Herbal untuk Memanggang Kalkun - Rempah-rempah Musim Gugur Terbaik - Tumbuhkan Herbal Thanksgiving

Apakah Anda ingin mengetahui bumbu terbaik untuk memanggang kalkun Thanksgiving akan segera tiba dan kalkun panggang ada di banyak menu.

Jika Anda memasak kalkun untuk pertama kalinya, Anda mungkin akan bertanya, "bumbu dan rempah-rempah apa yang cocok dengan kalkun?"

Anda bisa memasukkan kalkun ke dalam oven dan memanggangnya tanpa menggunakan bumbu apa pun, tetapi tambahan bumbu segar yang sempurna akan membawa rasanya ke tingkat yang lebih tinggi.

Teruslah membaca untuk mengetahui bumbu apa saja yang cocok dengan kalkun, rempah-rempah terbaik untuk isian kalkun, serta mempelajari bumbu populer Thanksgiving untuk membuat seluruh makan malam Anda terasa lezat.

Bagikan postingan tentang Herbal Thanksgiving ini di Twitter

Aroma makan malam khas Thanksgiving adalah peristiwa tahunan yang sangat dinanti-nantikan oleh sebagian besar dari kita. Kalkun panggang dengan saus dan makanan penutup labu adalah dua aroma populer yang berasal dari dapur pada Hari Thanksgiving.

Kedua resep ini disempurnakan dengan penggunaan bumbu dan rempah-rempah Thanksgiving yang tepat. Pengalaman ini bahkan lebih baik lagi jika Anda menanam sendiri bumbu segarnya!

Bahkan jika Anda tidak memiliki ruang untuk taman herbal yang besar di luar ruangan, banyak tanaman herbal yang umum untuk Thanksgiving dapat dengan mudah ditanam di dalam pot di dalam ruangan.

Bumbu terbaik untuk memanggang kalkun

Apakah Anda sedang mencari rempah-rempah segar untuk digunakan sebagai isian untuk kalkun Anda? Perlu tahu apa yang harus dibeli untuk membuat makanan penutup dan makanan pendamping?

Ada lima bumbu utama yang biasa digunakan dalam resep kalkun, isian, dan lauk pauk untuk Thanksgiving.

Semua ini tersedia dalam kemasan blister di supermarket, atau Anda bisa menanam herba Anda sendiri dengan mudah di rumah.

Berikut ini adalah lima bumbu tradisional yang akan memberikan aroma dan rasa khas Thanksgiving pada kalkun dan lauk-pauk Anda!

Bumbu terbaik untuk isian kalkun

Bumbu unggas sering digunakan dalam resep isian kalkun, tetapi mari kita tingkatkan sedikit rasanya.

Menggunakan rempah segar (atau kering) adalah salah satu cara terbaik untuk menambahkan rasa yang enak pada isian kalkun apa pun. Mereka sangat mudah digunakan. Meskipun isian yang dibuat dengan remah roti segar adalah yang terbaik, bahkan menambahkan rempah Thanksgiving ke dalam campuran isian dalam kotak juga bisa digunakan!

Tidak tahu ramuan mana yang harus digunakan? Memori musik akan membantu. Ingatlah lirik lama Simon and Garfunkel - " peterseli, sage, rosemary, dan timi ?" Tambahkan semuanya untuk melengkapi hidangan isian apa pun!

Herbal terbaik untuk kalkun - sage adalah yang teratas dalam daftar

Ramuan Thanksgiving yang paling umum digunakan adalah sage, yang memiliki daun beludru dengan rasa pedas dan aromatik dan sering digunakan dalam isian kalkun serta dalam membumbui burung utuh.

Campurkan daun sage dan thyme dengan mentega dan irisan lemon, lalu letakkan di bawah kulit kalkun Anda, yang akan menambah kesegaran dan cita rasa pada bagian dada kalkun.

Sage cocok dipadukan dengan sayuran umbi-umbian seperti labu butternut dan juga cocok dipadukan dengan sosis dan daging babi. Casserole Thanksgiving yang lezat seperti casserole kentang dan sosis yang lembut ini sangat disukai banyak orang.

Kombinasikan sage dengan cranberry, sirup sederhana, dan gin untuk koktail Thanksgiving yang menyegarkan. Dengan semua cara menggunakan sage ini, mudah untuk mengetahui mengapa sage menjadi ramuan Thanksgiving yang populer.

