烤火鸡的香草 - 最佳秋季香料 - 种植感恩节香草

您想知道 最适合烤火鸡的香草 感恩节马上就要到了，烤火鸡会出现在很多菜单上。

如果您是第一次烹饪火鸡，您可能会问自己："火鸡配什么香草和香料？

您可以直接将火鸡放入烤箱烤制，无需使用任何调味料，但加入完美的新鲜香草会让火鸡的味道更上一层楼。

请继续阅读，了解哪些香草适合搭配火鸡、火鸡馅料的最佳香料，以及感恩节流行香草的知识，让您的整顿晚餐味道更佳。

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感恩节大餐的香味是我们大多数人每年都非常期待的，烤火鸡配调味料和南瓜甜点是感恩节当天从厨房飘出的两种最受欢迎的香味。

正确使用感恩节香草和香料会让这两种食谱更加美味。 如果您亲自种植新鲜香草，体验会更好！

即使您没有空间在室外种植大型香草花园，也可以在室内的花盆中轻松种植许多常见的感恩节香草。

烤火鸡的最佳香草

您是否正在寻找一些新鲜香草来制作火鸡馅料？ 您是否需要知道购买什么来制作甜点和配菜？

感恩节火鸡、馅料和配菜食谱中常用的香草主要有五种。

所有这些都可以在超市买到泡罩包装的草药，或者您也可以自己在家轻松种植草药。

以下是五种传统香草，它们将为您的火鸡和配菜带来正宗的感恩节香气和味道！

火鸡馅的最佳香料

在火鸡馅料食谱中经常会用到家禽调味料，但让我们来提升一下味道。

使用新鲜（或干）香草是为火鸡馅料增添美味的最佳方法之一。 它们非常容易使用。 虽然用新鲜面包屑制作的馅料最好，但即使在盒装馅料中添加感恩节香草也是可行的！

不知道该用哪种草药？ 音乐记忆会有所帮助。 记住西蒙和加丰克尔的老歌词--"......"。 欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香 ？"把它们都加进去，可以让任何一盘馅料都更完美！

最适合烹饪火鸡的香草--鼠尾草名列榜首

感恩节最常用的香草是鼠尾草，它的叶子如天鹅绒般柔软，带有辛辣和芳香的味道，常用于火鸡馅料和整只火鸡的调味。

将鼠尾草和百里香叶与黄油和柠檬片混合，放在火鸡皮下，可为火鸡胸脯增添鲜嫩多汁的口感。

鼠尾草能与南瓜等根茎类蔬菜搭配，还能与香肠和猪肉搭配。 像这款奶油马铃薯香肠焖肉这样的丰盛感恩节焖肉非常讨人喜欢。

将鼠尾草与小红莓、简单糖浆和杜松子酒混合，可调制出清爽的感恩节鸡尾酒。 有了这些使用鼠尾草的方法，就不难理解为什么鼠尾草是如此受欢迎的感恩节香草了。

鼠尾草是薄荷家族的一员，适合搭配甜味食谱。 鼠尾草植物的花朵拌入新鲜沙拉也很不错。

点击此处了解有关种植鼠尾草的更多信息。

用于烤火鸡和配菜的香草 - 百里香是感恩节的最佳香草

我常年在烹饪中使用百里香，但在感恩节这一天，百里香才真正发挥了它的作用。 我喜欢在配菜中使用百里香，比如白兰地和百里香蘑菇。 百里香在火鸡馅料中的味道很好，将它与黄油一起放在火鸡胸脯部位的皮下，可以增加火鸡的风味。

