrystalizowany imbir dodaje słodyczy i odrobiny smaku sosowi żurawinowemu.

Dowiedz się więcej o uprawie korzenia imbiru tutaj.

Goździki

Użyj goździków w swoich przepisach na grzane wino wraz z imbirem i pomarańczami. Smak goździków jest pikantny i aromatyczny!

Całe goździki mogą być używane do nabijania pieczonych szynek lub jako marynata do świątecznych szynek. Są one również używane do nabijania pomarańczy i cebuli, aby nadać misce ponczu na Święto Dziękczynienia więcej smaku.

Cynamon

Cynamon to idealna przyprawa do każdego jesiennego dania, w którym wykorzystuje się jabłka. Spróbuj tych cynamonowych pieczonych plasterków jabłka, aby uzyskać świetny przykład.

Cynamon w lasce jest używany w przepisach na gorący cydr, a mielony cynamon jest używany w wielu wypiekach na Święto Dziękczynienia.

Wypróbuj te prażone orzechy pekan z cynamonem i klonem jako przystawkę na rozpoczęcie Święta Dziękczynienia.

Ziele angielskie

Chociaż nazwa ziele angielskie wskazuje, że produkt ten składa się z kilku przypraw, w rzeczywistości jest to jedna przyprawa. Ziele angielskie pochodzi z tropikalnego, wiecznie zielonego drzewa. pimenta diocia .

Przyprawa zyskała swoją popularną nazwę, ponieważ smak suszonych jagód przypomina połączenie goździków, cynamonu i gałki muszkatołowej.

Jest szeroko stosowany w piekarnictwie i zwykle występuje w ciastach z mięsem mielonym.

Użyj ziela angielskiego z imbirem, gałką muszkatołową i cynamonem w tych dyniowych mini serniczkach.

Pieczone warzywa korzeniowe, takie jak dynia piżmowa, doskonale smakują z dodatkiem ziela angielskiego.

Uprawa świeżych ziół w domu na Święto Dziękczynienia

Jeśli masz słoneczny parapet, możesz uprawiać większość ziół w domu na Święto Dziękczynienia.

Nawet jeśli nie masz dużo naturalnego światła w domu, możesz użyć lamp do uprawy, aby Twoje przepisy na Święto Dziękczynienia nie straciły na smaku.

Jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać podczas uprawy ziół na Święto Dziękczynienia w pomieszczeniach.

Podlewanie i nawożenie ziół na Święto Dziękczynienia

Zioła uprawiane w pomieszczeniach wymagają częstszego podlewania niż zioła uprawiane w ogrodzie na zewnątrz. Doniczki szybko wysychają, więc należy kontrolować poziom wilgotności, dopóki nie będzie wiadomo, jak często podlewać zioła.

Jeśli gleba jest sucha na około centymetr, należy ją ponownie podlać.

Zioła uprawiane w pomieszczeniach również potrzebują więcej nawozu, ponieważ częste podlewanie szybko wypłukuje składniki odżywcze z gleby. Nawożenie należy planować mniej więcej raz w miesiącu.

Zapotrzebowanie na światło słoneczne dla ziół w pomieszczeniach

Umieść zioła na Święto Dziękczynienia w najbardziej nasłonecznionym miejscu na oknie. Zimowe dni są krótsze i ciemniejsze. Dodanie lampy fluorescencyjnej w pobliżu wydłuży czas nasłonecznienia ziół.

Należy dążyć do zapewnienia około 10 godzin światła w połączeniu z naturalnym światłem słonecznym i dodatkowym światłem żarówki.

Zbiór ziół na Święto Dziękczynienia

Na szczęście najlepszym sposobem na posiadanie dużej ilości świeżych ziół do indyka jest ich częste używanie.

Zbieranie ścina łodygi ziół i zachęca je do bardziej krzaczastego i energicznego wzrostu.

Jeśli zauważysz jakiekolwiek kwiaty tworzące się na ziołach, pamiętaj, aby je usunąć, ponieważ mogą one nadać ziołom gorzki smak.