Sage adalah anggota keluarga mint dan cocok untuk resep dengan rasa manis. Bunga dari tanaman sage juga sangat bagus jika dimasukkan ke dalam salad segar.

Cari tahu lebih lanjut tentang menanam sage di sini.

Herbal untuk memanggang kalkun dan lauk pauk - timi adalah ramuan Thanksgiving yang bagus

Saya menggunakan thyme dalam memasak sepanjang tahun dan benar-benar menggunakannya pada hari Thanksgiving. Saya senang menggunakannya dalam lauk pauk seperti jamur dalam brendi dan thyme ini. Thyme terasa enak untuk isian kalkun Anda. dan menambah rasa pada kalkun dengan meletakkannya dengan mentega di bawah kulit di area dada.

Batang thyme bisa berkayu, tetapi daunnya yang kecil mudah dikupas dan digunakan dalam resep.

Selain membumbui kalkun Anda, thyme adalah tambahan yang bagus untuk pasta dan saus tomat, semur, dan sup, dan sangat cocok untuk hidangan unggas apa pun.

Gunakan thyme sebagai pesto untuk mengisi gulungan kalkun. Rasanya sangat lezat. Tambahkan beberapa ke sarapan telur Thanksgiving Anda untuk menambah rasa.

Cari tahu lebih lanjut tentang menanam timi di sini.

Rosemary menambah cita rasa pada lauk pauk Thanksgiving

Aroma rosemary yang menyenangkan terlihat jelas di rumah kami mulai dari hari Thanksgiving hingga Natal. Saya sering mendapatkan pohon rosemary untuk tanaman Natal untuk menghias dan juga memetik daunnya untuk digunakan dalam resep!

Sedikit saja sudah cukup untuk rosemary. Rasanya kuat, jadi mulailah dengan jumlah yang sedikit, karena Anda bisa menambahkannya lagi.

Seperti halnya dengan timi, batang rosemary berkayu, jadi kupas dan gunakan daunnya saja.

Rosemary tidak keberatan dengan waktu memasak yang lebih lama, sehingga berguna dalam resep isian, dan lauk Thanksgiving seperti wortel panggang rosemary dan minyak zaitun ini.

Cari tahu cara menanam rosemary di sini.

Peterseli adalah ramuan Thanksgiving yang bagus untuk segala keperluan

Anda dapat membeli (dan menanam) dua jenis peterseli: peterseli keriting dan peterseli berdaun datar.

Daun pipih Italia memiliki rasa yang lebih terasa. Untuk hiasan, varietas daun keriting adalah pilihan saya.

Peterseli adalah herba serbaguna yang bagus untuk ditambahkan ke dalam makanan untuk menambah rasa segar dan lembut pada isian, lauk pauk, sup, dan casserole.

Buatlah roti bawang putih Anda sendiri untuk perayaan Thanksgiving dengan kemangi dan peterseli segar, lebih baik daripada yang dibeli di toko!

Peterseli cincang halus adalah hiasan yang bagus untuk semua jenis resep untuk menambah rasa dan warna.

Daun salam beraroma dan beraroma

Gunakan daun salam kering utuh dalam kaldu, air asin, rebusan dan saus. Daunnya dibuang setelah dimasak.

Rasa daun salam sangat kuat, jadi Anda cukup menggunakan satu atau dua lembar daun saja. Nasi liar dengan kacang pinus ini bisa menjadi hidangan pendamping Thanksgiving yang lezat untuk anggota keluarga vegan Anda.

Daun salam berasal dari tanaman yang dikenal sebagai bay laurel, yang pada akhirnya akan tumbuh menjadi pohon tetapi dapat ditanam di dalam ruangan untuk waktu yang singkat. Daunnya dikeringkan untuk digunakan dalam resep.

Cari tahu cara menanam salam di sini.

Bumbu lain untuk resep Thanksgiving

Kelima bumbu di atas adalah bumbu Thanksgiving yang paling sering digunakan, tetapi ada juga beberapa bumbu kering yang biasa digunakan pada hari Thanksgiving. Cobalah beberapa di antaranya untuk menambahkan rasa yang kuat pada resep Anda.

Pala

Pala utuh sangat cocok untuk diparut dalam kentang tumbuk atau sebagai hiasan untuk makanan pembuka. Pala bubuk digunakan dalam sejumlah resep makanan yang dipanggang.