百里香的茎可能是木质的，但小叶子很容易剥下来，可以在食谱中使用。

除了为火鸡调味外，百里香还是意大利面、番茄酱、炖菜和汤的绝佳配料，尤其适合搭配任何家禽菜肴。

用百里香制成香蒜酱，用来填充火鸡卷，味道令人愉悦。 在感恩节鸡蛋早餐中加入一些百里香，也能增添风味。

点击此处了解有关百里香种植的更多信息。

迷迭香为感恩节配菜增添风味

从感恩节到圣诞节，我们家都弥漫着迷人的迷迭香香味。 我经常买一棵迷迭香树作为圣诞盆栽来装饰，还摘下叶子用在食谱里！

迷迭香的味道很浓，所以从少量开始，知道可以随时添加。

和百里香一样，迷迭香的茎也是木质的，所以要剥掉，只用叶子。

迷迭香不介意烹饪时间较长，因此在馅料食谱和感恩节配菜（如迷迭香橄榄油烤胡萝卜）中非常有用。

点击此处了解如何种植迷迭香。

欧芹是感恩节必备的香草

您可以购买（和种植）两种欧芹：卷叶欧芹和平叶欧芹。

意大利扁叶的风味更明显，如果要做点缀，我选择卷叶品种。

欧芹是一种很好的万能香草，可以为馅料、配菜、汤和砂锅菜增添新鲜细腻的味道。

用新鲜罗勒和欧芹为感恩节自制蒜蓉面包。 它比任何商店买的都好吃！

切碎的欧芹是各种食谱的绝佳点缀，既能增加风味，又能增添色彩。

月桂叶芳香可口

在高汤、盐水、炖肉和调味汁中使用整片干月桂叶。 烹饪后去掉月桂叶。

月桂叶的味道很浓，所以您只需使用一片或两片月桂叶即可。 这道松子野米可作为感恩节配菜，供您的素食家庭成员享用。

月桂叶来自一种名为月桂的植物。 它最终会长成一棵树，但也可在室内短期种植。 月桂叶晒干后可用于制作食谱。

点击此处了解如何种植月桂。

适用于感恩节食谱的其他香料

以上五种香草是感恩节最常用的香草，但还有一些常见的干香料也会在感恩节当天使用。 试试这些香料，为您的食谱增添浓郁的风味。

肉豆蔻

整颗肉豆蔻非常适合磨碎后放入土豆泥中，或作为开胃菜的点缀。 肉豆蔻粉可用于制作各种烘焙食品。

用肉豆蔻为烤南瓜籽调味，可作为感恩节的健康小吃。 它还可用于蛋酒松饼，作为感恩节的特别早餐。

姜

看着生姜的根茎，很难把它想象成一种香料，但它确实是一种香料！

生姜可以晒干、腌制和蜜饯，结晶的生姜可为蔓越莓酱增添甜味和咬劲。

点击此处了解有关生姜根种植的更多信息。

丁香

丁香的味道辛辣而芳香！

整粒丁香可以用来镶嵌烤火腿或作为节日火腿的腌料，还可以用来镶嵌橘子和洋葱，为您的感恩节潘趣酒增添风味。

肉桂

肉桂是秋季烹饪苹果菜肴的最佳香料，试试这些肉桂烤苹果片就是一个很好的例子。

肉桂棒可用于热苹果酒食谱，肉桂粉可用于感恩节的各种烘焙食品。

试试这些烤山核桃配肉桂和枫糖，作为感恩节聚会的开胃菜。

五香粉

尽管香料的名称表明这种产品由多种香料组成，但它实际上是一种香料。 香料来自一种热带常绿树种--"檀香"。 皮门塔教区 .

