সুচিপত্র
আপনি কি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং ফিটনেস সম্পর্কে আরও ভাবছেন? এই 11টি খাদ্য ও পানীয়ের বিকল্প আমাকে আমার ওজন কমাতে সাহায্য করে, এবং আমার সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য অন্যান্য উপকারী প্রভাবও রয়েছে।
গত বছরের শেষের দিকে আমি একটি ভয় পেয়েছিলাম যা আমাকে কয়েক সপ্তাহ ধরে আমার হৃদয় এবং আমার স্বাস্থ্য নিয়ে উদ্বিগ্ন হয়ে হাসপাতালে ছিল। শেষ পর্যন্ত, চিকিত্সা না করা উচ্চ রক্তচাপ ছিল অপরাধী৷
আমি এখন ওষুধ এবং ডায়েট দিয়ে এটি পরিচালনা করছি, তবে এটি আমার জন্য একটি বড় জেগে ওঠার আহ্বান ছিল৷ হঠাৎ করেই, আমার স্বাস্থ্য সত্যিই আমার জীবনের কেন্দ্র পর্যায়ে নিচ্ছে। সেই প্রক্রিয়ার অংশটি আমার স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনাকে আরও ভাল উপায়ে পরিচালনা করার চেষ্টা করছে।
যদি আপনারও হৃদরোগ নিয়ে উদ্বেগ থাকে, তবে হার্টের স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প সম্পর্কে আমার পোস্টটি দেখতে ভুলবেন না। এটি স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে অনেক তথ্য দেয়৷
আমি আপনার সম্পর্কে জানি না কিন্তু, আমার জন্য, যখন আমি মনে করি যে আমি বঞ্চিত হচ্ছি তখন একটি নতুন খাদ্য ব্যবস্থায় লেগে থাকার চেষ্টা করা বেশ কঠিন৷
সৌভাগ্যবশত, স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলিকে প্রতিস্থাপন করার জন্য প্রচুর সুস্বাদু উপায় রয়েছে যেন আমি একটি বিশাল ত্যাগ স্বীকার করছি৷ এবং বঞ্চিত বোধ না করা আমাকে আমার নতুন স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নিয়মে লেগে থাকতে সাহায্য করার দিকে অনেক দূর এগিয়ে যায়।এই 11টি বিকল্পের মধ্যে কয়েকটি শুধুমাত্র কয়েকটি ক্যালোরি সাশ্রয় করে – 25, 50 বা তার বেশি। কিন্তু এক দিন বা এক সপ্তাহের মধ্যে এগুলি একসাথে যোগ করুন, এবং আমি দেখতে পাচ্ছি যে আমি সেই স্কেলটি এগিয়ে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট ক্যালোরি সঞ্চয় করেছিযে দিকে আমি এটি সরাতে চাই – নিচের দিকে!
এই বিকল্পগুলির মধ্যে কিছু অনেক ক্যালোরি কাটে না, তবে তারা খাদ্যে ফাইবার বা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদান যোগ করে। এটি সব ক্যালোরি সম্পর্কে নয়। সামগ্রিক স্বাস্থ্যও খুব গুরুত্বপূর্ণ!
