Obsah
Myslíte viac na svoje celkové zdravie a kondíciu? Týchto 11 náhrad potravín a nápojov mi pomáha s úbytok hmotnosti a má aj ďalšie priaznivé účinky na moje celkové zdravie.
Koncom minulého roka som prežila strašnú situáciu, kvôli ktorej som niekoľko týždňov ležala v nemocnici a obávala sa o svoje srdce a zdravie. Nakoniec bol na vine neliečený vysoký krvný tlak.
Teraz to zvládam pomocou liekov a stravy, ale bol to pre mňa veľký budíček. Zrazu sa moje zdravie dostáva v mojom živote do popredia. Súčasťou tohto procesu je snaha lepšie zvládnuť môj plán zdravého stravovania.
Ak máte aj vy obavy z ochorenia srdca, určite si pozrite môj príspevok o náhradách potravín zdravých pre srdce. Poskytuje veľa informácií o zdravom stravovaní.
Neviem, ako pre vás, ale pre mňa je dosť ťažké držať sa nového stravovacieho režimu, keď mám pocit, že som ochudobnená.
Našťastie existuje veľa chutných spôsobov, ako nahradiť zdravšie a menej kalorické potraviny bez toho, aby som mala pocit, že sa veľmi obetujem. A to, že sa nebudem cítiť deprivovaná, mi veľmi pomáha dodržiavať môj nový zdravý stravovací režim.Niektoré z týchto jedenástich náhrad ušetria len pár kalórií - 25, 50 alebo tak nejako. Ale keď ich spočítam za deň alebo týždeň, zistím, že som ušetril dosť kalórií na to, aby sa váha pohla smerom, ktorým chcem, aby sa pohla - smerom nadol!
Niektoré z týchto náhrad neznižujú množstvo kalórií, ale pridávajú vlákninu alebo iné zdravé zložky späť do stravy. Nie je to len o kalóriách. Veľmi dôležité je aj celkové zdravie!
Vyskúšajte týchto 11 náhrad jedál a nápojov, ktoré vám pomôžu úspešne schudnúť a celkovo si zlepšiť zdravie.
Tieto náhrady potravín predstavujú niekoľko jednoduchých spôsobov, ako denne znižovať množstvo kalórií, ktoré sa časom naozaj zvýšia.
Použitie vaječných bielkov namiesto vajec
Vajíčka milujem akokoľvek a kedykoľvek počas dňa! Ale žĺtky majú vysoký obsah cholesterolu a väčšina kalórií vo vajíčku sa nachádza v tom šťavnatom žltom strede.
Skvelou výmenou je nahradenie dvoch bielkov za jedno celé vajce. Môžete to urobiť pri pečení, v miešaných vajíčkach a dokonca aj v niečom takom dekadentnom, ako je sendvič so smaženými vajíčkami. Dokonca aj mnohé reštaurácie rýchleho občerstvenia teraz ponúkajú výmenu vaječných bielkov za raňajky.
Dokážem si pripraviť výbornú omeletu z 1 vajca a 2 bielkov, nízkotučného syra a množstva čerstvej zeleniny. Takto získam chuť žĺtka, ale zároveň ušetrím kalórie a pridám zeleninu, ktorá je zdraviu prospešná a dodá mi pocit sýtosti.
Celé veľké vajce má približne 72 kalórií a 2 bielka majú spolu len 34. (Čím väčšie vajce, tým väčšia úspora!) Urobte to raz denne a za týždeň ušetríte 266 kalórií len vďaka tejto výmene.
Ďalšie chudé náhrady nájdete v tomto príspevku, ktorý obsahuje viac ako 100 náhradných receptov.
Vyrobte si "zmrzlinu" z mrazených banánov
Túto výmenu som objavila minulý rok, keď som si vyrobila vlastnú banánovú "zmrzlinu." Je to veľmi jednoduché. Stačí dať zmrazené kúsky banánu do mixéra s mandľovým mliekom a kakaovým práškom a mixovať, kým nevznikne pekná hustá konzistencia.
