Kako skuvati slaninu u rerni

Sadržaj

Upotrebite svoju rernu da napravite hrskavu i ukusnu slaninu

Imao sam prijatelje za ručak pre neko jutro i, umesto da sam ispržio slaninu uz jaja, ispekao sam je. Mislim da nikada nisam imao toliko pozitivnih komentara na nešto što sam servirao.

Aha… slanina. Čini se da skoro svi jednostavno vole njegov ukus. Dodajte ga većini recepata i sigurno ćete imati pogodak. Ali slanina je puna masti. To će vam reći i samo pogled na komadić sirovog. Ako ga stavite u tiganj i skuvate, sva ta masnoća završi u tiganju sa slaninom. Naravno, možete ocijediti masnoću, ali toliko toga ostaje na samim komadićima slanine.

Godinama sam pokušavala peći slaninu u mikrovalnoj pećnici na posebnoj posudi za slaninu. Uspješno je, ali je PUNO posla sa cijeđenjem masnoće i preuređivanjem slanine.

Onda sam otkrio da pečenje komada slanine na rešetki u pećnici postavljenoj iznad tepsije daje sjajnu, hrskavu slaninu sa mnogo manje masti i punog okusa. (affiliate linkovi)

Vidi_takođe: Ponovo uzgajajte hranu iz kuhinjskih ostataka

Evo metode:

Zagrijte pećnicu na 400ºF. Stavite stalak u tepsiju veličine 9 x 13 inča koja je otporna na rernu. Koristim tepsiju u koju inače stavljam tepsije ili veliku hrpu kolačića jer mi lijepo pristaje.

Položite slaninu na rešetku, trudeći se da slaninu ne preklapate previše. Bilo koja vrsta slanine će odgovarati, ali ja obično biram prilično debele rezovešnite.

Postavite tepsiju u zagrijanu rernu i pecite oko 15 minuta u zavisnosti od toga koliko volite hrskavu slaninu. Provjerite oko 12 minuta nakon vremena kuhanja. Sva mast će kapnuti u posudu za tepsiju. Nećete morati čak ni slaninu stavljati na papirne ubruse kada završite! Samo sam stavio jedan papirnati ubrus preko vrha da uhvatim malo masnoće koja je sjedila u udubinama, ali toga nije bilo puno.

Vidi_takođe: Čokoladni desert od kokosa sa grožđem

A jesam li rekao koliko je hrskavog i odličnog okusa?

Poslužite ga s jajima ili izmrvljenom slaninom za upotrebu u salatama i drugim jelima. Takođe je super dobar u sendvičima. Nedavno sam napravio BLT od avokada gdje sam ga koristio i također je bio veliki uspjeh.

Jednostavno je za napraviti i tako, mnogo bolje za vas. To je sve. Šta može biti lakše?

Bobby King

Jeremy Cruz je uspješni autor, baštovan, entuzijasta za kuvanje i DIY stručnjak. Sa strašću za sve zelene stvari i ljubavlju prema stvaranju u kuhinji, Jeremy je posvetio svoj život dijeljenju znanja i iskustava putem svog popularnog bloga.Pošto je odrastao u malom gradu okruženom prirodom, Džeremi je rano počeo da ceni baštovanstvo. Tokom godina usavršavao je svoje vještine u njezi biljaka, uređenju okoliša i praksi održivog vrtlarstva. Od uzgoja raznih biljaka, voća i povrća u vlastitom dvorištu do pružanja neprocjenjivih savjeta, savjeta i tutorijala, Jeremyjeva stručnost pomogla je brojnim ljubiteljima vrtlarstva da stvore vlastite zapanjujuće i uspješne vrtove.Jeremyjeva ljubav prema kuhanju proizlazi iz njegovog vjerovanja u moć svježih, domaćih sastojaka. Sa svojim opsežnim poznavanjem začinskog bilja i povrća, on neprimjetno kombinuje okuse i tehnike za stvaranje ukusnih jela koja slave bogatstvo prirode. Od izdašnih supa do ukusnih jela, njegovi recepti inspirišu i iskusne kuvare i početnike u kuhinji da eksperimentišu i prihvate radosti domaćih jela.Zajedno sa njegovom strašću za baštovanstvom i kuvanjem, Džeremijeve „uradi sam“ veštine su bez premca. Bilo da se radi o izgradnji podignutih kreveta, izgradnji zamršenih rešetki ili prenamjeni svakodnevnih predmeta u kreativan vrtni dekor, Jeremyjeva snalažljivost i sposobnost rješavanja problema-rješavanje sjaja kroz njegove DIY projekte. Vjeruje da svako može postati praktičan majstor i uživa u pomaganju čitaocima da svoje ideje pretvore u stvarnost.Sa toplim i pristupačnim stilom pisanja, blog Jeremyja Cruza je riznica inspiracije i praktičnih savjeta za entuzijaste u vrtu, ljubitelje hrane i DIY entuzijaste. Bilo da ste početnik koji traži smjernice ili iskusan pojedinac koji želi proširiti svoje vještine, Jeremyjev blog je vrhunski izvor za sve vaše potrebe u vrtu, kuhanju i uradi sam.