ওজন কমানোর সাফল্য এবং সামগ্রিক ভালো স্বাস্থ্যের জন্য এই 11টি খাদ্য ও পানীয়ের বিকল্প ব্যবহার করে দেখুন৷
এই খাদ্য বিকল্পগুলি হল দৈনিক ভিত্তিতে ক্যালোরি কমানোর কিছু সহজ উপায় যা সময়ের সাথে সাথে সত্যিই যোগ করবে৷
ডিমের জায়গায় ডিমের সাদা অংশ ব্যবহার করুন
যে কোনও দিন, যে কোনও সময়, আমি যে কোনও সময় ডিম পছন্দ করি! কিন্তু ডিমের কুসুমে কোলেস্টেরল বেশি থাকে এবং ডিমের বেশিরভাগ ক্যালোরি সেই সুস্বাদু হলুদ কেন্দ্রে থাকে।
একটি সম্পূর্ণ ডিমের জন্য দুটি ডিমের সাদা অংশকে প্রতিস্থাপন করা একটি দুর্দান্ত অদলবদল। এটি বেকিং, স্ক্র্যাম্বল করা ডিম এবং এমনকি ভাজা ডিম স্যান্ডউইচের মতো ক্ষয়িষ্ণু কিছুতেও করা যেতে পারে। এমনকি অনেক ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ এখন নাস্তার আইটেমগুলির জন্য ডিমের সাদা অদলবদল অফার করে।
আমি 1টি ডিম এবং 2টি ডিমের সাদা অংশ, একটি কম চর্বিযুক্ত পনির এবং প্রচুর তাজা সবজি ব্যবহার করে একটি গড় অমলেট তৈরি করতে পারি৷ এইভাবে আমি কুসুমের স্বাদ পাই কিন্তু তারপরও ক্যালোরি বাঁচাতে পারি এবং শাকসবজি যোগ করে যা আমার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং আমাকে পূর্ণ অনুভব করে।
একটি বড় ডিমে আনুমানিক 72 ক্যালোরি থাকে এবং 2টি ডিমের সাদা অংশে মাত্র 34 ক্যালোরি থাকে। (ডিম যত বড় হবে, সঞ্চয়ও তত বেশি হবে!) দিনে একবার এটি করুন, এবং আপনি এই অদলবদল থেকে 266 ক্যালোরি সঞ্চয় করেছেনসপ্তাহ৷
অন্যান্য চর্মসার বিকল্পগুলির জন্য এই পোস্টটি দেখুন যাতে 100 টিরও বেশি রেসিপি প্রতিস্থাপনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷
হিমায়িত কলা দিয়ে "আইসক্রিম" তৈরি করুন
আমি এই অদলবদলটি গত বছর আবিষ্কার করেছি যখন আমি আমার নিজের কলা "আইসক্রিম" তৈরি করেছি৷ এটা করা খুবই সহজ। কিছু বাদাম দুধ এবং কোকো পাউডার দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে হিমায়িত কলার টুকরা রাখুন এবং এটি একটি সুন্দর ঘন সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
অতিরিক্ত চকলেটের স্বাদের জন্য খাওয়ার আগে একটু ডার্ক চকলেট গ্রেট করে নিন। আসল চুক্তি না হলেও, এটি একটি হিমায়িত ডেজার্টের জন্য একটি ইয়েনকে সুন্দরভাবে সন্তুষ্ট করে। এটির একটি দুর্দান্ত "আইসক্রিম" টেক্সচার রয়েছে, এটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত এবং নিয়মিত আইসক্রিমের তুলনায় প্রচুর ক্যালোরি সাশ্রয় করে৷
একটি ছোট কলার জন্য 90 ক্যালোরি, 30টি বাদাম দুধের জন্য এবং 12টি কোকো পাউডারের জন্য, আপনি 260 এর পরিবর্তে 132 ক্যালোরি বা তার বেশি ক্যালোরি পাবেন৷ কিছু প্রিমিয়াম ক্রিমের জন্য <52> অর্ধেক ক্যালরি
8> কাপ!
টক ক্রিমের জায়গায় গ্রীক দই ব্যবহার করে দেখুনঅতীতে, আমি টক ক্রিম - বুরিটো, মোড়ক, বেকড আলু, এমনকি ঘরের তৈরি স্যুপের স্তূপযুক্ত কাপের সাথে অনেকগুলি জিনিসকে শীর্ষে রেখেছি।
আপনি যখন ওজন কমানোর পরিকল্পনা করছেন তখন টক ক্রিমের সেই ক্যালোরিগুলি দ্রুত যোগ হয়। সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি গ্রীক দইয়ের একটি ট্যাং এবং টেক্সচার রয়েছে যা টক ক্রিমের মতো কিন্তু একটি বড় ক্যালোরি সাশ্রয় করে৷
আপনি প্রতি 2 টেবিল চামচের জন্য 30 ক্যালোরি বাদ দেবেন এবং আপনি প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের অতিরিক্ত বৃদ্ধিও পাবেনএকই সময়ে, টক ক্রিম যে ক্রিমিনেসে যোগ করবে। 
ভাত এবং আলুর পরিবর্তে ফুলকপি ব্যবহার করুন
আমার প্রিয় খাবারের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল "চর্মসার স্টার্চ" দিয়ে যাওয়া। আমি বুঝতে পারি...আমরা সবাই কার্বোহাইড্রেট পছন্দ করি।
কিন্তু ভাত এবং আলু উভয়েই প্রচুর ক্যালোরি থাকে (একটি মাঝারি আলুর জন্য 130 ক্যালোরি বা এক কাপ রান্না করা ভাতের 3/4 ভাগের জন্য প্রায় 150 ক্যালোরি।) এক কাপ ফুলকপিতে 29 ক্যালরির সাথে তুলনা করুন এবং সঞ্চয় অনেক বেশি। একটি খাদ্য প্রসেসর একটি চালের সামঞ্জস্য তৈরি করতে, এটির প্রাকৃতিক মিষ্টিকে বের করে আনতে ভাজা বা এমনকি এটিকে আরও "ক্রিমি" করার জন্য একটি স্যুপে মিশ্রিত করা হয়। আপনি এটি চেষ্টা না করা পর্যন্ত এটি নক করবেন না।
আরো দেখুন: কপিক্যাট ওভেন বেকড সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেনআমি সম্প্রতি মেক্সিকান "ফ্রাইড রাইস" এর একটি দুর্দান্ত বাটি তৈরি করেছি এবং আমার স্বামী সত্যিই এটি পছন্দ করেছেন! 100 ক্যালোরির বেশি সাশ্রয় করা একটি পরিবেশন ছিল শুধুমাত্র একটি অতিরিক্ত বোনাস!
