Jurtir til að steikja kalkún - Bestu haustkryddirnar - Ræktaðu þakkargjörðarjurtir

Viltu vita um bestu kryddjurtirnar til að steikja kalkún ? Þakkargjörðarhátíðin kemur bráðum og brenndur kalkúnn er á mörgum matseðlum.

Ef þú ert að elda kalkún í fyrsta skipti gætirðu fundið sjálfan þig að spyrja "hvaða kryddjurtir og krydd fara með kalkún?"

Þú getur bara sett kalkún í ofninn þinn og steikt hann án þess að nota neitt krydd, en að bæta við fullkomnu fersku kryddjurtunum mun taka bragðið á nýjan leik með a. bestu kryddin fyrir kalkúnafyllingu, auk þess sem þú lærir um vinsælar þakkargjörðarjurtir til að gera allan kvöldmatinn þinn frábæran bragð.

Deila þessari færslu um þakkargjörðarjurtir á Twitter

Lyktin af dæmigerðum þakkargjörðarkvöldverði er árlegur atburður sem flest okkar hlökkum mikið til. Steiktir kalkúnar með dressingu og graskerseftirréttum eru tveir vinsælir ilmur sem koma úr eldhúsinu á þakkargjörðardaginn.

Báðar þessar uppskriftir eru bættar með réttri notkun þakkargjörðarjurtum og kryddi. Upplifunin er enn betri þegar þú hefur ræktað fersku kryddjurtirnar sjálfur!

Jafnvel þótt þú hafir ekki pláss fyrir stóran kryddjurtagarð utandyra er auðvelt að rækta margar algengar jurtir fyrir þakkargjörð í pottum innandyra.

Bestu kryddjurtirnarmeð álpappír og steikið í eina klukkustund, stráið oft með pönnudropa.

Fjarlægið álpappírinn og haltu áfram að baka, stráið oft með pönnusafanum. Heildarbökunartími fyrir 16 punda kalkún eldaðan við 325° F er um 3¾ til 4 klst. .

Ef kalkúninn byrjar að brúnast of mikið skaltu skipta um álpappírstjaldið.

Leyfðu kalkúninum að hvíla í 30 mínútur áður en hann er útskorinn.

Ice a like a

kalkúnn. F. Mér finnst það þorna minna en þegar það er eldað við 350° F/

Mælt með vörum

Sem Amazon félagi og meðlimur í öðrum samstarfsverkefnum þéna ég fyrir gjaldgeng kaup.

• Three Bakers Stuffing Cubed Gf Hrb Whl.,><3 oz. Fullróttar árstíðabundnar matreiðslujurtaplöntur fyrir heimagarða
• Boudin bakarí súrdeigs lífræn jurtafylling, 2 lbs

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Brúðastærð: 1 skammtar: Haltals:<031> :4 29g Mettuð fita: 8g Transfita: 4g Ómettuð fita: 20g Kólesteról: 12mg Natríum: 988mg Kolvetni: 38g Trefjar: 2g Sykur: 4g Prótein: 6g

Næringarupplýsingar eru áætluð © vegna náttúrulegs breytileika í matargerðinni okkar <5-máltíðir>ol

matargerðarefnis okkar ol. : Amerískur / Flokkur: Tyrkland til að brenna kalkún

Ertu að leita að ferskum kryddjurtum til að nota í fyllinguna fyrir kalkúninn þinn? Þarftu að vita hvað ég á að kaupa til að búa til eftirrétti og meðlæti?

Það eru fimm helstu kryddjurtir sem almennt eru notaðar í uppskriftum fyrir kalkúna, fyllingu og meðlæti fyrir þakkargjörðarhátíðina.

Allar þessar eru fáanlegar í þynnupakkningum í matvörubúðinni, eða þú getur ræktað þínar eigin kryddjurtir, auðveldlega heima.

ilmur og bragð!

Besta kryddið fyrir kalkúnafyllingu

Kryddakrydd er oft kallað eftir kalkúnafyllingu, en við skulum lyfta bragðinu aðeins.

Að nota ferskar (eða þurrkaðar) kryddjurtir er ein besta leiðin til að bæta frábæru bragði við hvaða kalkúnafyllingu sem er. Þau eru frábær auðveld í notkun. Þó best sé að fylla með ferskum brauðmylsnu, jafnvel að bæta þakkargjörðarjurtum við fyllingarblöndu í kassa, virkar!