Pozri tiež: 7 dní koktailov - osviežujúce nápojeTesne pred jedlom nastrúhajte MALÝ kúsok horkej čokolády pre extra čokoládovú chuť. Aj keď to nie je pravá čokoláda, pekne uspokojí túžbu po mrazenom dezerte. Má skvelú "zmrzlinovú" konzistenciu, výborne chutí a ušetrí veľa kalórií oproti bežnej zmrzline.
Pri 90 kalóriách za malý banán, 30 kalóriách za mandľové mlieko a 12 kalóriách za kakaový prášok máte 132 kalórií namiesto približne 260 kalórií za prémiovú zmrzlinu.
Pozri tiež: Jahodové ovsené tyčinky - Zdravá celozrnná ovsená tyčinka To je úspora 128 kalórií na každú pol šálku! 
Vyskúšajte grécky jogurt namiesto kyslej smotany
V minulosti som si kyslou smotanou posypala veľa vecí - burrito, wrapy, pečené zemiaky, dokonca aj poriadnu porciu domácej polievky.
Kalórie v kyslej smotane sa však pri redukčnom pláne rýchlo sčítajú. Bohatý a krémový grécky jogurt má chuť a štruktúru, ktorá je podobná kyslej smotane, ale s veľkou úsporou kalórií.
Odstránite 30 kalórií na každé 2 polievkové lyžice a zároveň získate dodatočný prísun bielkovín a vápnika a zároveň krémovú chuť, ktorú by dodala kyslá smotana. 
Používanie karfiolu namiesto ryže a zemiakov
Jednou z mojich najobľúbenejších náhrad potravín je "chudý škrob." Chápem to... všetci máme radi sacharidy.
Ale ryža aj zemiaky majú tiež veľa kalórií (130 kalórií pre stredne veľký zemiak alebo približne 150 kalórií pre 3/4 šálky varenej ryže).Porovnajte to s 29 kalóriami pre šálku karfiolu a úspora je obrovská.
Karfiol je skvelá zelenina, ktorú možno roztlačiť ako zemiaky, rozmixovať v kuchynskom robote na ryžovú konzistenciu, opiecť, aby sa zvýraznila jej prirodzená sladkosť, alebo dokonca rozmixovať do polievky, aby bola krémovejšia.
Nedávno som pripravila úžasnú misku mexickej "vyprážanej ryže" a manželovi sa veľmi páčila! Úspora viac ako 100 kalórií na porciu bola len bonusom navyše!
Avokádo a horčica sú skvelými náhradami za Mayo
Musím sa priznať, že by pre mňa bolo ťažké úplne sa vzdať sendvičov. Ale je niekoľko vecí, ktoré robím, aby boli zdravšie.
Na niektorých sendvičoch používam namiesto majonézy avokádo. Týmto prechodom ušetrím polovicu kalórií a tukov a avokádo nemá žiadny sodík, čo je pre mňa s vysokým krvným tlakom veľmi dôležité.
Na iných sendvičoch nahradím majonézu horčicou, aby som ušetril 60 kalórií na polievkovú lyžicu (a nepotrebujem toľko horčice.) Túto zmenu robím často na sendvičoch s hovädzím mäsom alebo šunkou. Majonéza mi vôbec nechýba! 
Anglické muffiny sú skvelou alternatívou k bagelom
Mám rada sacharidy na raňajky, ale môžu byť plné kalórií, ktoré môžu brzdiť vaše úsilie o chudnutie.
Jednou z vecí, ktorými sa snažím ušetriť, je nahradiť bagety anglickými muffinami. Stále mám rovnaký "prísun sacharidov", ale vďaka tejto zmene si môžem dať celý anglický muffin namiesto polovice bagety. 