Ile świeżych ziół powinienem używać w moich przepisach?

Dobrą zasadą przy używaniu świeżych ziół na Święto Dziękczynienia jest użycie trzykrotności ilości suchych ziół określonych w przepisie. Oznacza to, że jeśli zapiekanka wymaga 1 łyżeczki suszonego oregano, należy użyć 3 łyżeczek (jednej łyżki stołowej) świeżego oregano.

Ponadto, jeśli to możliwe, dodaj świeże zioła pod koniec gotowania, aby zachować ich kolor i smak. Obfite zioła, takie jak tymianek, szałwia i rozmaryn, są bardziej wyrozumiałe i można je dodać wcześniej.

Przypnij ten post o ziołach do pieczenia indyka

Chcesz przypomnieć sobie, jakie zioła pasują do indyka? Przypnij to zdjęcie do jednej ze swoich tablic ogrodniczych na Pinterest, aby móc je później łatwo znaleźć.

Możesz również obejrzeć nasz film o ziołach i przyprawach, które pasują do indyka na YouTube.

Zioła do pieczenia indyka - Idealny pieczony indyk

Czy zastanawiasz się, jakie zioła pasują do indyka? Ten przepis na pieczonego indyka wykorzystuje świeże zioła, które nie tylko dodają indykowi smaku, ale także sprawiają, że mięso z piersi jest delikatne.

Składniki

• 4 łyżki stołowe niesolonego masła o temperaturze pokojowej
• 1 łyżka świeżych liści rozmarynu, posiekanych
• I łyżka świeżych liści szałwii, posiekanych
• 1 łyżka świeżych liści tymianku, posiekanych
• Różowa sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 1 cały indyk (około 16 funtów) rozmrożony i dobrze opłukany.
• 1 cytryna pokrojona w plasterki
• 10 filiżanek farszu

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 325° F i umieść ruszt w najniższej pozycji.
2. W misce wymieszać masło, tymianek, rozmaryn i szałwię, doprawić solą i pieprzem.
3. Wypełnij wgłębienia indyka mieszanką farszu.
4. Zaczynając od szyi, wsuń palce pod skórę indyka i wciśnij dłoń, aby powiększyć przestrzeń między skórą a piersią indyka.
5. Uważając, aby nie rozerwać skóry, wetrzyj masło ziołowe pod skórę piersi indyka.
6. Dodaj plasterki cytryny i umieść skórkę na wierzchu masła ziołowego i cytryny.
7. Umieść indyka na ruszcie w dużej formie do pieczenia, dopraw solą i pieprzem.
8. Przykryj indyka folią i piecz przez godzinę, często polewając go sosem z patelni.
9. Zdejmij folię i kontynuuj pieczenie, często polewając indyka sokami z patelni. Całkowity czas pieczenia 16-funtowego indyka gotowanego w temperaturze 325° F wynosi około 1,5 godziny. 3¾ do 4 godzin .
10. Jeśli indyk zacznie się zbyt mocno przyrumieniać, należy wymienić namiot foliowy.
11. Odstawić indyka na 30 minut przed krojeniem.

Uwagi

Lubię gotować indyka w temperaturze 325° F. Uważam, że wysycha mniej niż gotowany w temperaturze 350° F/.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Three Bakers Stuffing Cubed Gf Hrb Whl, 12 oz., opakowanie 4 szt.
• Kolekcja ziół Gardenuity, 6 w pełni ukorzenionych sezonowych roślin ziołowych do ogrodów przydomowych
• Organiczny farsz ziołowy na zakwasie Boudin Bakery, 2 funty

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 432 Tłuszcz całkowity: 29g Tłuszcz nasycony: 8g Tłuszcz trans: 4g Tłuszcz nienasycony: 20g Cholesterol: 12mg Sód: 988mg Węglowodany: 38g Błonnik: 2g Cukier: 4g Białko: 6g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.