Veistu ekki hvaða kryddjurtir á að nota? Tónlistarminni mun hjálpa. Mundu eftir gamla Simon og Garfunkel textanum - " steinselja, salvía, rósmarín og timjan ?" Bættu þeim öllum við til að fullkomna hvaða rétti sem er af fyllingu!

Bestu kryddjurtirnar fyrir kalkún – salvía ​​er efst á listanum

Algengasta þakkargjörðarjurtin er salvía. Hann er með flauelsmjúkum laufblöðum með krydduðu og arómatísku bragði og er oft notað í kalkúnafyllingu sem og til að krydda allan fuglinn.

Blandið saman.salvíu- og timjanlauf með smjöri og sítrónusneiðum og settu undir húðina á kalkúninum þínum. Þeir munu bæta safa og bragði í bringuna á kalkúnnum.

Svíja passar vel við rótargrænmeti eins og butternut squash og passar líka vel með pylsum og svínakjöti. Góðar þakkargjörðarkökur eins og þessi rjómalaga kartöflu- og pylsupottréttur eru algjörir mannfjöldagleði.

Samaneina salvíu með trönuberjum, einföldu sírópi og gini fyrir hressandi þakkargjörðarkokteil. Með allar þessar leiðir til að nota salvíu er auðvelt að sjá hvers vegna hún er svona vinsæl þakkargjörðarjurt.

Sala er meðlimur í myntufjölskyldunni og virkar vel í uppskriftum með sætum bragði. Blómin úr salvíuplöntum eru líka frábær þegar þeim er hent í ferskt salat.

Fáðu frekari upplýsingar um salvíuræktun hér.

Jurtir til að steikja kalkún og meðlæti – timjan er frábær þakkargjörðarjurt

Ég nota timjan í matreiðslu árið um kring og gef það virkilega vel á þakkargjörðardaginn. Mér finnst gaman að nota það í meðlæti eins og þessa sveppi í brandy og timjan. Timjan bragðast frábærlega í fyllingu fyrir kalkúninn þinn. og bætir bragð við kalkún með því að setja hann með smjöri undir húðinni á bringusvæðinu.

Tímíanstilkarnir geta verið viðarkenndir, en örsmá blöðin eru auðvelt að rífa af og nota í uppskriftir.

Auk þess að bragðbæta kalkúninn þinn er timjan frábær viðbót við pasta og tómatsósur, súpur og plokkfisk.gott með hvaða alifuglarétti sem er.

Notaðu timjan sem pestó til að fylla kalkúnarúllur. Bragðið er yndislegt. Bættu nokkrum við þakkargjörðareggja morgunmatinn þinn til að auka bragðið.

Kynntu þér meira um ræktun timjans hér.

Rósmarín bætir bragð við þakkargjörðar meðlæti

Ljúfandi ilmurinn af rósmarín er áberandi í húsinu okkar frá þakkargjörð til jóla. Ég fæ oft rósmaríntré fyrir jólaplöntu til að skreyta og tína líka af laufblöðum til að nota í uppskriftir!

Smá fer langt með rósmarín. Bragðið er sterkt, svo byrjaðu á litlu magni, vitandi að þú getur alltaf bætt meira við.

Eins og raunin er með timjan er rósmarínstilkurinn viðarkenndur, svo rífðu af og notaðu bara blöðin.

Rósmarín hefur ekkert á móti lengri eldunartíma, svo það er gagnlegt í að fylla uppskriftir með rósmaríni og rósmarín meðlæti.<0 kynntu þér hvernig á að rækta rósmarín hér.

Steinselja er frábær jurt í kringum þakkargjörðarhátíðina

Þú getur keypt (og ræktað) tvær tegundir af steinselju: hrokkið og flatblaða steinselju.

Ítalsk flatblaða hefur bragð sem er meira áberandi. Til skrauts er afbrigðið af hrokkið laufblað mitt val.

Steinselja er frábær jurt fyrir alla notkun til að bæta fersku, viðkvæmu bragði við fyllinguna þína, í meðlæti, súpur og pottrétti.