অ্যাভোকাডো এবং সরিষা মায়োর জন্য দুর্দান্ত বিকল্প
আমাকে স্বীকার করতে হবে। সম্পূর্ণরূপে স্যান্ডউইচ ছেড়ে দেওয়া আমার পক্ষে কঠিন হবে। তবে কিছু জিনিস আছে যা আমি তাদের আরও স্বাস্থ্যকর করতে করি।
আমি কিছু স্যান্ডউইচ স্টাইলে মেয়োনিজের জায়গায় অ্যাভোকাডো ব্যবহার করি। আমি এই সুইচটি তৈরি করে 1/2 ক্যালোরি এবং চর্বি সঞ্চয় করি এবং অ্যাভোকাডোতে কোনও সোডিয়াম নেই যা আমার উচ্চ রক্তচাপের জন্য একটি বড়।
অন্যান্য স্যান্ডউইচে, 60 ক্যালোরি বাঁচাতে আমি সরিষার পরিবর্তে মেয়োনিজ দেবপ্রতি টেবিল চামচ (এবং আমার এত সরিষার প্রয়োজন নেই।) আমি এই সুইচটি প্রায়ই গরুর মাংস বা হ্যাম স্যান্ডউইচগুলিতে তৈরি করি। আমি মেয়োকে একেবারেই মিস করি না! 
ইংরেজি মাফিনগুলি ব্যাগেলের একটি দুর্দান্ত বিকল্প তৈরি করে
আমি প্রাতঃরাশের জন্য কার্বোহাইড্রেট পছন্দ করি তবে সেগুলি ক্যালোরি দিয়ে লোড হতে পারে যা আপনার ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে৷
আমি এখনও একই "কার্ব ফিক্স" পাচ্ছি, কিন্তু এই পরিবর্তন করার মানে হল যে আমি আধা ব্যাগেলের পরিবর্তে একটি সম্পূর্ণ ইংরেজি মাফিন খেতে পারব।
কিছু তাজা ফল এবং এক গ্লাস জুস যোগ করুন এবং আপনি একটি আন্তরিক প্রাতঃরাশ করুন যা কার্বোহাইড্রেটের জন্য তাগিদ মেটাবে।
সোডার জায়গায় জল অনেক উপায়ে সাহায্য করে যা আমাকে গত বছরের একটি পিজারের মতো উপহার দিয়েছে
একটি মেয়েকে উপহার হিসাবেএটি আমার পাওয়া সেরা উপহারগুলির মধ্যে একটি।ফ্রিজে কলসি পূর্ণ রাখা আমাকে প্রচুর পানি পান করতে উৎসাহিত করে। আপনি কি জানেন একটি সাধারণ সোডায় কত ক্যালোরি থাকে? একটি 12 oz ক্যান মধ্যে 150 ক্যালোরি! একটি
এবং ভাল পুরানো জল? একটি বড় চর্বি জিরো. প্লাস জল আমার ত্বক, নখ এবং চুল আরও ভাল দেখায়। এটি আমাকে পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে (তাই আমি তেমন কিছু খাই না) এবং আমি এটি পান করতে পছন্দ করি। 
সাদা মাংসে গাঢ় মাংসের চেয়ে কম ক্যালোরি থাকে
এটি আমার জন্য অনুসরণ করা আমার সবচেয়ে সহজ ওজন কমানোর টিপসগুলির মধ্যে একটি। আমি আসলে গাঢ় মাংসের চেয়ে মুরগি এবং টার্কির সাদা মাংস পছন্দ করি।
আমি একই পরিমাণ প্রোটিন খেতে পারিকম ক্যালোরি জন্য। আপনি মুরগির জন্য এক কাপ মোটামুটি 35 ক্যালোরি বা টার্কির জন্য এক কাপ 42 ক্যালরি সাশ্রয় করবেন শুধুমাত্র কালো মাংসের উপর সাদা বেছে নিয়ে! 
