Зміст
Ви більше думаєте про своє здоров'я та фізичну форму? Ці 11 замінників їжі та напоїв допомагають мені з моїм схуднення а також мають інші корисні ефекти для мого загального здоров'я.
Наприкінці минулого року я перелякався і кілька тижнів провів у лікарні, хвилюючись за своє серце і здоров'я. Зрештою, винуватцем виявився нелікований високий кров'яний тиск.
Зараз я справляюся з цим за допомогою ліків і дієти, але це був великий тривожний дзвінок для мене. Несподівано моє здоров'я стало справді центральним у моєму житті. Частиною цього процесу є намагання краще керувати моїм планом здорового харчування.
Якщо вас також турбують серцеві захворювання, обов'язково прочитайте мою статтю про замінники здорової для серця їжі. У ній ви знайдете багато інформації про здорове харчування.
Не знаю, як для вас, але для мене намагатися дотримуватися нового режиму харчування, коли я відчуваю, що мене обділяють, досить складно.
На щастя, існує безліч смачних способів замінити здоровішу та менш калорійну їжу без відчуття, що я приношу величезну жертву. І те, що я не відчуваю себе обділеною, дуже допомагає мені дотримуватися нового режиму здорового харчування.Деякі з цих 11 замінників заощаджують лише кілька калорій - 25, 50 або близько того. Але додайте їх усі разом протягом дня або тижня, і я побачу, що заощадила достатньо калорій, щоб змусити ваги рухатися в тому напрямку, в якому я хочу, - вниз!
Деякі з цих замінників не зменшують кількість калорій, але вони додають клітковину або інші корисні інгредієнти в раціон. Справа не тільки в калоріях. Загальне здоров'я теж дуже важливе!
Спробуйте ці 11 замінників їжі та напоїв, щоб досягти успіху у схудненні та покращити загальний стан здоров'я.
Ці замінники їжі - прості способи щоденного скорочення калорій, які з часом стануть дійсно корисними.
Використовуйте яєчні білки замість яєць
Я люблю яйця, так чи інакше, в будь-якому вигляді і в будь-який час доби! Але яєчні жовтки містять багато холестерину, а основна частина калорій в яйці міститься саме в цій соковитій жовтій серединці.
Чудова заміна - це заміна двох яєчних білків одним цілим яйцем. Це можна зробити у випічці, у яєчні і навіть у чомусь такому декадентському, як бутерброд зі смаженим яйцем. Зараз навіть багато ресторанів швидкого харчування пропонують заміну яєчних білків у стравах для сніданку.
Я можу приготувати середній омлет, використовуючи 1 яйце і 2 білки, нежирний сир і багато свіжих овочів. Таким чином я отримую смак жовтка, але при цьому економлю калорії, додаючи овочі, які корисні для мого здоров'я і дають мені відчуття ситості.
Ціле велике яйце містить приблизно 72 калорії, а 2 яєчні білки - лише 34 (чим більше яйце, тим більша економія!) Робіть це раз на день, і за тиждень ви заощадите 266 калорій лише завдяки такій заміні.
Для інших замінників пісних страв ознайомтеся з цією статтею, яка містить понад 100 рецептів замінників.
Зробіть "морозиво" із заморожених бананів
Я відкрила для себе цей спосіб заміни минулого року, коли приготувала власне бананове "морозиво". Його дуже легко зробити. Просто покладіть заморожені шматочки бананів у блендер з мигдальним молоком та какао-порошком і збивайте, доки не отримаєте приємну густу консистенцію.
Натріть на тертці крихітний шматочок чорного шоколаду безпосередньо перед їжею, щоб отримати додатковий шоколадний смак. Хоча це і не справжній шоколад, але він чудово задовольняє потребу в замороженому десерті. Він має чудову "морозивоподібну" текстуру, має чудовий смак і заощаджує БАГАТО калорій, порівняно зі звичайним морозивом.
При 90 калоріях маленького банана, 30 калоріях мигдалевого молока і 12 калоріях какао-порошку, ви отримуєте 132 калорії замість 260 калорій у морозиві вищого сорту.
Це економія 128 калорій на кожну півсклянки! 
Спробуйте грецький йогурт замість сметани
У минулому я багато чого поливав сметаною - бурріто, обгортання, запечену картоплю, навіть велику тарілку домашнього супу.
Але калорії, що містяться в сметані, швидко накопичуються, коли ви дотримуєтеся плану схуднення. Насичений і вершковий грецький йогурт має смак і текстуру, схожі на сметану, але з великою економією калорій.
Дивіться також: Запіканка з шинкою та овочами Ви усунете 30 калорій на кожні 2 столові ложки, а також отримаєте додатковий приріст білка і кальцію одночасно, при цьому отримавши вершковий смак, який додасть сметана. 
Використовуйте цвітну капусту замість рису та картоплі
Один з моїх улюблених замінників їжі - це "схудлий крохмаль". Я розумію... ми всі любимо вуглеводи.
Але і рис, і картопля також містять багато калорій (130 калорій на середню картоплину або близько 150 калорій на 3/4 чашки вареного рису). Порівняйте це з 29 калоріями на чашку цвітної капусти, і ви отримаєте величезну економію.
