સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
શું તમે તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્ય અને ફિટનેસ વિશે વધુ વિચારી રહ્યા છો? આ 11 ખાણી-પીણીના અવેજી મને મારા વજન ઘટાડવા માં મદદ કરે છે, અને મારા સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય માટે અન્ય ફાયદાકારક અસરો પણ છે.
ગયા વર્ષના અંતમાં મને એક બીક લાગી હતી જેના કારણે હું મારા હૃદય અને મારા સ્વાસ્થ્યની ચિંતામાં થોડા અઠવાડિયા માટે હોસ્પિટલમાં હતો. અંતે, સારવાર ન કરાયેલ હાઈ બ્લડ પ્રેશર ગુનેગાર હતું.
હું તેને હવે દવા અને આહાર વડે મેનેજ કરી રહ્યો છું, પરંતુ તે મારા માટે એક મોટો જાગવાનો કોલ હતો. અચાનક, મારું સ્વાસ્થ્ય ખરેખર મારા જીવનમાં કેન્દ્રસ્થાને છે. તે પ્રક્રિયાનો એક ભાગ મારી તંદુરસ્ત આહાર યોજનાને વધુ સારી રીતે સંચાલિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છે.
જો તમને પણ હ્રદય રોગ વિશે ચિંતા હોય, તો હાર્ટ હેલ્ધી ફૂડ અવેજી પરની મારી પોસ્ટ અવશ્ય તપાસો. તે સ્વસ્થ આહાર વિશે ઘણી બધી માહિતી આપે છે.
હું તમારા વિશે જાણતો નથી, પરંતુ, મારા માટે, જ્યારે મને લાગે છે કે હું વંચિત છું ત્યારે નવી આહાર પદ્ધતિને વળગી રહેવાનો પ્રયાસ કરવો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.
સદનસીબે, તંદુરસ્ત અને ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકને બદલવાની પુષ્કળ સ્વાદિષ્ટ રીતો છે. અને વંચિત ન અનુભવવું એ મારી નવી તંદુરસ્ત આહાર પદ્ધતિને વળગી રહેવામાં મને મદદ કરવા તરફ ખૂબ આગળ વધે છે.આ 11 અવેજીમાંથી કેટલાક માત્ર થોડીક કેલરી બચાવે છે - 25, 50 અથવા તેથી વધુ. પરંતુ એક દિવસ અથવા એક અઠવાડિયા દરમિયાન તે બધાને એકસાથે ઉમેરો, અને મને લાગે છે કે મેં તે સ્કેલને આગળ વધારવા માટે પૂરતી કેલરીની બચત કરી છે.હું તેને જે દિશામાં ખસેડવા માંગુ છું - નીચેની તરફ!
આમાંના કેટલાક અવેજી ઘણી કેલરીમાં ઘટાડો કરતા નથી, પરંતુ તેઓ આહારમાં ફાઇબર અથવા અન્ય આરોગ્યપ્રદ ઘટકો ઉમેરે છે. તે બધું કેલરી વિશે નથી. એકંદર આરોગ્ય પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે!
આ પણ જુઓ: મૂળભૂત સુગર કૂકી કણકવજન ઘટાડવાની સફળતા અને એકંદર સારા સ્વાસ્થ્ય માટે આ 11 ખાણી-પીણીના અવેજી અજમાવી જુઓ.
આ ખાદ્યપદાર્થો દૈનિક ધોરણે કેલરી ઘટાડવાની કેટલીક સરળ રીતો છે જે સમય જતાં ખરેખર ઉમેરશે.
ઈંડાની જગ્યાએ ઈંડાની સફેદીનો ઉપયોગ કરો
કોઈપણ સમયે, કોઈપણ સમયે, મને ઈંડા ગમે છે! પરંતુ ઈંડાની જરદીમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધારે હોય છે અને ઈંડાની મોટાભાગની કેલરી તે પીળા કેન્દ્રમાં રહે છે.
એક આખા ઈંડા માટે બે ઈંડાની સફેદીને બદલે એક મહાન સ્વેપ છે. આ પકવવા, સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડામાં અને તળેલા ઈંડાની સેન્ડવીચ જેવી અવનવી વસ્તુમાં પણ કરી શકાય છે. ઘણી ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરાં પણ હવે નાસ્તાની વસ્તુઓ માટે ઈંડાની સફેદ અદલાબદલી ઓફર કરે છે.
