Innehållsförteckning
Tänker du mer på din allmänna hälsa och kondition? Dessa 11 mat- och dryckesersättningar hjälper mig med min Viktminskning , och även ha andra positiva effekter för min allmänna hälsa.
I slutet av förra året råkade jag ut för en olycka som gjorde att jag låg på sjukhus i några veckor och oroade mig för mitt hjärta och min hälsa. I slutändan var det obehandlat högt blodtryck som var boven i dramat.
Jag hanterar det nu med medicinering och kost, men det var en stor väckarklocka för mig. Helt plötsligt står min hälsa verkligen i centrum i mitt liv. En del av den processen är att försöka hantera min hälsosamma kostplan på ett bättre sätt.
Om du också oroar dig för hjärtsjukdomar kan du kolla in mitt inlägg om hjärtvänliga livsmedelsersättningar. Det ger massor av information om hälsosam kost.
Jag vet inte hur det är för dig, men för mig är det ganska svårt att försöka hålla mig till en ny diet när det känns som om jag får för lite.
Lyckligtvis finns det många goda sätt att ersätta hälsosammare och kalorisnålare livsmedel utan att det känns som om jag gör en stor uppoffring. Och att INTE känna att man har det svårt hjälper mig att hålla fast vid min nya hälsosamma kosthållning.Vissa av dessa 11 substitut sparar bara några få kalorier - 25, 50 eller så. Men om man lägger ihop dem alla under en dag eller en vecka upptäcker jag att jag har sparat tillräckligt med kalorier för att få vågen att röra sig i den riktning jag vill att den ska röra sig - nedåt!
Vissa av dessa substitut minskar inte kaloriintaget särskilt mycket, men de tillför fibrer eller andra hälsosamma ingredienser i kosten. Det handlar inte bara om kalorierna. Den allmänna hälsan är också mycket viktig!
Prova dessa 11 mat- och dryckesersättningar för att lyckas med viktminskningen och få en allmänt god hälsa.
Dessa livsmedelsersättningar är några enkla sätt att minska kaloriintaget på daglig basis som verkligen kommer att öka med tiden.
Använd äggvita istället för ägg
Jag älskar ägg, hur som helst och när som helst på dygnet! Men äggulor innehåller mycket kolesterol och den största delen av kalorierna i ett ägg finns i den gula kärnan.
Ett bra byte är att ersätta två äggvitor med ett helt ägg. Detta kan göras i bakverk, i äggröra och till och med i något så dekadent som en smörgås med stekt ägg. Även många snabbmatsrestauranger erbjuder nu byte av äggvita till frukost.
Jag kan göra en grym omelett med 1 ägg och 2 äggvitor, en mager ost och massor av färska grönsaker. På så sätt får jag smaken av äggulan men sparar ändå på kalorierna samtidigt som jag får i mig grönsaker som är bra för hälsan och får mig att känna mig mätt.
Ett helt stort ägg innehåller ca 72 kalorier och 2 äggvitor endast 34. (Ju större ägg, desto större besparing!) Gör detta en gång om dagen, och du har sparat 266 kalorier bara genom detta byte på en vecka.
För andra magra ersättningar, kolla in det här inlägget som innehåller över 100 receptersättningar.
Gör "glass" med frysta bananer
Jag upptäckte det här bytet förra året när jag gjorde min egen banan-"glass". Det är superenkelt att göra. Lägg bara frysta bananbitar i en mixer med lite mandelmjölk och kakaopulver, och mixa tills det blir en fin tjock konsistens.
Riv en liten bit mörk choklad precis innan du äter för en extra chokladsmak. Även om det inte är den äkta varan, tillfredsställer det din längtan efter en frusen dessert. Den har en fantastisk "glass"-textur, smakar gott och sparar en hel del kalorier jämfört med vanlig glass.
Med 90 kalorier för en liten banan, 30 för mandelmjölk och 12 för kakaopulver får du 132 kalorier i stället för cirka 260 kalorier för en premiumglass.
Se även: Pollo A La Crema Recept - Mexican Delight Det innebär en besparing på 128 kalorier för varje halv kopp! 
Prova grekisk yoghurt i stället för gräddfil
Tidigare har jag toppat många saker med gräddfil - burritos, wraps, bakad potatis, till och med en rejäl kopp hemlagad soppa.
Men kalorierna i gräddfil blir snabbt många när man är på bantningskur. Rik och krämig grekisk yoghurt har en smak och konsistens som liknar gräddfil men med en stor kaloribesparing.
Du gör av med 30 kalorier för varje 2 matskedar och får samtidigt ett extra tillskott av protein och kalcium, samtidigt som du får den krämighet som gräddfil skulle ge. 
Använd blomkål i stället för ris och potatis
En av mina favoritmatersättningar är att välja "mager stärkelse". Jag fattar... vi älskar alla kolhydrater.
Men både ris och potatis innehåller också mycket kalorier (130 kalorier för en medelstor potatis eller cirka 150 kalorier för 3/4 kopp kokt ris.) Jämför det med 29 kalorier för en kopp blomkål och besparingarna är enorma.
