Sirsnīgs liellopu gaļas sautējums ar garšaugu pelmeņiem

Sirsnīgs liellopu gaļas sautējums ar garšaugu pelmeņiem
Bobby King

Šī recepte lēnas vārīšanas liellopu gaļas sautējums ar garšaugu pelmeņiem Vienkārši no rīta pievienojiet visu podam un pēc tam, kad esat atgriezies mājās no darba, pagatavojiet pelmeņus. Poda receptes ir vislabākās, lai viegli pagatavotu ēdienu.

Skatīt arī: Briseles kāpostu audzēšana - vēsa laika kultūra

Lēnais pavārs liellopu gaļas sautējums ar garšaugu pelmeņiem

Pelmeņi ir lielisks papildinājums šai garšīgajai liellopa gaļas sautējuma receptei. Pateicoties timiānam, sinepēm, vīnam un svaigiem garšaugiem gan sautējumā, gan pelmeņos, garšas ir lieliskas.

Sastāvdaļas liellopa gaļas sautējumam apvienojiet katliņā. Aizveriet un vāriet 4-5 stundas augstā temperatūrā vai 8-10 stundas zemā temperatūrā.

Sajauciet liellopa gaļas buljonu un miltus un pievienojiet sautējumam, lai tas sabiezē.

Tikmēr pagatavojiet pelmeņus un pievienojiet tos sautējumam. Pagrieziet uz augstāku temperatūru un vāriet vēl 30 minūtes. Uzreiz pasniedziet.

Skatīt arī: Ceptie dārza dārzeņi ar svaigiem garšaugiem

Raža: 10 porcijas

Sirsnīgs liellopu gaļas sautējums ar garšaugu pelmeņiem

Šis pikantais liellopa gaļas sautējums ir barojošs un veselīgs. Garšaugu pelmeņi ir lielisks veids, kā uzsūkt garšīgo mērci.

Sagatavošanas laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 4 stundas Kopējais laiks 4 stundas 15 minūtes

Sastāvdaļas

  • 2 lbs liesas liellopu gaļas, sagrieztas 1 collas gabaliņos
  • 2 selerijas ribas, sagrieztas šķēlēs
  • 3 lieli kartupeļi, sagriezti gabaliņos
  • 4 burkāni, sagriezti ½ collas šķēlītēs pa diagonāli
  • 1 sīpols, sagriezts šķēlēs
  • 3 ķiploka daiviņas, sagrieztas kubiņos
  • ¼ tējkarotes sasmalcinātu melno piparu
  • 1 ēdamkarote svaiga timiāna
  • 1 tējkarote sauso sinepju
  • 1 ½ tējkarotes Kosher sāls
  • ¾ tases sausa sarkanvīna
  • 8 šķēlēs sagrieztas sēnes
  • 14,5 oz kubiņos sagrieztu tomātu ar sulu

Lai sabiezinātu:

  • ¼ glāze liellopu gaļas buljona
  • ¼ tases miltu

Garšaugu pelmeņiem

  • ½ glāzes vājpiena
  • 1 ½ tases Bisquick
  • 3/4 tējkarotes svaigas salvijas
  • 3/4 tējkarotes svaiga rozmarīna
  • 1 1/2 tējkarotes svaiga timiāna

Instrukcijas

  1. Samaisiet liellopu gaļu, seleriju, ķiplokus, kartupeļus, burkānus, sīpolus, tomātus, timiānu, piparus, sinepes, sēnes un vīnu.
  2. Uzklājiet un vāriet uz lēnas uguns 8 līdz 10 stundas vai uz stipras uguns 4 līdz 5 stundas.
  3. Dārzeņi un liellopa gaļa kļūs mīksta.
  4. Sajauciet miltus un liellopa gaļas buljonu un lēnām iemaisiet tos liellopa gaļas sautējumā.
  5. Samaisiet kopā biskvītu, timiānu, salviju un rozmarīnu un iemaisiet pienā, līdz maisījums ir tikai samitrināts.
  6. Iemet karotes mīklas uz karstā liellopa gaļas sautējuma, pēc tam pārklāj un gatavo uz karstās uguns vēl 30 minūtes vai līdz zobu baksteklis, kas iesprausts garšaugu pelmeņos, iznāk tīrs.

Uztura informācija:

Raža:

10

Porcijas lielums:

1

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 454 Kopējais tauku daudzums: 14g Piesātinātie tauki: 5g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 7g Holesterīns: 81mg Nātrijs: 761mg Ogļhidrāti: 46g Šķiedrvielas: 6g Cukurs: 11g Proteīni: 32g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.

© Carol Virtuve: Amerikāņu / Kategorija: Liellopu gaļa


Bobby King
Bobby King
Džeremijs Krūzs ir izcils autors, dārznieks, gatavošanas entuziasts un DIY eksperts. Džeremijs, aizraujoties ar visu zaļo un mīlot radīt virtuvē, ir veltījis savu dzīvi, lai dalītos savās zināšanās un pieredzē savā populārajā emuārā.Uzaudzis mazā pilsētiņā, ko ieskauj daba, Džeremijs jau agri sāka novērtēt dārzkopību. Gadu gaitā viņš ir pilnveidojis savas prasmes augu kopšanā, ainavu veidošanā un ilgtspējīgā dārzkopībā. Džeremija zināšanas ir palīdzējušas daudziem dārzkopības entuziastiem izveidot satriecošus un plaukstošus savus dārzus, sākot ar dažādu garšaugu, augļu un dārzeņu audzēšanu savā pagalmā un beidzot ar nenovērtējamu padomu, padomu un pamācību piedāvāšanu.Džeremija mīlestība pret ēdienu gatavošanu izriet no viņa ticības svaigu, pašmāju sastāvdaļu spēkam. Ar savām plašajām zināšanām par garšaugiem un dārzeņiem viņš nemanāmi apvieno garšas un paņēmienus, lai radītu garšīgus ēdienus, kas svin dabas veltes. Viņa receptes iedvesmo gan pieredzējušus šefpavārus, gan virtuves iesācējus, sākot no sātīgām zupām un beidzot ar gardām ēdienreizēm, eksperimentēt un baudīt mājās gatavotu maltīšu priekus.Kopā ar viņa aizraušanos ar dārzkopību un ēdienu gatavošanu Džeremija DIY prasmes ir nepārspējamas. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par paceļamu gultu celtniecību, sarežģītu režģu būvniecību vai ikdienas priekšmetu pārveidošanu radošā dārza dekorā, Džeremija attapība un spēja risināt problēmas.risinot spīdēt caur saviem DIY projektiem. Viņš uzskata, ka ikviens var kļūt par parocīgu amatnieku, un labprāt palīdz saviem lasītājiem pārvērst savas idejas īstenībā.Džeremija Krūza emuārs ar siltu un pieejamu rakstīšanas stilu ir iedvesmas un praktisku padomu krātuve gan dārzkopības entuziastiem, gan pārtikas cienītājiem, gan DIY entuziastiem. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs, kurš meklē norādījumus, vai pieredzējis cilvēks, kurš vēlas paplašināt savas prasmes, Džeremija emuārs ir vispiemērotākais resurss visām jūsu dārzkopības, ēdiena gatavošanas un DIY vajadzībām.