હું 1 ઇંડા અને 2 ઈંડાની સફેદી, ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ અને ઘણી બધી તાજી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને સરેરાશ ઓમેલેટ બનાવી શકું છું. આ રીતે હું જરદીનો સ્વાદ મેળવી શકું છું પરંતુ તેમ છતાં મારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા એવા શાકભાજી ઉમેરીને કેલરીની બચત કરું છું અને મને ભરપૂર લાગે છે.
એક આખા મોટા ઈંડામાં અંદાજે 72 કેલરી હોય છે અને 2 ઈંડાની સફેદીમાં માત્ર 34 કેલરી હોય છે. (જેટલું મોટું ઈંડું, તેટલી મોટી બચત પણ!) દિવસમાં એકવાર આ કરો, અને તમે આ સ્વેપથી 266 કેલરી બચાવી છેઅઠવાડિયું.
અન્ય સ્કિની અવેજી માટે આ પોસ્ટ તપાસો જેમાં 100 થી વધુ રેસિપી રિપ્લેસમેન્ટ છે.
ફ્રોઝન કેળા વડે "આઈસ્ક્રીમ" બનાવો
મને ગયા વર્ષે આ અદલાબદલીની શોધ થઈ હતી જ્યારે મેં મારું પોતાનું કેળું "આઈસ્ક્રીમ" બનાવ્યું હતું. તે કરવું ખૂબ જ સરળ છે. ફ્રોઝન કેળાના ટુકડાને બદામના દૂધ અને કોકો પાવડર સાથે બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને જ્યાં સુધી તે સરસ જાડું સુસંગતતા ન બનાવે ત્યાં સુધી તેને બ્લેન્ડ કરો.
ચોકલેટના વધારાના સ્વાદ માટે ખાતા પહેલા થોડી ડાર્ક ચોકલેટ છીણી લો. વાસ્તવિક સોદો ન હોવા છતાં, તે સ્થિર મીઠાઈ માટે યેનને સરસ રીતે સંતોષે છે. તે એક સરસ “આઈસ્ક્રીમ” રચના ધરાવે છે, તેનો સ્વાદ ઉત્તમ છે અને નિયમિત આઈસ્ક્રીમ કરતાં ઘણી બધી કેલરી બચાવે છે.
એક નાના કેળા માટે 90 કેલરી, બદામના દૂધ માટે 30 અને કોકો પાવડર માટે 12, તમે 260 કે તેથી વધુ કેલરીને બદલે 132 કેલરી મેળવો છો. અમુક પ્રીમિયમ આઈસક્રીમ માટે અડધી કેલરી <52> અડધી કેલરી છે. કપ! 
ખાટા ક્રીમની જગ્યાએ ગ્રીક દહીં અજમાવો
ભૂતકાળમાં, મેં ખાટા ક્રીમ સાથે ઘણી બધી વસ્તુઓ ટોચ પર રાખી છે - બ્યુરીટો, રેપ્સ, બેકડ બટાકા, ઘરે બનાવેલા સૂપનો ઢગલો કપ પણ.
પરંતુ જ્યારે તમે વજન ઘટાડવાની યોજના પર હોવ ત્યારે ખાટી ક્રીમમાં તે કેલરી ઝડપથી વધે છે. સમૃદ્ધ અને ક્રીમી ગ્રીક દહીંમાં ટેંગ અને ટેક્સચર છે જે ખાટા ક્રીમ જેવું જ છે પરંતુ મોટી કેલરીની બચત સાથે.
તમે દરેક 2 ચમચી માટે 30 કેલરી દૂર કરશો અને તમને પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનું વધારાનું બૂસ્ટ પણ મળશેતે જ સમયે, ખાટી ક્રીમ ઉમેરે છે તે ક્રીમીનેસ મેળવે છે. 
ચોખા અને બટાકાને બદલે કોબીજનો ઉપયોગ કરો
મારા મનપસંદ ખાદ્ય અવેજીઓમાંનો એક છે "સ્કની સ્ટાર્ચ" સાથે જવું. મને સમજાયું...આપણે બધાને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ગમે છે.
પરંતુ ચોખા અને બટાકા બંનેમાં પણ ઘણી બધી કેલરી હોય છે (એક મધ્યમ બટાકા માટે 130 કેલરી અથવા રાંધેલા ચોખાના 3/4 કપ માટે લગભગ 150 કેલરી.) તેની તુલના કરો કે એક કપ કોબીજની 29 કેલરી સાથે અને બચત ખૂબ જ મોટી છે.
શાકભાજીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં બચત થઈ શકે છે. ચોખાની સુસંગતતા બનાવવા માટે ફૂડ પ્રોસેસર, તેની કુદરતી મીઠાશ બહાર લાવવા માટે શેકવામાં આવે છે અથવા તેને વધુ "મલાઈ જેવું" બનાવવા માટે સૂપમાં ભેળવવામાં આવે છે. જ્યાં સુધી તમે તેનો પ્રયાસ ન કરો ત્યાં સુધી તેને પછાડશો નહીં.
મેં તાજેતરમાં મેક્સીકન "ફ્રાઈડ રાઇસ"નો એક કલ્પિત બાઉલ બનાવ્યો અને મારા પતિને તે ખરેખર ગમ્યું! એક સર્વિંગમાં 100 થી વધુ કેલરીની બચત એ માત્ર એક વધારાનું બોનસ હતું!
એવોકાડોસ અને મસ્ટર્ડ મેયો માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે
મારે સ્વીકારવું જ રહ્યું. મારા માટે સેન્ડવીચને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાનું મુશ્કેલ હશે. પરંતુ કેટલીક વસ્તુઓ છે જે હું તેમને વધુ સ્વસ્થ બનાવવા માટે કરું છું.
હું કેટલીક સેન્ડવીચ શૈલીઓ પર મેયોનેઝની જગ્યાએ એવોકાડોનો ઉપયોગ કરું છું. હું આ સ્વિચ કરીને 1/2 કેલરી અને ચરબી બચાવું છું અને એવોકાડોમાં સોડિયમ નથી જે મારા હાઈ બ્લડ પ્રેશર માટે મારા માટે એક મોટું છે.
અન્ય સેન્ડવીચ પર, 60 કેલરી બચાવવા માટે હું મેયોનેઝને બદલે સરસવ લઈશપ્રતિ ચમચી (અને મને એટલી સરસવની જરૂર નથી.) હું આ સ્વિચ ઘણીવાર બીફ અથવા હેમ સેન્ડવીચ પર બનાવું છું. હું માયોને બિલકુલ ચૂકતો નથી! 
અંગ્રેજી મફિન્સ બેગલ્સનો ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે
મને નાસ્તામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ગમે છે પરંતુ તે કેલરીથી ભરપૂર હોઈ શકે છે જે તમારા વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નોને અવરોધે છે.
કેટલાકને બચાવવા માટે હું જે કરું છું તેમાંથી એક છે બેગેલ્સને અંગ્રેજી મફિન્સથી બદલવું. મને હજી પણ એ જ "કાર્બોહાઇડ્રેટ ફિક્સ" મળે છે, પરંતુ આ ફેરફાર કરવાનો અર્થ એ છે કે હું અડધા બેગલને બદલે આખું અંગ્રેજી મફિન લઈ શકું છું. 
થોડા તાજા ફળ અને એક ગ્લાસ જ્યુસ ઉમેરો અને તમે હાર્દિક નાસ્તો કરો જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઇચ્છાને સંતોષે છે.
સોડાની જગ્યાએ પાણી ઘણી રીતે મદદ કરે છે <100 વર્ષ પહેલાં મને ગિફ્ટમાં આપેલું પાણી
એક વર્ષ 2000 માં આપવામાં આવ્યું હતું અને <100 વર્ષ સુધી સોડાની જગ્યાએ પાણી આપ્યું હતું. મને મળેલી શ્રેષ્ઠ ભેટોમાંની એક છે.ફ્રિજમાં ઘડા ભરેલું રાખવાથી મને ઘણું પાણી પીવા માટે પ્રોત્સાહિત થાય છે. શું તમે જાણો છો કે સામાન્ય સોડામાં કેટલી કેલરી હોય છે? 12 ઔંસ કેનમાં 150 કેલરી! એ
અને સારું જૂનું પાણી? એક મોટી ચરબી ZERO. ઉપરાંત પાણી મારી ત્વચા, નખ અને વાળને વધુ સારા બનાવે છે. તે મને ભરપૂર અનુભવવામાં મદદ કરે છે (જેથી હું વધારે ખાતો નથી) અને મને તે પીવું ગમે છે. 
વ્હાઈટ મીટમાં ડાર્ક મીટ કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે
મારા માટે વજન ઘટાડવા માટેની આ સૌથી સરળ ટીપ્સમાંની એક છે. હું ખરેખર ડાર્ક મીટ કરતાં ચિકન અને ટર્કી બંનેનું સફેદ માંસ પસંદ કરું છું.
