સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
મારી મનપસંદ સૂપ રેસિપીમાંની એક ક્રીમી બ્રોકોલી સૂપ છે. આ કઢી કરેલ ક્રોક પોટ બ્રોકોલી સૂપ નાળિયેરના દૂધના સંકેત સાથે જાડું અને ક્રીમી છે અને તેમાં મસાલાઓનું સુંદર મિશ્રણ છે જે સૂપને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપે છે.
તે તમારા ધીમા કૂકરની વાનગીઓના સંગ્રહમાં એક સરસ ઉમેરો છે.
મને ફાલઅપ બનાવવું ગમે છે! તે મને તમામ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની તક આપે છે, જેમાં સામાન્ય રીતે રસોડાના સ્ક્રેપ્સ તરીકે ખાતરના ઢગલા પર સમાપ્ત થતા ભાગોનો સમાવેશ થાય છે.
આજના કિસ્સામાં, હું બ્રોકોલીના માત્ર કોમળ ફૂલોનો જ નહીં, પણ સમારેલી દાંડીઓનો પણ ઉપયોગ કરું છું. તેઓ સ્વાદથી ભરપૂર હોય છે પરંતુ સામાન્ય રીતે કાઢી નાખવામાં આવે છે.
આ પણ જુઓ: શેકેલા કોળાના બીજ - સ્વસ્થ રસોઈ રેસીપીમારા બગીચામાં બ્રોકોલીનો બમ્પર પાક છે અને આ રેસીપી તેમાંથી અમુકનો ઉપયોગ કરવાની એક સરસ રીત છે!
હું તેને ફક્ત છાલ કરીશ અને તેને મારા ફૂલોમાં ઉમેરીશ જેથી સૂપને સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું તૈયાર કરી શકાય. 
સૂપ તૈયાર કરવા માટે ધીમા કૂકરનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ઉત્તમ પરિણામો આપે છે. જોકે આ તમારા માટે કેસ નથી? જો તમારા ક્રોક પોટ સૂપ તમારી અપેક્ષાઓ પર ખરા ઉતરતા નથી, તો તમે કદાચ આ ધીમા કૂકરની ભૂલોમાંથી એક કરી રહ્યા છો.
ચાલો આ કરી કરેલ ક્રોક પોટ બ્રોકોલી સૂપ બનાવીએ.
આ સૂપ ડેરી ફ્રી છે, તેથી હું દૂધ, ક્રીમ કે ચીઝનો ઉપયોગ કરીશ નહીંતેમાં.
મલાઈપણું બનાવવા માટે, હું નારિયેળના દૂધને બદલીશ અને ઝીણી સમારેલી લીક્સ, ડુંગળી અને લસણ એક સુંદર સ્વાદ ઉમેરવા માટે ફ્લેવર પ્રોફાઈલને ગોળ કરી દેશે.
મારા મસાલા થોડી ગરમી આપશે પરંતુ તે મુખ્યત્વે વધુ સ્વાદિષ્ટ કરી માટે વપરાય છે. ઉનાળો છે, છેવટે, મારે હળવું ભોજન જોઈએ છે, પણ વધુ પડતું મસાલેદાર નથી.
મેં કરી પાઉડર, હળદર, ધાણા, દરિયાઈ મીઠું અને ફાટેલા કાળા મરી પસંદ કર્યા. 
ડુંગળી, લીક અને લસણને પહેલા સ્પષ્ટ માખણમાં રાંધવામાં આવે છે. આ પ્રકારનું માખણ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને તે દૂધના ઘન પદાર્થોને દૂર કરે છે, જે મને સ્વીટ ક્રીમ બટરનો સ્વાદ આપતી વખતે તમે મેળવી શકો તેટલું ડેરી ફ્રી બનાવે છે.
તે માખણને ઉચ્ચ સ્મોક પોઇન્ટ પણ આપે છે અને તે ડુંગળી અને લસણને તળવા માટે યોગ્ય છે જેથી તે બળી ન જાય. સ્પષ્ટ માખણ કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં જુઓ. જો તમે ઈચ્છો, તો તમે ઓલિવ તેલ અથવા નાળિયેર તેલનો વિકલ્પ લઈ શકો છો. 
ડુંગળીના મિશ્રણને ક્રોક પોટમાં બ્રોકોલીના ફૂલો સાથે જોડવામાં આવે છે. આ સૂપમાં જે રંગ જાય છે તે જુઓ! 
આગળ, મસાલા અને ચિકન સ્ટોક પર જાઓ. બધું સારી રીતે હલાવો અને પછી તે 4 કલાક સુધી ધીમા તાપે રાંધે છે. (અથવા 2 કલાક માટે વધુ) રસોડામાં રસોઈના સમય દરમિયાન અદ્ભુત ગંધ આવે છે પરંતુ તે સ્ટોવ ઉપર રાંધવા જેવું ગરમ થતું નથી.
તમને ક્રોક પોટ્સ પસંદ નથી? 