Цвітна капуста - чудовий овоч, який можна розім'яти в пюре, як картоплю, подрібнити в кухонному комбайні до консистенції рису, підсмажити, щоб виявити його природну солодкість, або навіть додати в суп, щоб зробити його більш "вершковим". Не критикуйте її, поки не спробуєте.
Нещодавно я приготувала ЧУДОВУ миску мексиканського "смаженого рису", і моєму чоловікові він дуже сподобався! Економія понад 100 калорій на порцію була лише додатковим бонусом!
Авокадо та гірчиця - чудова заміна майонезу
Зізнаюся, мені було б важко повністю відмовитися від бутербродів. Але є кілька речей, які я роблю, щоб зробити їх більш корисними.
Я використовую авокадо замість майонезу в деяких видах бутербродів. Я заощаджую 1/2 калорій і жиру, роблячи цю заміну, і авокадо не містить натрію, який є важливим для мене з моїм високим кров'яним тиском.
В інших бутербродах я замінюю гірчицю на майонез, щоб заощадити 60 калорій на столову ложку (і мені не потрібно стільки гірчиці). Я часто роблю таку заміну на бутербродах з яловичиною або шинкою. Я зовсім не сумую за майонезом! 
Англійські кекси - чудова альтернатива бубликам
Я люблю вуглеводи на сніданок, але вони можуть бути перевантажені калоріями, які можуть перешкоджати вашим зусиллям зі схуднення.
Одна з речей, яку я роблю, щоб заощадити трохи, - це замінити бублики англійськими кексами. Я все одно отримую той самий "вуглеводний фікс", але ця зміна означає, що я можу з'їсти цілий англійський кекс замість половини бублика. 
Додайте трохи свіжих фруктів і склянку соку, і ви отримаєте ситний сніданок, який задовольнить потребу в вуглеводах.
Вода замість соди допомагає багатьма способами
Минулого року моя донька подарувала мені глечик для фільтрованої води, і це один з найкращих подарунків, які я коли-небудь отримував.
Повний глечик у холодильнику спонукає мене пити багато води. Чи знаєте ви, скільки калорій у звичайній газованій воді? 150 калорій у банці об'ємом 12 унцій!
а стара добра вода? Великий жирний НУЛЬ. До того ж вода покращує стан моєї шкіри, нігтів і волосся. Вона допомагає мені відчувати себе ситою (тому я не їм так багато), і я ЛЮБЛЮ її пити. 
Біле м'ясо містить менше калорій, ніж темне
Для мене це одна з найпростіших порад щодо схуднення, якої я можу дотримуватися. Насправді я віддаю перевагу білому м'ясу як курки, так і індички, а не темному м'ясу.
Я можу з'їсти таку ж кількість білка за меншу кількість калорій. Ви заощадите приблизно 35 калорій на чашці курки або 42 калорії на чашці індички, просто обравши біле м'ясо замість темного! 
Яблучне пюре може замінити олію
Я люблю пекти. Випічка містить олію, а в олії є калорії. Розумієте, до чого я веду? Одна чашка олії містить понад 1900 калорій.
Це майже цілий день калорій! Одна чашка несолодкого яблучного пюре містить трохи більше 100 калорій. Навіть якщо ви заміните лише 1/2 чашки олії на яблучне пюре, ви отримаєте величезну економію калорій.
План схуднення не обов'язково означає відмову від хлібобулочних виробів.
Обіцяю вам... ви не пропустите його у випічці!!! 
Використовуйте темний, а не молочний шоколад для своєї "шоколадної залежності
Це мій особистий фаворит у списку замінників їжі, який я почав використовувати минулого року.
Немає великої різниці в калорійності чорного шоколаду в порівнянні з молочним. Насправді, молочний шоколад містить трохи менше калорій. Але різниця має значення, коли ви порівнюєте вуглеводи.
Темний шоколад містить значно менше вуглеводів, і чим він темніший, тим більша економія вуглеводів.
Найголовніша причина, чому я люблю замінювати чорний шоколад молочним під час схуднення, полягає в тому, що темний шоколад багатший. Він більш ситний. Я можу з'їсти повну упаковку молочного шоколаду і шукати іншу упаковку.
Що стосується чорного шоколаду, то маленький шматочок повністю задовольняє мою тягу до шоколаду, тому я просто споживаю менше калорій. 
Ці 11 невеликих змін і простих замінників їжі легко здійснити, вони не змусять вас відчувати себе обділеними, а протягом тижня або місяця призведуть до великих змін.
Не виключайте продукти зі свого раціону - якщо ви це зробите, у вас просто виникне спокуса "схитрувати" пізніше. Замість цього замінюйте їх!
Просто почніть замінювати більш калорійні продукти у своєму раціоні на більш низькокалорійні, але при цьому ситні та ситні, і спостерігайте, як вага тане.
Чи знаєте ви якісь інші замінники їжі, які дійсно допомагають вам економити калорії, а також дотримуватися плану схуднення? Я був би радий почути про них у коментарях нижче! 
Щоб отримати більше порад щодо схуднення та здорового способу життя, обов'язково відвідайте мою дошку здорової кулінарії на Pinterest