Blomkål är en fantastisk grönsak som kan mosas som potatis, mixas i en matberedare till ris, rostas för att få fram dess naturliga sötma eller blandas i en soppa för att göra den mer "krämig." Var inte skeptisk förrän du har provat den.
Jag gjorde en FABULOUS skål med mexikansk "stekt ris" nyligen och min man älskade verkligen det! Att spara över 100 kalorier per portion var bara en extra bonus!
Avokado och senap är bra substitut för mayo
Jag måste erkänna att det skulle vara svårt för mig att helt sluta med smörgåsar. Men det finns några saker som jag gör för att de ska bli nyttigare.
Jag använder avokado i stället för majonnäs på vissa smörgåsar. Jag sparar 1/2 kalorier och fett som gör denna switch och avokado har INGEN natrium vilket är en stor för mig med mitt höga blodtryck.
På andra smörgåsar ersätter jag majonnäs med senap för att spara 60 kalorier per matsked (och jag behöver inte lika mycket senap.) Jag gör ofta det här bytet på nöt- eller skinkmackor. Jag saknar inte majonnäsen alls! 
Engelska muffins är ett utmärkt alternativ till bagels
Jag gillar kolhydrater till frukost men de kan vara fulla av kalorier som kan hämma dina ansträngningar att gå ner i vikt.
En av de saker som jag gör för att spara lite är att ersätta bagels med engelska muffins. Jag får fortfarande samma "kolhydratfix", men att göra denna förändring innebär att jag kan äta en hel engelsk muffin istället för en halv bagel. 
Lägg till lite färsk frukt och ett glas juice så har du en rejäl frukost som stillar suget efter kolhydrater.
Vatten i stället för läsk hjälper på så många sätt
Min dotter gav mig en filtrerad vattenkanna i present förra året, och det är en av de bästa presenter jag någonsin har fått.
Att ha muggen full i kylen uppmuntrar mig att dricka mycket vatten. Vet du hur många kalorier det finns i en vanlig läsk? 150 kalorier i en 12 oz burk! A
och gammalt hederligt vatten? Ett stort fett NOLL. Dessutom får vatten min hud, naglar och hår att se bättre ut. Det hjälper mig att känna mig mätt (så att jag inte äter lika mycket) och jag ÄLSKAR att dricka det. 
Vitt kött innehåller färre kalorier än mörkt kött
Detta är ett av mina enklaste viktminskningstips att följa, för mig. Jag föredrar faktiskt vitt kött av både kyckling och kalkon framför det mörka köttet.
Jag kan äta samma mängd protein för färre kalorier. Du sparar ungefär 35 kalorier per kopp för kyckling eller 42 kalorier per kopp för kalkon bara genom att välja det vita köttet framför det mörka! 
Äppelmos kan ersätta olja
Jag älskar att baka. Bakverk innehåller olja. Olja innehåller kalorier. Fattar du vad jag menar? En kopp olja innehåller över 1 900 kalorier.
Det är nästan kalorier för en hel dag! En kopp osötat äppelmos innehåller drygt 100 kalorier. Även om du bara byter ut 1/2 kopp av oljan mot äppelmos får du en enorm besparing av kalorier.
En viktminskningsplan behöver inte innebära att du inte bakar.
JAG LOVAR DIG...du kommer inte att sakna det i bakverken!!! 
Använd mörk choklad och inte mjölkchoklad för din "chokladfix
Detta är min personliga favorit i min lista över livsmedelsersättningar, och något som jag faktiskt började med förra året.
Det är ingen större skillnad på kalorierna i mörk choklad jämfört med mjölkchoklad. Faktum är att mjölkchoklad innehåller lite MINDRE kalorier. Men skillnaden spelar roll när du jämför kolhydraterna.
Mörk choklad innehåller betydligt mindre kolhydrater och ju mörkare den är, desto mer kolhydrater sparar du.
Det viktigaste skälet till att jag gillar att byta ut mörk choklad mot mjölkchoklad i en viktminskningsplan är att mörk choklad är rikare. Den är mer mättande. Jag kan äta en påse full med mjölkchoklad och leta efter en ny påse.
Med mörk choklad kan en liten bit av den helt tillfredsställa mitt chokladbegär så att jag helt naturligt konsumerar färre kalorier. 
Dessa 11 små förändringar och enkla matbyten är lätta att göra, de får dig inte att känna dig utsvulten och de leder till stora förändringar under loppet av en vecka eller en månad.
Eliminera inte livsmedel från din kost - om du gör det kommer du bara att bli frestad att "fuska" senare. Byt istället ut dem!
Börja med att ersätta kaloririka livsmedel i din kost med kalorisnåla alternativ som fortfarande är mättande och tillfredsställande, och se hur vikten smälter bort.
Har du några andra livsmedelsersättningar som verkligen verkar hjälpa dig att spara kalorier och också hjälpa dig att hålla fast vid en viktminskningsplan? Jag skulle gärna höra om dem i kommentarerna nedan! 
För fler tips om viktminskning och hälsosam livsstil, se till att besöka min Pinterest Healthy Cooking Board
Se även: Räkor Florentine med bow tie-pasta