પીરસવાના સમયના લગભગ 1/2 કલાક પહેલાં, થોડાક ફૂલોને દૂર કરોસૂપ માટે જાડા બીટ્સ અને બાકીનાને સરળ સુસંગતતામાં ભેળવવા માટે નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો.
આરક્ષિત બ્રોકોલી પાછી ઉમેરો અને નારિયેળના દૂધમાં હલાવો. સૂપ ગરમ થાય ત્યાં સુધી 1/2 કલાક કે તેથી વધુ સમય સુધી રાંધો. 
કઢી કરેલ ક્રોક પોટ બ્રોકોલી સૂપનો સ્વાદ લેવાનો સમય.
આ સૂપ સૌથી અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવે છે, તે ઘટ્ટ અને ક્રીમી છે અને તાજા સ્વાદથી ભરપૂર છે જે તંદુરસ્ત શાકભાજીમાંથી આવે છે.
મસાલા સૂપને એક સુંદર મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે જે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્વાદ ધરાવે છે પરંતુ ગરમીનું પરિબળ ઓછું રાખે છે. 
મારા પતિને આ કઢી કરેલ ક્રોક પોટ બ્રોકોલી સૂપ ગમે છે. અમે તેને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ સાથે પીરસીએ છીએ જેથી સંતોષકારક અને ભારે ભોજન ન હોય. અને કારણ કે તે ક્રોક પોટમાં રાંધવામાં આવે છે, ઉપકરણ આ સૂપ બનાવવાનું મોટાભાગનું કામ કરે છે!
જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ખાઈ શકો છો, તો મારી હોમમેઇડ સધર્ન કોર્નબ્રેડ પણ આ સૂપ માટે સારી બાજુ બનાવે છે.
માત્ર આ સૂપનો સ્વાદ અદ્ભુત નથી, તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વિનાનું છે. (જો કે જો તમે આખા 30 ને અનુસરતા હોવ તો કોઈ ગ્લુટેન ફ્રી બ્રેડ નથી.
મને સ્વચ્છ ખાવાનો ખોરાક ગમે છે જેનો હજુ પણ અદ્ભુત સ્વાદ હોય છે અને આ સૂપમાં સ્પેડ્સ હોય છે. 
રેસીપી પ્રતિ સર્વિંગમાં માત્ર 200 કેલરીથી ઓછી સાથે 8 હાર્દીક સર્વિંગ બનાવે છે. સરસ ગાર્નિશ, ફ્રેશ ગ્રુમ, ક્રોમ્યુટેડ ક્રીમ, બેકોનટ 1 ક્રિમ, ફ્રેશ કોન્ટ્રેક અને કોમ્પ્લેક્સ છે. 8>
ઉપજ: 6ક્રોક પોટ બ્રોકોલી સૂપ
આ કઢી કરેલ ક્રોકપોટ બ્રોકોલી સૂપ ઘટ્ટ અને ક્રીમી છે અને નાળિયેરના દૂધના સંકેત સાથે તે ખૂબ મસાલેદાર નથી અને તેમાં મસાલાઓનું સુંદર મિશ્રણ છે જે સૂપને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપે છે.
તૈયારીનો સમય1 કલાક રસોઈનો સમય4 કલાક કુલ સમય5 કલાકસામગ્રી
22>સામગ્રી 2 22>સામગ્રી 2 સ્પર્ધક> 23> 4 લીક, સફેદ ભાગો માત્રસૂચનો
- એક નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં સ્પષ્ટ માખણ ગરમ કરો અને લીક અને ડુંગળીને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. લસણ ઉમેરો અને બીજી મિનિટ રાંધો.
- મિશ્રણને ક્રોક પોટના તળિયે મૂકો અને ઝીણી સમારેલી બ્રોકોલી ઉમેરો.
- વેજીટેબલ બ્રોથ, કરી પાવડર, ધાણા, હળદર અને જીરુંમાં જગાડવો અને બધી સામગ્રી એકીકૃત થઈ જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો. સી ઓલ્ટ અને તિરાડ કાળા મરી સાથે સીઝન.
- 2 કલાક માટે ઉંચા પર અથવા 4 કલાક માટે નીચા પર ઢાંકીને રાંધો.
- બ્રોકોલીના થોડા જાડા ટુકડાઓ કાઢીને બાજુ પર રાખો.
- પછી તેનો ઉપયોગ કરોનિમજ્જન બ્લેન્ડર જ્યાં સુધી તે સરળ ન થાય ત્યાં સુધી બાકીના સૂપ મિશ્રણને મિશ્રિત કરો.
- આરક્ષિત બ્રોકોલીના ટુકડાને સૂપમાં પરત કરો અને નાળિયેરના દૂધના કેનમાં ઉમેરો. ઢાંકીને વધુ 1/2 કલાક ધીમા તાપે રાંધો.
- સમારેલી, બાફેલી બેકન અને સમારેલી ચાઈવ્સથી સજાવીને ગરમાગરમ સર્વ કરો