অ্যাপলসস তেলের জায়গা নিতে পারে
আমি বেক করতে পছন্দ করি। বেকড ভালো তেল থাকে। তেলে ক্যালোরি আছে। আমি এখানে যাচ্ছি কোথায় পেতে? এক কাপ তেলে 1900-এর বেশি ক্যালোরি থাকে৷
এটি প্রায় পুরো দিনের ক্যালোরি! এক কাপ মিষ্টি না করা আপেল সসে মাত্র 100 টিরও বেশি। এমনকি আপনি যদি আপেলের সসের জন্য শুধুমাত্র 1/2 কাপ তেল প্রতিস্থাপন করেন, আপনি ক্যালোরিতে একটি বিশাল সঞ্চয় পাবেন।
আরো দেখুন: ডেলিলি ফটো গ্যালারিওজন কমানোর পরিকল্পনা মানে কোন বেকড পণ্য নেই।
আমি আপনাকে প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি…আপনি এটি বেকড পণ্যগুলিতে মিস করবেন না!! 
আপনার "চকলেট ফিক্স" এর জন্য ডার্ক চকলেট নয় মিল্ক চকলেট ব্যবহার করুন
এটি আমার খাবারের বিকল্পের তালিকায় আমার ব্যক্তিগত পছন্দ, এবং এটি আমি আসলে গত বছর করা শুরু করেছি৷
কোলেটে দুধের সাথে ডার্ক কোলেটের তুলনা বড় পার্থক্য নেই৷ আসলে, মিল্ক চকলেটে কিছু কম ক্যালোরি থাকে। কিন্তু কার্বোহাইড্রেটের তুলনা করলে পার্থক্যটা গুরুত্বপূর্ণ।
ডার্ক চকোলেটে উল্লেখযোগ্যভাবে কম কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং যত গাঢ় হয়, কার্বোহাইড্রেট সাশ্রয় হয় ততই বেশি।
ওজন কমানোর পরিকল্পনায় আমি কেন ডার্ক চকোলেটকে মিল্ক চকলেটের বদলে দিতে পছন্দ করি তা হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল ডার্ক চকোলেট আরও সমৃদ্ধ। এটা আরো ভরাট হয়. আমি দুধ চকলেটে ভরা একটি ব্যাগ খেতে পারি এবং অন্য ব্যাগ খুঁজতে পারি।
অন্ধকারের সাথেচকলেট, এর একটি ছোট্ট টুকরো আমার চকলেটের আকাঙ্ক্ষাকে সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট করে তাই আমি স্বাভাবিকভাবেই কম ক্যালোরি গ্রহণ করি। 
এই 11টি ছোট পরিবর্তন এবং সাধারণ খাবারের বিকল্পগুলি করা সহজ, আপনাকে বঞ্চিত বোধ করবে না এবং কোর্সে বা এক সপ্তাহ বা এক মাসে বড় পরিবর্তনগুলি যোগ করবে৷
আপনার খাদ্য থেকে খাবারগুলিকে বাদ দেবেন না - যদি আপনি তা করেন তবে আপনি পরে "প্রতারণা" করতে প্রলুব্ধ হবেন৷ পরিবর্তে, বিকল্প!
শুধুমাত্র আপনার ডায়েটে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলিকে কম-ক্যালোরির বিকল্পগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা শুরু করুন যেগুলি এখনও পূর্ণ এবং তৃপ্তিদায়ক, এবং ওজন গলে যাওয়া দেখুন৷
আপনার কাছে কি অন্য কিছু খাবারের বিকল্প আছে যা সত্যিই আপনাকে ক্যালোরি বাঁচাতে এবং ওজন কমানোর পরিকল্পনায় লেগে থাকতে সাহায্য করে বলে মনে হয়? আমি নীচের মন্তব্যগুলিতে তাদের সম্পর্কে শুনতে চাই! 
আরও ওজন কমানোর এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের টিপসের জন্য, আমার Pinterest হেলদি কুকিং বোর্ডে যেতে ভুলবেন না