હું પ્રોટીન જેટલી જ માત્રામાં ખાઈ શકું છુંઓછી કેલરી માટે. તમે માત્ર ડાર્ક મીટ પર સફેદ પસંદ કરીને ચિકન માટે એક કપ 35 કેલરી અથવા ટર્કી માટે એક કપ 42 કેલરી બચાવશો! 
સફરજનની ચટણી તેલનું સ્થાન લઈ શકે છે
મને શેકવું ગમે છે. સારી રીતે શેકવામાં તેલ સમાવે છે. તેલમાં કેલરી હોય છે. હું અહીં ક્યાં જઈ રહ્યો છું તે મેળવો? એક કપ તેલમાં 1900 થી વધુ કેલરી હોય છે.
તે લગભગ આખા દિવસની કેલરી છે! એક કપ મીઠા વગરની સફરજનની ચટણીમાં માત્ર 100 થી વધુ હોય છે. જો તમે સફરજનની ચટણી માટે માત્ર 1/2 કપ તેલનો વિકલ્પ લો છો, તો પણ તમને કેલરીમાં મોટી બચત થાય છે.
વજન ઘટાડવાની યોજનાનો અર્થ એ નથી કે બેકડ સામાન નથી.
હું તમને વચન આપું છું…તમે તેને બેકડ સામાનમાં ગુમાવશો નહીં!! 
તમારા “ચોકલેટ ફિક્સ
મારા ખાદ્યપદાર્થોની સૂચિમાં આ મારી અંગત મનપસંદ વસ્તુ છે, અને જે મેં ખરેખર ગયા વર્ષે કરવાનું શરૂ કર્યું છે.
દૂધની સરખામણીમાં ડાર્ક કોલેટમાં કોઈ મોટો તફાવત નથી. હકીકતમાં, મિલ્ક ચોકલેટમાં થોડી ઓછી કેલરી હોય છે. પરંતુ જ્યારે તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સરખામણી કરો છો ત્યારે ફરક પડે છે.
ડાર્ક ચોકલેટમાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે અને જેટલો ઘાટો હોય છે, કાર્બોહાઇડ્રેટની બચત પણ વધુ હોય છે.
વજન ઘટાડવાની યોજના પર મને ડાર્ક ચોકલેટને મિલ્ક ચોકલેટ માટે બદલવાનું સૌથી મહત્ત્વનું કારણ એ છે કે ડાર્ક ચોકલેટ વધુ સમૃદ્ધ છે. તે વધુ ભરાય છે. હું દૂધ ચોકલેટથી ભરેલી બેગ ખાઈ શકું છું અને બીજી બેગ શોધી શકું છું.
અંધારું સાથેચોકલેટ, તેનો થોડો ભાગ મારી ચોકલેટની તૃષ્ણાઓને સંપૂર્ણપણે સંતોષે છે તેથી હું કુદરતી રીતે ઓછી કેલરીનો વપરાશ કરું છું. 
આ 11 નાના ફેરફારો અને સરળ ખાદ્યપદાર્થો કરવા માટે સરળ છે, તમને વંચિત અનુભવશે નહીં, અને અભ્યાસક્રમ અથવા એક અઠવાડિયા અથવા એક મહિનામાં મોટા ફેરફારો ઉમેરશે.
તમારા આહારમાંથી ખોરાકને દૂર કરશો નહીં - જો તમે કરો છો, તો પછી તમે ફક્ત "ચીટ" કરવા માટે લલચાશો. તેના બદલે, અવેજી કરો!
તમારા આહારમાં વધુ કેલરીવાળા ખોરાકને ઓછી કેલરીવાળા વિકલ્પો સાથે બદલવાનું શરૂ કરો જે હજુ પણ ભરપૂર અને સંતોષકારક છે, અને વજન ઓગળતું જુઓ.
શું તમારી પાસે કેટલાક અન્ય ખાદ્યપદાર્થો છે જે ખરેખર તમને કેલરી બચાવવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવાની યોજનાને વળગી રહેવામાં પણ મદદ કરે છે? મને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં તેમના વિશે સાંભળવું ગમશે! 
વજન ઘટાડવા અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીની વધુ ટીપ્સ માટે, મારા Pinterest હેલ્ધી કુકિંગ બોર્ડની મુલાકાત લેવાની ખાતરી કરો
