Dubbelfylld kyckling med citron och vitlök

Detta är dubbel fylld kyckling recept använder kycklingbröst som fylls med svamp och både cheddar- och färskost, och sedan dränks i en vitlöks-, citron- och smörsås.

Det ger klass till alla middagsbjudningar och är ändå enkelt nog för en hektisk vardagskväll. Det är ett av min mans favoritrecept på kyckling.

Detta enkla recept är klart på drygt 30 minuter och är en fröjd att se på tallriken när du skär i kycklingbröstpaketen.

Jag älskar kombinationen av citron och vitlök i ett recept. Det ger en fin syrlighet som kompenseras av den ljusa citrussmaken.

(För ett annat bra recept med denna kombination, kolla in detta recept på vitlöks- och citronkyckling med senapsörtsås).

Dubbelfylld kyckling med citron och vitlök.

Detta recept kan verka komplicerat men är faktiskt ganska enkelt att förbereda. Kycklingbrösten smörsteks för att skapa en ficka i dem och sedan läggs svamparna och både skivor av cheddarost och tunna skivor från ett block färskost i fickan.

När kaviteten är fylld täcks paketen med en kombination av romanoost och brödsmulor.

Såsen görs på bara några minuter genom att smälta smöret och tillsätta lite citronsaft, citronskal, vitlökssalt och paprika och ringla över kycklingbrösten.

In i ugnen i 30 minuter och det är allt som finns i receptet.

Smaka på de dubbla fyllda kycklingbrösten

Varje tugga av dessa läckra kycklingpaket är fullproppad med smält ost och syrlig smak av citron. De är fullproppade med smak och det känns som om du har ägnat flera timmar åt att laga dem.

Det här är ingen vanlig kycklingrätt. Den är fylld med både cheddar- och färskost, sedan bakad och serverad med en vitlöks-, citron- och smörsås. Din familj kommer att be dig att göra det här receptet om och om igen.

Fler recept att prova

Om du gillar smaken i det här receptet kan du prova dessa syrliga idéer:

• Tilapia Piccata med vin och kapris
• Kyckling med vitlök och citron - senaps- och örtsås - enkelt recept på 30 minuter
• Recept på citronkyckling Piccata - syrlig och fet medelhavssmak
• Lätt skaldjurspiccata med pasta

Dubbelfylld kyckling med citron och vitlök

Dessa kycklingbröst är fyllda med både vitlök och citron och bakas till en gyllenbrun färg.

Ingredienser

• Pam, för smörjning av pannan
• 1 (8 uns) förpackning färskost, skuren i skivor om 1/2 tum
• 8 benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor
• 2 dl skivade champinjoner
• 1 (8 uns) förpackning cheddarost, skuren i 1/2 tum tjocka skivor\
• 1 dl lättmjölk
• 1/2 tsk salt och en nypa svartpeppar
• 2 äggvitor
• 1 1/2 dl italienska kryddade brödsmulor
• 1 1/2 dl mjöl för alla ändamål
• 1/2 dl riven Romanoost
• 1 msk finhackad vitlök
• 3/4 dl smält smör
• 2 msk citronsaft
• 1 tsk citronskal
• 1/2 tsk vitlökssalt, eller efter smak
• 1/2 tesked rökt spansk paprika

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 350º F. Spraya en stor, grund ugnsform lätt med Pam matlagningsspray.
2. Skär varje bröst i två halvor horisontellt genom mitten och skär nästan men inte helt igenom.
3. Lägg en skiva vardera av cheddar och färskost i mitten av varje bröstbit och placera hackade champinjoner mellan dem.
4. Stäng brösten och lägg dem åt sidan.
5. Häll skummjölken i en grund skål. Lägg ströbröd och Romanoost i en separat skål. Häll upp mjölet på en tallrik och smaka av med salt och peppar.
6. Doppa försiktigt varje bröst först i mjölken och sedan i mjölet
7. Doppa sedan i äggvitan och slutligen i brödsmulorna.
8. Lägg brösten sida vid sida i ett lager i ugnsformen och stoppa in kanterna så att de sluter tätt.
9. Smält smöret i en liten kastrull på medelhög värme. Rör ner citronsaft, citronskal och vitlök och ringla över kycklingen. Krydda brösten med vitlökssalt och paprika.
10. Grädda i förvärmd ugn i 30 minuter, eller tills den inte längre är rosa i mitten och saften är klar.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 597 Fett totalt: 27 g Mättat fett: 15 g Transfett: 1 g Omättat fett: 10 g Kolesterol: 161 mg Natrium: 906 mg Kolhydrater: 38 g Fibrer: 3 g Socker: 4 g Protein: 49 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.