Búðu til þitt eigið hvítlauksbrauð fyrir þakkargjörð meðfersk basil og steinselja. Það er betra en nokkur tegund sem keypt er í verslun!

Fínsaxað steinselja er frábært skraut fyrir allar tegundir uppskrifta til að bæta bæði bragði og lit.

Lárviðarlauf eru arómatísk og bragðmikil

Notaðu heil þurrkuð lárviðarlauf í soð, pækil, pottrétti og sósur. Blöðin eru fjarlægð eftir matreiðslu.

Bragðið af lárviðarlaufum er sterkt, svo þú notar bara eitt eða tvö blöð. Þessi villtu hrísgrjón með furuhnetum eru frábært þakkargjörðarmeðlæti fyrir vegan fjölskyldumeðlimi.

Lárviðarlauf koma frá plöntu sem kallast lárviðarlárviður. Það mun að lokum vaxa í tré en hægt er að rækta það innandyra í stuttan tíma. Blöðin eru þurrkuð til að nota í uppskriftir.

Kynntu þér hvernig á að rækta lárviði hér.

Önnur krydd fyrir þakkargjörðaruppskriftir

Jurtirnar fimm hér að ofan eru algengustu þakkargjörðarjurtirnar en það eru líka nokkur algeng þurrkuð krydd sem notuð eru á þakkargjörðardaginn. Prófaðu eitthvað af þessu til að bæta djörfu bragði við uppskriftirnar þínar.

Múskat

Heil múskat er tilvalið til að rífa í kartöflumús eða sem skraut fyrir forrétt. Malaður múskat er notaður í ýmsar bakaðar góðar uppskriftir.

Notaðu múskat til að bragðbæta ristuðu graskersfræin þín fyrir hollan þakkargjörðarsnarl. Það er líka dásamlegt í eggjakökumuffins fyrir sérstakan þakkargjörðarmorgunverð.

Engifer

Það er erfitt að hugsa um engifer sem krydd þegar maður horfir árhizome en krydd það er!

Engifer er hægt að þurrka, súrsað og kandískað. Kristallað engifer bætir sætleika og smá bita í trönuberjasósu.

Fáðu frekari upplýsingar um ræktun engiferrótar hér.

Neglar

Notaðu negul í uppskriftir af glögg ásamt engifer og appelsínum. Bragðið af negul er kryddað og arómatískt!

Heill negull má nota til að fylla bakaðar skinkur eða sem marinering fyrir hátíðarskinkur. Þeir eru líka notaðir til að fylla appelsínur og lauk til að gefa skálinni þinni af þakkargjörðarstuðinu bragðmikið.

Kill

Kill er hið fullkomna krydd í hvaða haustrétt sem er sem notar epli. Prófaðu þessar kanilbökuðu eplasneiðar sem gott dæmi.

Stafkanill er notaður í heitum eplasafi uppskriftum og malaður kanill er notaður í hvaða bakkelsi sem er fyrir þakkargjörðarhátíðina.

Prófaðu þessar ristuðu pekanhnetur með kanil og hlyn fyrir forrétt til að byrja á þakkargjörðinni þinni. pice gefur til kynna að þessi framleiðsla sé samsett úr nokkrum kryddum, það er í raun eitt. Allraspís kemur frá suðrænu sígrænu tré – pimenta diocia .

Kryddið fékk vinsælt nafn sitt vegna þess að bragðið af þurrkuðu berinu minnir á blöndu af negul, kanil og múskat.

Það er mikið notað í bakstur og er venjulega til staðar í kjöti.

Notaðu kryddjurt með engifer, múskat og kanilí þessum litlum ostakökum með grasker.

Ristað rótargrænmeti eins og smjörkvass bragðast dásamlega þegar það er bragðbætt með kryddjurtum.

Að rækta ferskar kryddjurtir innandyra á þakkargjörðarhátíðinni

Ef þú ert með sólríka gluggakistu geturðu ræktað flestar kryddjurtir innandyra fyrir þakkargjörðina, ef þú ert ekki hægt að rækta mikið af náttúrulegum ljósum.<5 notaðar svo að þakkargjörðaruppskriftirnar þínar þurfi ekki að missa af smekk þeirra.

Það eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga þegar þakkargjörðarjurtir eru ræktaðar innandyra.