Ak k tomu pridáte čerstvé ovocie a pohár džúsu, máte výdatné raňajky, ktoré uspokoja chuť na sacharidy.
Voda namiesto sódy pomáha v mnohých ohľadoch
Dcéra mi minulý rok darovala džbán na filtrovanú vodu a je to jeden z najlepších darčekov, aké som kedy dostala.
Plný džbán v chladničke ma povzbudzuje k pitiu veľkého množstva vody. Viete, koľko kalórií obsahuje bežná limonáda? 150 kalórií v 12-stupňovej plechovke!
Navyše voda zlepšuje vzhľad mojej pokožky, nechtov a vlasov. Pomáha mi cítiť sa sýta (takže toľko nejem) a milujem ju piť. 
Biele mäso má menej kalórií ako tmavé mäso
Toto je pre mňa jeden z najjednoduchších tipov na chudnutie. V skutočnosti uprednostňujem biele kuracie aj morčacie mäso pred tmavým.
Môžem zjesť rovnaké množstvo bielkovín za menej kalórií. Ušetríte približne 35 kalórií na šálku v prípade kuracieho mäsa alebo 42 kalórií na šálku v prípade morčacieho mäsa len tým, že si vyberiete biele mäso namiesto tmavého! 
Jablkové pyré môže nahradiť olej
Milujem pečenie. Pečené dobroty obsahujú olej. Olej má kalórie. Chápete, kam tým mierim? Jedna šálka oleja má viac ako 1900 kalórií.
To je takmer celodenný príjem kalórií! Jedna šálka nesladeného jablkového pyré má len niečo vyše 100. Aj keď nahradíte len 1/2 šálky oleja jablkovým pyré, získate obrovskú úsporu kalórií.
Plán chudnutia nemusí znamenať žiadne pečivo.
PRISĽUBUJEM VÁM...že vám to v pečive nebude chýbať!! 
Používajte tmavú čokoládu, nie mliečnu čokoládu na "čokoládovú náplasť".
Toto je moja obľúbená metóda v zozname náhrad potravín, ktorú som začala používať minulý rok.
Kalórie v horkej čokoláde sa v porovnaní s mliečnou veľmi nelíšia. V skutočnosti má mliečna čokoláda o niekoľko kalórií menej. Rozdiel je však dôležitý, keď porovnáte sacharidy.
Tmavá čokoláda obsahuje podstatne menej sacharidov a čím je tmavšia, tým je úspora sacharidov ešte väčšia.
Najdôležitejším dôvodom, prečo pri redukčnom pláne rada nahrádzam mliečnu čokoládu horkou, je to, že horká čokoláda je bohatšia. Je sýtejšia. Môžem zjesť plný sáčok mliečnej čokolády a hľadať ďalší sáčok.
Malý kúsok tmavej čokolády úplne uspokojí moje chute na čokoládu, takže prirodzene skonzumujem menej kalórií. 
Týchto 11 malých zmien a jednoduchých náhrad potravín je jednoduchých, nebudete sa cítiť odkázaní na jedlo a v priebehu týždňa alebo mesiaca dosiahnete veľké zmeny.
Nevyraďujte potraviny zo svojho jedálnička - ak to urobíte, budete mať neskôr pokušenie "podvádzať". Namiesto toho ich nahraďte!
Stačí, ak začnete v jedálničku nahrádzať potraviny s vyšším obsahom kalórií ich menej kalorickými alternatívami, ktoré sú stále sýte a uspokojujúce, a budete sledovať, ako sa váha rozplýva.
Máte nejaké ďalšie náhrady potravín, ktoré vám naozaj pomáhajú šetriť kalórie a zároveň vám pomáhajú dodržiavať plán chudnutia? Rada si o nich vypočujem v komentároch nižšie! 
Ďalšie tipy na chudnutie a zdravý životný štýl nájdete na mojej nástenke Zdravé varenie na Pinterestu.