Gunakan pala untuk membumbui biji labu panggang Anda untuk camilan Thanksgiving yang sehat. Pala juga sangat cocok untuk muffin eggnog untuk sarapan Thanksgiving yang istimewa.

Jahe

Sulit untuk berpikir bahwa jahe adalah rempah-rempah ketika kita melihat rimpangnya, tetapi jahe adalah rempah-rempah!

Jahe dapat dikeringkan, dibuat acar, dan manisan. Jahe yang dikristalisasi menambah rasa manis dan sedikit rasa pada saus cranberry.

Cari tahu lebih lanjut tentang menanam jahe di sini.

Cengkeh

Gunakan cengkeh dalam resep Anda untuk mulled wine bersama dengan jahe dan jeruk. Rasa cengkeh adalah pedas dan aromatik!

Cengkeh utuh dapat digunakan untuk menaburi daging ham panggang atau sebagai bumbu untuk ham hari raya. Cengkeh juga dapat digunakan untuk menaburi jeruk dan bawang bombay untuk menambah cita rasa pada semangkuk hidangan Thanksgiving Anda.

Kayu manis

Kayu manis adalah bumbu yang sempurna untuk hidangan musim gugur yang menggunakan apel. Cobalah irisan apel panggang kayu manis ini sebagai contoh yang bagus.

Kayu manis batang digunakan dalam resep sari buah apel panas dan kayu manis bubuk digunakan dalam sejumlah makanan yang dipanggang untuk Thanksgiving.

Cobalah pecan panggang dengan kayu manis dan maple ini sebagai hidangan pembuka untuk memulai pertemuan Thanksgiving Anda.

Allspice

Meskipun nama allspice menunjukkan bahwa produk ini terdiri dari beberapa rempah-rempah, namun sebenarnya hanya satu rempah. Allspice berasal dari pohon cemara tropis - pimenta diocia .

Rempah-rempah ini mendapatkan namanya yang populer karena rasa buah beri kering ini menyerupai kombinasi cengkeh, kayu manis, dan pala.

Ini banyak digunakan dalam memanggang dan biasanya ada dalam pai daging cincang.

Gunakan allspice dengan jahe, pala dan kayu manis dalam kue keju mini pumpkin swirl ini.

Sayuran akar yang dipanggang seperti labu butternut terasa lezat jika dibumbui dengan allspice.

Menanam herba segar di dalam ruangan untuk Thanksgiving

Jika Anda memiliki ambang jendela yang cerah, Anda dapat menanam sebagian besar tanaman herbal di dalam ruangan untuk Thanksgiving.

Bahkan jika Anda tidak memiliki banyak cahaya alami di rumah Anda, lampu tanam dapat digunakan sehingga resep Thanksgiving Anda tidak perlu kehilangan cita rasanya.

Ada beberapa hal yang perlu diingat saat menanam herbal Thanksgiving di dalam ruangan.

Penyiraman dan pemupukan tanaman herbal Thanksgiving

Tanaman dalam ruangan perlu disiram lebih sering daripada tanaman di taman di luar ruangan. Pot cepat mengering, jadi perhatikan tingkat kelembabannya sampai Anda tahu seberapa sering Anda harus menyiram tanaman Anda.

Saya suka menentukannya dengan meletakkan jari di dalam tanah, jika sudah kering sekitar satu inci, berarti sudah waktunya untuk menyiram lagi.

Tanaman dalam ruangan juga membutuhkan lebih banyak pupuk, karena seringnya penyiraman dapat menghilangkan nutrisi dari tanah dengan cepat. Rencanakan pemupukan sekitar sebulan sekali.

Kebutuhan sinar matahari untuk tumbuhan dalam ruangan

Tempatkan herba Thanksgiving Anda di lokasi jendela yang paling cerah yang Anda miliki. Hari-hari di musim dingin lebih pendek dan lebih gelap. Menambahkan lampu neon di dekatnya akan memperpanjang waktu penyinaran untuk herba Anda.

Targetkan sekitar 10 jam cahaya yang dikombinasikan antara cahaya matahari alami dan cahaya lampu tambahan.

Memanen ramuan Thanksgiving

Untungnya, cara terbaik untuk mendapatkan banyak bumbu segar untuk kalkun adalah dengan sering menggunakannya.

Pemanenan memotong batang tanaman dan mendorongnya untuk menjadi lebih lebat dan tumbuh lebih subur.

