Hjärtlig nötköttsgryta i Crock Pot med örtdumplings

Detta recept för långkok av nötköttsgryta med örtkryddade dumplings är gott och enkelt att göra. Lägg bara allt i crock potten på morgonen och gör sedan dumplings när du kommer hem från jobbet. Crock pot-recept är de bästa för enkel matlagning.

Långsamkokt nötköttsgryta med örtdumplings

Dumplings är ett perfekt tillbehör till denna läckra köttgryta. Smakerna är underbara tack vare timjan, senap, vin och de färska örterna i både grytan och dumplings.

Blanda ingredienserna till köttgrytan i crock potten. Täck över och tillaga på hög värme i 4-5 timmar eller låg värme i 8-10 timmar.

Rör samman köttbuljong och mjöl och tillsätt till grytan så att den tjocknar.

Gör under tiden dumplings och lägg i grytan. Vrid till hög värme och koka i ytterligare 30 minuter. Servera genast.

Utbyte: 10 portioner

Hjärtlig nötköttsgryta med örtdumplings

Denna smakrika köttgryta är näringsrik och hälsosam. Örtdumplings är det perfekta sättet att suga upp den goda såsen.

Ingredienser

• 2 lbs magert nötkött, skuret i 1 tum stora bitar
• 2 selleriribbor, skivade
• 3 stora potatisar, tärnade i bitar
• 4 morötter, skurna i ½ tum stora diagonala skivor
• 1 lök, skuren i skivor
• 3 vitlöksklyftor i tärningar
• ¼ tsk kryddad svartpeppar
• 1 msk färsk timjan
• 1 tesked torr senap
• 1 ½ tesked kosher salt
• ¾ dl torrt rödvin
• 8 skivade champinjoner
• 14,5 oz tärnade tomater med juice

För att tjockna:

• ¼ dl nötköttsbuljong
• ¼ dl mjöl för alla ändamål

Till örtdumplings

• ½ dl lättmjölk
• 1 ½ dl Bisquick
• 3/4 tesked färsk salvia
• 3/4 tesked färsk rosmarin
• 1 1/2 tesked färsk timjan

Instruktioner

1. Blanda nötkött, selleri, vitlök, potatis, morötter, lök, tomater, timjan, peppar, senap, svamp och vin.
2. Täck över och koka på låg värme i 8 till 10 timmar eller på hög värme i 4 eller 5 timmar.
3. Grönsakerna och köttet blir mjuka.
4. Blanda mjöl och köttbuljong och rör långsamt ner detta i köttgrytan.
5. Blanda Bisquick, timjan, salvia och rosmarin och rör i mjölken tills blandningen precis är fuktad.
6. Lägg skedar av degen på den varma köttgrytan, täck över och tillaga på hög värme i ytterligare 30 minuter eller tills en tandpetare som sticks in i örtdumplingsen kommer ut ren.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 454 Fett totalt: 14 g Mättat fett: 5 g Transfett: 0 g Omättat fett: 7 g Kolesterol: 81 mg Natrium: 761 mg Kolhydrater: 46 g Fibrer: 6 g Socker: 11 g Protein: 32 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.