Курица, фаршированная двойным фаршем с лимоном и чесноком

Это рецепт двойной фаршированной курицы Используются куриные грудки, фаршированные грибами и сливочным и чеддерским сырами, затем залитые чесночно-лимонно-масляным соусом.

Это один из любимых рецептов курицы моего мужа.

Этот простой рецепт готовится чуть более чем за 30 минут, а когда вы нарезаете куриную грудку на порции, на тарелке появляется восхитительное зрелище.

Мне очень нравится сочетание лимона и чеснока в рецепте. Он придает приятную терпкость, которая компенсируется ярким цитрусовым вкусом.

(Еще один отличный рецепт с таким сочетанием - рецепт чесночно-лимонной курицы с горчично-травяным соусом).

Курица, фаршированная двойным фаршем с лимоном и чесноком.

Этот рецепт может показаться сложным, но на самом деле он довольно прост в приготовлении. Куриные грудки обкладываются маслом, чтобы создать в них кармашек, а затем в него добавляются грибы, оба ломтика сыра чеддер и тонкие ломтики из блока сливочного сыра.

После того как полость заполнена, свертки обмазываются комбинацией сыра Романо и хлебных крошек.

Соус готовится всего за несколько минут: растапливается сливочное масло, добавляется лимонный сок, лимонная цедра, чесночная соль и паприка и поливается на куриные грудки.

Поставить в духовку на 30 минут - и больше ничего не надо.

Дегустация двойных фаршированных куриных грудок

Каждый кусочек этих восхитительных куриных рогаликов сочатся расплавленным сыром и терпким вкусом лимона. Они полны вкуса, и кажется, что вы потратили на их приготовление несколько часов.

Это не совсем обычное блюдо из курицы. Оно фаршируется сырами Чеддер и сливочным, затем запекается и подается с чесночно-лимонно-масляным соусом. Ваша семья будет умолять вас приготовить этот рецепт снова и снова.

Другие рецепты для пробы

Если вам нравится вкус этого рецепта, попробуйте другие пикантные идеи:

• Пикантная тилапия с вином и каперсами
• Чесночно-лимонная курица с горчично-травяным соусом - простой рецепт за 30 минут
• Рецепт лимонного цыпленка пикката - терпкий и яркий средиземноморский вкус
• Легкая пикката из морепродуктов с пастой

Курица, фаршированная двойным фаршем с лимоном и чесноком

Куриные грудки фаршируются чесноком и лимоном и запекаются до золотистой корочки.

Ингредиенты

• Пэм, для смазывания сковороды
• 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, нарезанного ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 8 половинок куриных грудок без костей и кожи
• 2 чашки нарезанных грибов
• 1 (8 унций) упаковка сыра Чеддер, нарезанного ломтиками размером 1/2 дюйма\
• 1 стакан обезжиренного молока
• 1/2 ч.л. соли и щепотка черного перца
• 2 яичных белка
• 1 1/2 чашки итальянских панировочных сухарей
• 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1/2 чашки тертого сыра Романо
• 1 столовая ложка рубленого чеснока
• 3/4 стакана сливочного масла, растопленного
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 ч. л. лимонной цедры
• 1/2 чайной ложки чесночной соли или по вкусу
• 1/2 чайной ложки копченой испанской паприки

Инструкции

1. Разогреть духовку до 350º F. Слегка сбрызнуть большую неглубокую форму для выпечки спреем Pam.
2. На каждой грудке сделать бабочку, разрезав пополам горизонтально по центру, прорезая почти насквозь, но не до конца.
3. В центр каждого кусочка грудки положить по одному ломтику сыра Чеддер и сливочного сыра, а между ними - нарезанные грибы.
4. Закройте грудки и отложите их в сторону.
5. В неглубокую миску налить обезжиренное молоко. В отдельную миску выложить панировочные сухари и сыр Романо. В тарелку высыпать муку и приправить солью и перцем.
6. Осторожно обмакните каждую грудку сначала в молоко, затем в муку
7. Затем обмакнуть в яичный белок и, наконец, в панировочные сухари.
8. Выложить грудки в один слой в форму для запекания, подогнув края, чтобы уплотнить.
9. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Перемешать лимонный сок, лимонную цедру и чеснок и равномерно посыпать курицу. Приправить грудки чесночной солью и паприкой.
10. Запекать в предварительно разогретой духовке 30 минут или до тех пор, пока в центре не появится розовая корочка, а соки не станут прозрачными.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 597 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 15 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 161 мг Натрий: 906 мг Углеводы: 38 г Клетчатка: 3 г Сахар: 4 г Белки: 49 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.