Jika Anda melihat ada bunga yang terbentuk pada herba Anda, pastikan untuk membuangnya, karena bunga tersebut dapat membuat herba terasa pahit.

Berapa banyak herba segar yang harus saya gunakan dalam resep saya?

Aturan praktis yang baik untuk menggunakan herba segar untuk Thanksgiving adalah menggunakan tiga kali jumlah herba kering yang diminta dalam resep Anda. Artinya, jika casserole Anda meminta 1 sendok teh oregano kering, gunakan 3 sendok teh (satu sendok makan) oregano segar.

Selain itu, jika memungkinkan, tambahkan herba segar menjelang akhir waktu memasak untuk membantu mempertahankan warna dan rasanya. Herba hangat seperti thyme, sage dan rosemary lebih mudah dicerna dan dapat ditambahkan lebih awal.

Sematkan pos ini tentang bumbu untuk memanggang kalkun

Apakah Anda ingin mengingatkan Anda pada artikel ini tentang bumbu apa saja yang cocok untuk kalkun? Cukup sematkan gambar ini ke salah satu papan berkebun Anda di Pinterest agar Anda dapat dengan mudah menemukannya nanti.

Anda juga dapat menonton video kami tentang bumbu dan rempah-rempah apa saja yang cocok dengan kalkun di YouTube.

Herbal untuk Kalkun Panggang - Kalkun Panggang yang Sempurna

Apakah Anda bertanya-tanya apa yang cocok dengan kalkun? Resep kalkun panggang ini menggunakan rempah-rempah segar yang tidak hanya menambah cita rasa pada kalkun, tetapi juga membuat daging dada menjadi empuk.

Bahan

• 4 sendok makan mentega tawar, suhu ruangan
• 1 sendok makan daun rosemary segar, cincang
• I sendok makan daun sage segar, cincang
• 1 sendok makan daun thyme segar, cincang
• Garam laut merah muda dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
• 1 kalkun utuh, (sekitar 16 kilogram) dicairkan dan dibilas dengan baik.
• 1 buah lemon dipotong-potong
• 10 cangkir isian

Petunjuk

1. Panaskan oven hingga 325° F dan letakkan rak oven pada posisi terendah.
2. Campur mentega, timi, rosemary, dan herba sage dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan merica.
3. Isi rongga kalkun dengan campuran isian Anda.
4. Mulai dari leher, selipkan jari-jari Anda di bawah kulit kalkun dan dorong tangan Anda ke dalam untuk memperbesar ruang antara kulit dan dada kalkun.
5. Berhati-hatilah agar tidak merobek kulit, gosokkan ramuan mentega di bawah kulit di atas dada kalkun.
6. Tambahkan irisan lemon dan letakkan kulitnya di atas ramuan mentega dan lemon.
7. Letakkan kalkun di atas rak di dalam loyang besar. Bumbui dengan garam dan merica.
8. Lapisi kalkun dengan kertas timah dan panggang selama satu jam, sambil sesering mungkin diolesi dengan tetesan minyak.
9. Angkat kertas aluminium dan lanjutkan memanggang, sering-seringlah mengolesi dengan cairan wajan. Total waktu memanggang untuk kalkun seberat 16 pon yang dimasak pada suhu 325 ° F adalah sekitar 3¾ hingga 4 jam .
10. Jika kalkun mulai berwarna cokelat terlalu banyak, ganti tenda foil.
11. Biarkan kalkun beristirahat selama 30 menit sebelum diukir.

Catatan

Saya suka memasak kalkun pada suhu 325° F. Saya menemukan bahwa kalkun lebih sedikit mengering dibandingkan ketika dimasak pada suhu 350° F/

Produk yang Direkomendasikan

Sebagai Rekanan Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• Tiga Baker Isian Dadu Gf Hrb Whl, 12 ons, Isi 4
• Koleksi Herbal Gardenuity, 6 Tanaman Herbal Kuliner Musiman Berakar Penuh untuk Kebun Rumah
• Boudin Bakery Sourdough Isian Rempah Organik, 2 kg

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 432 Lemak Total: 29g Lemak Jenuh: 8g Lemak Trans: 4g Lemak Tak Jenuh: 20g Kolesterol: 12mg Natrium: 988mg Karbohidrat: 38g Serat: 2g Gula: 4g Protein: 6g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.