Gà nhồi đôi với chanh và tỏi

Công thức gà nhồi kép này sử dụng ức gà nhồi nấm, pho mát Cheddar và kem, sau đó rưới sốt bơ tỏi-chanh.

Món này sẽ tăng thêm đẳng cấp cho bất kỳ bữa tiệc tối nào và vẫn đủ dễ dàng cho một buổi tối trong tuần bận rộn.. Đây là một trong những công thức nấu món gà yêu thích của chồng tôi.

Công thức đơn giản này hoàn thành chỉ trong hơn 30 phút và thật thú vị khi bạn cắt miếng ức gà thành từng miếng trên đĩa.

Tôi thích sự kết hợp giữa chanh và tỏi trong một công thức. Nó tạo thêm một chút vị chua dịu được bù đắp bởi hương cam quýt tươi sáng.

(Để có một công thức tuyệt vời khác với sự kết hợp này, hãy xem công thức này cho món gà chanh tỏi với sốt thảo mộc mù tạt.)

Gà nhồi đôi với chanh và tỏi.

Công thức này có vẻ phức tạp nhưng thực ra lại khá dễ chế biến. Ức gà chỉ được phết bơ để tạo thành một cái túi trong đó, sau đó cho nấm và cả hai lát pho mát cheddar và những lát mỏng từ một khối pho mát kem.

Sau khi bạn đã lấp đầy khoang, các gói này được phủ một lớp hỗn hợp pho mát Romano và vụn bánh mì.

Nước sốt được làm chỉ trong vài phút bằng cách đun chảy bơ và thêm một ít nước cốt chanh, vỏ chanh, muối tỏi và ớt bột rồi rưới lên ức gà.

Cho vào lò nướng trong 30phút và đó là tất cả những gì có trong công thức.

Nếm thử ức gà nhồi đôi

Mỗi miếng gà thơm ngon này đều chảy ra pho mát tan chảy và vị chua của chanh. Món này đầy hương vị và có vẻ như bạn đã dành hàng giờ cho nó.

Đây không phải là món gà hàng ngày của bạn. Nó được nhồi với cả phô mai Cheddar và kem, sau đó được nướng và ăn kèm với nước sốt bơ-chanh-tỏi. Gia đình bạn sẽ nài nỉ bạn làm đi làm lại công thức này.

Có nhiều công thức khác để thử

Nếu bạn thích hương vị của công thức này, hãy thử những ý tưởng hấp dẫn sau:

• Tilapia Piccata với rượu vang và nụ bạch hoa
• Gà tỏi chanh – Sốt thảo mộc mù tạt – Công thức 30 phút đơn giản
• Công thức Piccata gà chanh – Hương vị Địa Trung Hải thơm và đậm
• Piccata hải sản nhẹ với Mì ống

Gà nhồi đôi với chanh và tỏi

Những ức gà này được nhồi cả tỏi và chanh và nướng vàng nâu.

Nguyên liệu

• Pam, để làm mỡ chảo <1 2>
• 1 (8 ounce) gói phô mai kem, cắt thành lát 1/2 inch
• 8 nửa ức gà không xương, không da
• 2 chén nấm thái lát
• 1 (8 ounce) gói phô mai Cheddar, cắt thành lát 1/2 inch\
• 1 cốc sữa tách béo
• 1/2 muỗng cà phêmuối và một chút tiêu đen
• 2 lòng trắng trứng
• 1 1/2 chén vụn bánh mì tẩm gia vị của Ý
• 1 1/2 chén bột mì đa dụng
• 1/2 chén phô mai Romano bào nhỏ
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 3/4 chén bơ đun chảy
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 thìa cà phê vỏ chanh
• 1/2 thìa cà phê muối tỏi hoặc tùy khẩu vị
• 1/2 thìa cà phê ớt bột Tây Ban Nha xông khói

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350º F. Xịt nhẹ một đĩa nướng lớn, nông bằng bình xịt nấu ăn Pam.
2. Cắt đôi mỗi bên vú bướm bằng cách cắt đôi theo chiều ngang qua tâm, cắt gần như nhưng không cắt xuyên hoàn toàn.<1 2>
3. Đặt một lát Cheddar và pho mát kem vào giữa mỗi miếng ức và đặt nấm xắt nhỏ vào giữa.
4. Đậy kín ức và đặt sang một bên.
5. Đổ sữa tách béo vào một cái bát nông. Trong một bát riêng, đặt vụn bánh mì và phô mai Romano. Cho bột mì ra đĩa, nêm muối và tiêu.
6. Nhúng từng miếng ức vào sữa trước, sau đó nhúng vào bột mì
7. Sau đó nhúng vào lòng trắng trứng và cuối cùng là vào vụn bánh mì.
8. Đặt các ức cạnh nhau thành một lớp trong đĩa nướng, nhét các cạnh vào bên dưới để bịt kín.
9. Làm tan chảy bơ trong chảo nhỏ ở lửa vừa. Cho nước cốt chanh, vỏ chanh và tỏi vào khuấy đều rồi rưới đều lên thịt gà. Mùaức với muối tỏi và ớt bột.
10. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút hoặc cho đến khi phần giữa không còn màu hồng và nước trong.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Kích thước khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 597 Tổng chất béo: 27g Chất béo bão hòa: 15g Chất béo chuyển hóa: 1g Chất béo không bão hòa: 10g Cholesterol: 161mg Natri: 906mg Carbohydrate: 38g Chất xơ: 3g Đường: 4g Protein: 49g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất chế biến tại nhà của các bữa ăn của chúng tôi.