这种香料之所以得名，是因为干浆果的味道很像丁香、肉桂和肉豆蔻的组合。

它广泛用于烘焙，通常出现在肉馅饼中。

在这些南瓜旋转迷你芝士蛋糕中使用五香粉、生姜、肉豆蔻和肉桂。

像南瓜这样的烤根茎类蔬菜，用五香粉调味后口感极佳。

为感恩节在室内种植新鲜香草

如果您有一个阳光充足的窗台，您可以在室内种植大多数香草，供感恩节使用。

即使您家中没有充足的自然光，也可以使用生长灯，这样您的感恩节食谱就不会错过美味。

在室内种植感恩节香草时有几点需要注意。

给感恩节草本植物浇水施肥

室内香草比室外花园里的香草需要更频繁地浇水。 花盆很快就会干，所以在知道多久浇一次水之前，要留意湿度。

我喜欢把手指伸进土里来判断，如果一英寸以下都是干的，就该再浇一次水了。

室内草本植物也需要更多肥料，因为频繁浇水会很快冲走土壤中的养分。 计划每月施肥一次。

室内草本植物对阳光的需求

将感恩节香草放在窗外阳光最充足的地方。 冬季白天较短，光线较暗，在附近加一盏日光灯可以延长香草的日照时间。

在自然阳光和额外的灯泡照明之间，争取达到约 10 小时的光照时间。

收获感恩节香草

幸运的是，为火鸡准备大量新鲜香草的最佳方法就是经常使用它们。

收割时要剪掉草药的茎，使其更加茂盛，生长更加旺盛。

如果发现草药上有花，一定要摘掉，因为它们会让草药的味道变苦。

食谱中应使用多少新鲜香草？

在感恩节使用新鲜香草的一个好经验是使用食谱中要求的干香草量的三倍。 也就是说，如果您的砂锅菜要求使用 1 茶匙干牛至，那么就使用 3 茶匙（一汤匙）新鲜牛至。

此外，如果可能的话，在烹饪时间快结束时加入新鲜香草，有助于保持它们的色泽和风味。 百里香、鼠尾草和迷迭香等香味浓郁的香草更容易被接受，可以提前加入。

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您想知道这篇文章提醒您哪些香草适合搭配火鸡肉吗？ 只需将此图片钉到您 Pinterest 上的某个园艺板上，这样您以后就可以轻松找到它了。

您还可以在 YouTube 上观看我们的视频，了解与火鸡搭配的香草和香料。

烤火鸡的香草 - 完美的烤火鸡

您是否会问火鸡配什么香草？ 别再问了，这道烤火鸡的菜谱使用了新鲜香草，不仅能增加火鸡的风味，还能使胸脯肉更加鲜嫩。

配料

• 4 汤匙无盐黄油，室温
• 1 汤匙新鲜迷迭香叶，切碎
• 一汤匙新鲜鼠尾草叶，切碎
• 1 汤匙新鲜百里香叶，切碎
• 粉红海盐和现磨黑胡椒适量
• 1 整只火鸡（约 16 磅），解冻并冲洗干净。
• 1 个柠檬切片
• 10 杯馅料

说明

1. 将烤箱预热至 325 华氏度，并将烤架放在最低位置。
2. 将黄油、百里香、迷迭香和鼠尾草放入碗中混合，加入盐和胡椒调味。
3. 将混合馅料塞入火鸡腔内。
4. 从火鸡颈部开始，将手指滑入火鸡皮下，将手向里推，扩大火鸡皮和火鸡胸之间的空间。
5. 小心不要撕破表皮，在火鸡胸脯皮下涂抹香草黄油。
6. 加入柠檬片，将柠檬皮覆盖在香草黄油和柠檬上面。
7. 将火鸡放在大烤盘的架子上，用盐和胡椒调味。
8. 用锡箔纸将火鸡包起来，烤一个小时，经常用锅中的油汁浇浇火鸡。
9. 取下铝箔纸，继续烘烤，并经常用烤盘中的汁液浇淋。 在华氏 325 度烹制一只 16 磅重的火鸡，烘烤总时间约为 3¾ 至 4 小时 .
10. 如果火鸡开始变色，可更换铝箔帐篷。
11. 将火鸡静置 30 分钟后再进行雕刻。

说明

我喜欢用华氏 325 度烹饪火鸡，我发现它比用华氏 350 度烹饪时更不容易变干。

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营养信息：

产量

食用量：

每次食用量： 热量： 432 总脂肪： 29 克 饱和脂肪： 8 克 反式脂肪： 4 克 不饱和脂肪： 20 克 胆固醇： 12 毫克 钠： 988 毫克 碳水化合物： 38 克 纤维素： 2 克 糖： 4 克 蛋白质： 6 克

由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。