Indholdsfortegnelse
Tænker du mere på din generelle sundhed og fitness? Disse 11 erstatninger for mad og drikke hjælper mig med min Vægttab og har også andre gavnlige virkninger for mit generelle helbred.
Se også: Naturlige stier til havebedeI slutningen af sidste år havde jeg en forskrækkelse, der fik mig til at ligge på hospitalet i et par uger og bekymre mig om mit hjerte og mit helbred. I sidste ende var det ubehandlet forhøjet blodtryk, der var synderen.
Jeg håndterer det nu med medicin og kost, men det var et stort wake up call for mig. Pludselig er mit helbred virkelig i centrum i mit liv. En del af den proces er at forsøge at styre min sunde kostplan på en bedre måde.
Hvis du også er bekymret for hjertesygdomme, skal du huske at tjekke mit indlæg om hjertesunde fødevareerstatninger. Det giver masser af information om sund kost.
Jeg ved ikke, hvordan det er med dig, men for mig er det ret svært at holde mig til en ny slankekur, når jeg føler, at jeg lider afsavn.
Heldigvis er der masser af velsmagende måder at erstatte sundere og kaloriefattigere mad på uden at føle, at jeg gør et stort offer. Og IKKE at føle afsavn hjælper mig langt hen ad vejen med at holde fast i mit nye sunde kostregime.Nogle af disse 11 erstatninger sparer kun nogle få kalorier - 25, 50 eller deromkring. Men læg dem alle sammen i løbet af en dag eller en uge, og jeg finder ud af, at jeg har sparet nok kalorier til at få vægten til at bevæge sig i den retning, jeg ønsker, den skal bevæge sig - nedad!
Nogle af disse erstatninger skærer ikke mange kalorier, men de tilføjer fibre eller andre sunde ingredienser tilbage i kosten. Det handler ikke kun om kalorierne. Den generelle sundhed er også meget vigtig!
Prøv disse 11 mad- og drikkeerstatninger for at få succes med vægttab og et generelt godt helbred.
Disse erstatninger er nogle enkle måder at skære ned på kalorierne på daglig basis, som virkelig vil give pote over tid.
Brug æggehvider i stedet for æg
Jeg elsker æg, uanset hvad, hvordan og hvornår på dagen! Men æggeblommer har et højt kolesteroltal, og størstedelen af kalorierne i et æg ligger i den lækre gule midte.
Et godt bytte er at erstatte to æggehvider med et helt æg. Det kan gøres i bagning, i røræg og endda i noget så dekadent som en sandwich med spejlæg. Selv mange fastfood-restauranter tilbyder nu bytte af æggehvider til morgenmad.
Jeg kan lave en god omelet med 1 æg og 2 æggehvider, en fedtfattig ost og en masse friske grøntsager. På den måde får jeg smagen af æggeblommen, men sparer stadig på kalorierne, samtidig med at jeg får de grøntsager, der er gode for mit helbred og får mig til at føle mig mæt.
Et helt stort æg indeholder ca. 72 kalorier, og 2 æggehvider indeholder tilsammen kun 34. (Jo større æg, jo større besparelse!) Gør det én gang om dagen, og du har sparet 266 kalorier på en uge bare ved denne ombytning.
For andre tynde erstatninger, se dette indlæg, der indeholder over 100 opskrifter.
Lav "is" med frosne bananer
Jeg opdagede denne byttehandel sidste år, da jeg lavede min egen banan-"is". Det er supernemt at gøre. Bare kom frosne bananstykker i en blender med lidt mandelmælk og kakaopulver, og blend det, indtil det får en dejlig tyk konsistens.
Riv en LILLE smule mørk chokolade over, lige inden du spiser, for at få en ekstra chokoladesmag. Det er ikke den ægte vare, men den tilfredsstiller fint lysten til en frossen dessert. Den har en fantastisk "is"-tekstur, smager godt og sparer en masse kalorier i forhold til almindelig is.
Med 90 kalorier for en lille banan, 30 for mandelmælk og 12 for kakaopulver, ender du med 132 kalorier i stedet for omkring 260 kalorier for en premium-is.
Det er en besparelse på 128 kalorier for hver halve kop! 
Prøv græsk yoghurt i stedet for creme fraiche
Tidligere har jeg toppet mange ting med creme fraiche - burritos, wraps, bagte kartofler, selv en stor kop hjemmelavet suppe.
Men kalorierne i creme fraiche løber hurtigt op, når man er på slankekur. Fyldig og cremet græsk yoghurt har en smag og konsistens, der minder om creme fraiche, men med en stor kaloriebesparelse.
Du fjerner 30 kalorier for hver 2 spiseskefulde, og du får også et ekstra boost af protein og kalcium på samme tid, alt imens du får den cremethed, som creme fraiche ville tilføje. 
Brug blomkål i stedet for ris og kartofler
En af mine foretrukne erstatninger for mad er at vælge "skinny starch." Jeg forstår det godt ... vi elsker alle kulhydrater.
Men både ris og kartofler indeholder også mange kalorier (130 kalorier for en medium kartoffel eller omkring 150 kalorier for 3/4 kop kogte ris.) Sammenlign det med 29 kalorier for en kop blomkål, og besparelsen er enorm.