Vökva og frjóvga þakkargjörðarjurtir

Inndyra þarf að vökva oftar utandyra en jurtir í garði. Pottar þorna fljótt svo fylgstu með rakastigi þar til þú veist hversu oft á að vökva jurtirnar þínar.

Mér finnst gaman að ákveða þetta með því að setja fingur í moldina. Ef það er þurrt niður um það bil tommu er kominn tími til að vökva aftur.

Jurtir innandyra þurfa líka meiri áburð, því tíð vökva skolar næringarefnin fljótt úr jarðveginum. Gerðu ráð fyrir að frjóvga um það bil einu sinni í mánuði.

Sólarljós þarfnast fyrir innandyra jurtir

Settu þakkargjörðarjurtirnar þínar á sólríkasta gluggastaðnum sem þú hefur. Vetrardagar eru styttri og dekkri. Ef þú bætir við blómstrandi ljósi í nágrenninu mun sólarljóssstundirnar lengjast fyrir jurtirnar þínar.

Stefnum á um það bil 10 klukkustundir af ljósi ásamt náttúrulegu sólarljósi og viðbótarperunnilétt.

Uppskera þakkargjörðarjurtum

Sem betur fer er besta leiðin til að hafa fullt af ferskum jurtum fyrir kalkún að nota þær oft.

Uppskera skera stilka jurtanna og hvetja þær til að vera kjarri og vaxa kröftugri.

Ef þú tekur eftir þessum jurtum, vertu viss um að taka eftir þessum jurtum bitur.

Hversu margar ferskar kryddjurtir á ég að nota í uppskriftirnar mínar?

Góð þumalputtaregla til að nota ferskar kryddjurtir á þakkargjörðarhátíðina er að nota þrisvar sinnum meira magn af þurrum jurtum sem uppskriftin þín kallar á. Það þýðir að ef potturinn þinn biður um 1 teskeið af þurrkuðu oregano, notaðu þá 3 teskeiðar (eina matskeið) af fersku oregano.

Einnig, ef hægt er, bætið ferskum kryddjurtum við undir lok eldunartímans til að viðhalda lit þeirra og bragði. Góðar kryddjurtir eins og timjan, salvía ​​og rósmarín eru fyrirgefnari og hægt að bæta við fyrr.

Pinnaðu þessa færslu um kryddjurtir til að steikja kalkún

Viltu minna á þessa færslu um hvaða kryddjurtir fara með kalkún? Festu þessa mynd bara við eitt af garðyrkjuborðunum þínum á Pinterest svo þú getir auðveldlega fundið hana seinna.

Þú getur líka horft á myndbandið okkar um hvaða jurtir og krydd sem fylgja kalkún á YouTube.

Jurtir til að steikja kalkún - The Perfect Roast Turkey

Finnurðu hana sjálfir með kalkúni

Hráefnisefni 50 mínútur,

innihaldsefni 50 mínútur,

innihaldsefni 49 matarborð,

hráefni 49 borðsalar 1>

1 matskeið ferskt rósmarín lauf, saxað

I matskeið ferskt salvíu lauf, saxað

1 matskeið af ferskum timjanlaufum, saxað

Bleikt sjávarsalt og nýmalaður svartur pipar eftir smekk

1 heil kalkúnn, (6 pund og út)

1 sítróna skorin í sneiðar

10 bollar af fyllingu

Leiðbeiningar

1. Forhitið ofninn í 325° F og setjið ofngrindina í lægstu stöðu.
2. Blandið saman smjöri, timjan, rósmaríni og salvíu. Kryddið með salti og pipar.
3. Fylddu kalkúnaholunum með fyllingarblöndunni þinni.
4. Byrjaðu á hálsinum, renndu fingrunum undir skinn kalkúnsins og ýttu hendinni inn til að stækka bilið á milli skinnsins og kalkúnabringunnar.
5. Gættu þess að rífa ekki skinnið heldur kalkúninn, nuddaðu undir3Ad skinið.<3Ad ís af sítrónu og leggið hýðið ofan á kryddjurtasmjörið og sítrónuna.
6. Setjið kalkúninn á grind í stóru ofnformi. Kryddið vel með salti og pipar.
7. Tjaldaðu kalkúninn