પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકન કેવી રીતે રાંધવા

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ બેકન બનાવવા માટે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરો

બીજી સવારે બ્રંચ માટે મારી પાસે મિત્રો હતા અને, ઇંડા સાથે જવા માટે બેકનને ફ્રાય કરવાને બદલે, મેં તેને બેક કર્યું. મને નથી લાગતું કે મેં જે સેવા આપી છે તેના પર મેં ક્યારેય આટલી બધી હકારાત્મક ટિપ્પણીઓ કરી છે.

આહ…બેકન. એવું લાગે છે કે લગભગ દરેક જણ તેનો સ્વાદ ચાહે છે. તેને મોટાભાગની વાનગીઓમાં ઉમેરો અને તમને ખાતરી થશે કે તમારા હાથ પર હિટ પડશે. પરંતુ બેકન ચરબીથી ભરેલું છે. ફક્ત તેના એક ટુકડાને રાંધ્યા વિના જોતા જ તમને તે કહેશે. જો તમે તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને તેને રાંધો, તો તે બધી ચરબી બેકન સાથે પાનમાં સમાપ્ત થાય છે. ચોક્કસ, તમે ચરબી ઉતારી શકો છો પરંતુ તેમાંથી ઘણું બધું બેકનના ટુકડા પર જ રહે છે.

મેં વર્ષોથી ખાસ બેકન ડીશ પર બેકનને માઇક્રોવેવ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો. તે સફળ છે પરંતુ ચરબી દૂર કરવામાં અને બેકનને ફરીથી ગોઠવવાનું ઘણું કામ છે.

પછી મેં શોધ્યું કે બેકનનાં ટુકડાને પકાવવાની તપેલી પર મૂકેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રેક પર પકવવાથી મને ખૂબ ઓછી ચરબી અને તમામ સ્વાદ સાથે સરસ, ક્રિસ્પી બેકન મળે છે. (સંલગ્ન લિંક્સ)

અહીં પદ્ધતિ છે:

ઓવનને 400ºF પર પહેલાથી ગરમ કરો. 9 x 13 ઇંચના ઓવન પ્રૂફ પેનમાં રેક મૂકો. હું એક પેનનો ઉપયોગ કરું છું જેમાં હું સામાન્ય રીતે કેસરોલ અથવા બ્રાઉનીનો મોટો સમૂહ બેક કરું છું કારણ કે તે મારા રેકમાં સારી રીતે બંધબેસે છે.

બેકનને વધુ પડતો ઓવરલેપ ન કરવાનો પ્રયાસ કરીને રેક પર બેકન મૂકો. કોઈપણ પ્રકારનું બેકન કરશે, પરંતુ હું સામાન્ય રીતે એકદમ જાડા કટ પસંદ કરું છુંસ્લાઈસ.

કેસરોલ ડીશને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો અને તમને તમારું બેકન કેટલું ક્રિસ્પી લાગે છે તેના આધારે તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી બેક કરો. તેને રાંધવાના સમયમાં લગભગ 12 મિનિટ તપાસો. બધી ચરબી કેસરોલ ડીશમાં ટપકશે. જ્યારે તમે પૂર્ણ કરી લો ત્યારે તમારે કાગળના ટુવાલ પર બેકન મૂકવાની પણ જરૂર રહેશે નહીં! મેં હોલોઝમાં બેઠેલી થોડી ગ્રીસને પકડવા માટે ફક્ત એક કાગળનો ટુવાલ ટોચ પર મૂક્યો હતો પરંતુ તેમાંથી ઘણું બધું નહોતું.

આ પણ જુઓ: પ્રારંભિક માળીઓ માટે શ્રેષ્ઠ શાકભાજી

અને શું મેં કહ્યું કે તે કેટલો ક્રિસ્પી અને સરસ છે?

તેને ઇંડા સાથે સર્વ કરો અથવા સલાડ અને અન્ય વાનગીઓમાં વાપરવા માટે બેકનનો ભૂકો કરો. તે સેન્ડવીચમાં પણ ખૂબ સારું છે. મેં તાજેતરમાં એવોકાડો BLT બનાવ્યું છે જ્યાં મેં તેનો ઉપયોગ કર્યો હતો અને તે એક મોટી સફળતા પણ હતી.

તે કરવું સરળ છે અને તેથી તમારા માટે ઘણું સારું છે. તેના માટે તે બધું છે. શું સરળ હોઈ શકે?

આ પણ જુઓ: કઢી કરેલ ક્રોક પોટ બ્રોકોલી સૂપ

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.