Blomkål er en fantastisk grøntsag, der kan moses som kartofler, køres i en foodprocessor til en konsistens som ris, ristes for at fremhæve dens naturlige sødme eller endda blandes i en suppe for at gøre den mere "cremet." Du skal ikke dømme den ude, før du har prøvet den.
Jeg lavede en FANTASTISK skål med mexicansk "stegt ris" for nylig, og min mand elskede det virkelig! At spare over 100 kalorier pr. portion var bare en ekstra bonus!
Avocado og sennep er gode erstatninger for mayo.
Jeg må indrømme, at det ville være svært for mig helt at opgive sandwich. Men der er et par ting, jeg gør for at gøre dem mere sunde.
Jeg bruger avocado i stedet for mayonnaise på nogle sandwich. Jeg sparer halvdelen af kalorierne og fedtet ved at skifte, og avocado har INGEN natrium, hvilket er en stor fordel for mig med mit høje blodtryk.
På andre sandwich erstatter jeg mayonnaise med sennep for at spare 60 kalorier pr. spiseskefuld (og jeg har ikke brug for så meget sennep.) Jeg gør det ofte på sandwich med oksekød eller skinke. Jeg savner slet ikke mayo! 
Engelske muffins er et godt alternativ til bagels.
Jeg kan godt lide kulhydrater til morgenmad, men de kan være fyldt med kalorier, som kan hæmme dit vægttab.
En af de ting, jeg gør for at spare lidt, er at erstatte bagels med engelske muffins. Jeg får stadig det samme "kulhydratfix", men denne ændring betyder, at jeg kan spise en hel engelsk muffin i stedet for en halv bagel. 
Tilsæt lidt frisk frugt og et glas juice, og du har en solid morgenmad, der vil tilfredsstille trangen til kulhydrater.
Vand i stedet for sodavand hjælper på så mange måder
Min datter gav mig en filtreret vandkande i gave sidste år, og det er en af de bedste gaver, jeg nogensinde har fået.
At have kanden fuld i køleskabet opmuntrer mig til at drikke masser af vand. Ved du, hvor mange kalorier der er i en normal sodavand? 150 kalorier i en 12 oz dåse! A
Og godt gammelt vand? Et stort fedt NUL. Desuden får vand min hud, mine negle og mit hår til at se bedre ud. Det hjælper mig med at føle mig mæt (så jeg ikke spiser så meget), og jeg ELSKER at drikke det. 
Hvidt kød indeholder færre kalorier end mørkt kød
Dette er et af mine nemmeste vægttabstips at følge, for mig. Jeg foretrækker faktisk hvidt kød af både kylling og kalkun frem for det mørke kød.
Jeg kan spise den samme mængde protein for færre kalorier. Du sparer ca. 35 kalorier pr. kop kylling eller 42 kalorier pr. kop kalkun ved at vælge det hvide kød frem for det mørke! 
Æblemos kan træde i stedet for olie
Jeg elsker at bage. Bagværk indeholder olie. Olie har kalorier. Forstår du, hvor jeg vil hen? En kop olie har over 1900 kalorier.
Det er næsten en hel dags kalorier! En kop usødet æblemos indeholder lidt over 100. Selv hvis du kun erstatter 1/2 kop af olien med æblemos, får du en enorm kaloriebesparelse.
En vægttabsplan behøver ikke at betyde ingen bagværk.
JEG LOVER DIG... du vil ikke savne det i bagværket!!! 
Brug mørk chokolade og ikke mælkechokolade til dit "chokoladefix".
Dette er min personlige favorit på min liste over fødevareerstatninger, og en, som jeg faktisk begyndte at gøre sidste år.
Der er ikke den store forskel på kalorieindholdet i mørk chokolade og mælkechokolade. Faktisk indeholder mælkechokolade lidt FÆRRE kalorier. Men forskellen betyder noget, når man sammenligner kulhydraterne.
Mørk chokolade indeholder betydeligt færre kulhydrater, og jo mørkere den er, jo flere kulhydrater sparer man.
Den vigtigste grund til, at jeg kan lide at erstatte mælkechokolade med mørk chokolade i en vægttabsplan, er, at mørk chokolade er mere fyldig. Den mætter mere. Jeg kan spise en pose mælkechokolade og være på udkig efter en ny pose.
Med mørk chokolade kan et lille stykke tilfredsstille min trang til chokolade, så jeg indtager helt naturligt færre kalorier. 
Disse 11 små ændringer og enkle fødevareerstatninger er nemme at foretage, får dig ikke til at føle afsavn og vil give store ændringer i løbet af en uge eller en måned.
Lad være med at fjerne fødevarer fra din kost - hvis du gør det, vil du bare blive fristet til at "snyde" senere. Erstat i stedet!
Du skal bare begynde at erstatte fødevarer med højt kalorieindhold i din kost med alternativer med lavere kalorieindhold, som stadig er mættende og tilfredsstillende, og se vægten smelte væk.
Har du nogle andre madalternativer, der virkelig ser ud til at hjælpe dig med at spare kalorier og også hjælpe dig med at holde fast i en vægttabsplan? Jeg vil meget gerne høre om dem i kommentarerne nedenfor! 
Hvis du vil have flere tips til vægttab og sund levevis, så besøg min Pinterest Healthy Cooking Board.
