Hur man tillagar bacon i ugnen

Innehållsförteckning

Använd ugnen för att göra krispig och utsökt bacon

Jag hade vänner på brunch härom morgonen och istället för att steka baconet till äggen bakade jag det. Jag tror inte att jag någonsin har fått så många positiva kommentarer om något jag serverat.

Ahhh...bacon. Det verkar som om nästan alla bara älskar smaken av det. Lägg till det i de flesta recept och du kommer säkert att få en hit på dina händer. Men bacon är fullt av fett. Bara titta på en bit av det okokt kommer att berätta det. Om du lägger det i en stekpanna och lagar det, hamnar allt fett i pannan med bacon. Visst kan du tappa bort fettet men så mycket av det förblir påbaconbitar själva.

Jag har försökt att värma bacon i mikrovågsugn på en speciell baconrätt i flera år. Det går bra, men det är mycket arbete att tappa av fettet och ordna om baconet.

Se även: 11 Substitut för mat och dryck för viktminskning och hälsa

Sedan upptäckte jag att om man bakar baconbitarna på ett galler i ugnen placerat över en ugnsform får man fantastiskt krispigt bacon med så mycket mindre fett och all smak. (affiliate-länkar)

Här är metoden:

Värm ugnen till 400ºF. Placera ett galler i en 9 x 13 tum stor ugnsfast form. Jag använder en form som jag normalt bakar grytor eller en stor sats brownies i eftersom den passar mitt galler bra.

Lägg ut baconet på gallret och försök att inte överlappa baconet för mycket. Alla typer av bacon duger, men jag väljer normalt ganska tjocka skivor.

Ställ in grytan i den förvärmda ugnen och grädda i ca 15 minuter beroende på hur knaprigt du vill ha ditt bacon. Kontrollera ca 12 minuter in i gräddningen. Allt fett kommer att droppa ner i grytan. Du behöver inte ens lägga baconet på hushållspapper när du är klar! Jag lade bara ett hushållspapper över toppen för att fånga upp lite av det fett som satt där.i sänkorna men det fanns inte ens mycket av det.

Och sa jag hur krispigt och gott det smakar?

Servera den med ägg eller smula bacon för att använda i sallader och andra rätter. Den är också supergod i smörgåsar. Jag gjorde nyligen en avocado BLT där jag använde den och den blev också en stor succé.

Det är enkelt att göra och så, så mycket bättre för dig. Det är allt det handlar om. Vad kan vara enklare?

Se även: Färgförändring hos hortensior - Färgförändring hos blå hortensior

Bobby King

Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.