مواد جي جدول
منهنجي پسنديده سوپ جي ترڪيب مان هڪ هڪ ڪريمي بروڪولي سوپ آهي. هي کريڊ ڪرڪ پاٽ بروڪولي سوپ ڳرو ۽ ڪريمي آهي جنهن ۾ ناريل جي کير جي اشاري سان تمام گهڻو مصالحو نه هوندو آهي ۽ ان ۾ مصالحن جو هڪ خوبصورت ميلاپ هوندو آهي جيڪو سوپ کي لذيذ ذائقو ڏيندو آهي.
توهان جي سست ڪڪڙ جي ترڪيب جي مجموعي ۾ اهو هڪ بهترين اضافو آهي.
مون کي فيل ٺاهڻ پسند آهي! اهو مون کي سڀني ڀاڄين کي استعمال ڪرڻ جو موقعو ڏئي ٿو، جنهن ۾ اهي حصا شامل آهن جيڪي عام طور تي ڪنپوسٽ پائل تي باورچی خانه جي اسڪريپ جي طور تي ختم ٿي ويندا آهن.
اڄڪلهه جي صورت ۾، مان نه رڳو بروڪليءَ جي ٿلهي ٻوٽن کي استعمال ڪري رهيو آهيان، پر ان سان گڏ ڪٽيل ٻوٽا پڻ. اهي ذائقي سان ڀريل هوندا آهن پر عام طور تي رد ڪيا ويندا آهن.
منهنجي باغ ۾ بروڪولي جو هڪ بمپر فصل آهي ۽ اهو طريقو ان مان ڪجهه استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي!
آئون صرف انهن کي ڇڪي ڇڏيندس ۽ انهن کي پنهنجي فلورٽس ۾ شامل ڪندس ته جيئن سوپ کي ذائقودار ۽ سستو تيار ڪرڻ لاءِ. 
سوپ تيار ڪرڻ لاءِ سست ڪڪر استعمال ڪرڻ عام طور تي بهترين نتيجا ڏئي ٿو. ڇا اهو معاملو توهان لاء ناهي؟ جيڪڏهن توهان جا ڪرڪ پاٽ سوپ توهان جي اميدن تي پورا نه ٿا اچن ته توهان شايد انهن مان هڪ سست ڪڪر جي غلطين مان ڪري رهيا آهيو.
ڏسو_ پڻ: سست ڪڪڙ - ڪرڪ پوٽ ترڪيبون - منهنجو پسنديده 
اچو ته هي ڪريڊ ڪرڪ پاٽ بروڪولي سوپ ٺاهيو.
هي سوپ ڊيري فري آهي، تنهنڪري مان کير، ڪريم يا پنير استعمال نه ڪندس.ان ۾.
ڪريميءَ کي پورو ڪرڻ لاءِ، مان ناريل جي کير جي جاءِ وٺندس ۽ ڪٽيل ليڪس، پياز ۽ لہسن جي ذائقي جي پروفائيل کي گول ڪري ڇڏيندو ته جيئن هڪ خوبصورت ذائقو شامل ٿي سگهي.
منهنجا مصالحا ٿوري گرمي ڏيندا پر خاص طور تي اهي آهن جيڪي وڌيڪ لذيذ ڪيري لاءِ استعمال ٿيندا آهن. اهو اونهارو آهي، سڀ کان پوء، مان هڪ هلڪو کاڌو چاهيان ٿو، پر تمام گهڻو مساليدار نه.
مون ڪيري پائوڊر، ترمر، دانئي، سامونڊي لوڻ ۽ ڦاٽي ڪارا مرچ چونڊيو آهي. 
پياز، ليڪس ۽ لہسن کي پهرين صاف مکڻ ۾ پکايا ويندا آهن. هن قسم جو مکڻ ٺاهڻ ۾ تمام سولو آهي ۽ کير جي ٿڌن کي هٽائي ٿو، ان کي ڊيري فري جي ويجهو ٺاهيو جيترو توهان حاصل ڪري سگهو ٿا جڏهن ته اڃا تائين مون کي مٺي ڪريم مکڻ جو ذائقو ڏيو.
اهو مکڻ کي هڪ اعليٰ دونھون پوائنٽ پڻ ڏئي ٿو ۽ پياز ۽ لوسن کي ترڻ لاءِ ڀرپور آهي ته جيئن اهي سڙي نه وڃن. هتي ڏسو ته صاف مکڻ ڪيئن ٺاهيو. جيڪڏھن توھان چاھيو، توھان زيتون جو تيل يا ناريل جو تيل متبادل ڪري سگھوٿا. 
پياز جو مرکب ڪرڪ جي برتن ۾ بروڪولي فلورٽس سان ملائي ٿو. ڏسو ته هن سوپ ۾ ڪهڙو رنگ وڃي ٿو! 
اڳيون، مصالحو ۽ ڪڪڙ جي اسٽاڪ ۾ وڃو. هر شيءِ چڱيءَ طرح هلڪي ٿي ۽ پوءِ 4 ڪلاڪن لاءِ گھٽ تي پچي. (يا 2 ڪلاڪن لاءِ وڌيڪ) باورچی خانه کي پچائڻ جي وقت ۾ عجيب قسم جي بوءِ ايندي آهي پر اها گرم نه ٿيندي آهي جيئن چوليءَ جي چوٽي تي پچائڻ سان ٿيندي آهي.
ڇا توهان کي ڪرڪ پاٽ پسند نه آهي؟ 
5>سوپ لاءِ ٿلها ٿلها ۽ هڪ وسرندڙ بلينڈر استعمال ڪريو باقي کي هموار مستقل مزاجي ۾ ملايو.
روڪيل بروڪلولي کي واپس شامل ڪريو ۽ ناريل کير ۾ اڇو. ٻيو 1/2 ڪلاڪ کائو جيستائين سوپ گرم نه ٿئي. 
ڪيري ٿيل ڪرڪ پوٽ بروڪولي سوپ کي چکڻ جو وقت.
هي سوپ تمام عجيب ذائقو رکي ٿو، اهو ٿلهو ۽ ڪريمي آهي ۽ تازو ذائقو سان ڀرپور آهي جيڪو صحتمند ڀاڄين مان ايندو آهي.
مسالا سوپ کي هڪ خوبصورت لذيذ ذائقو ڏين ٿا جيڪو بين الاقوامي ذائقو رکي ٿو پر گرمي جو عنصر گهٽ رکي ٿو. 
منهنجي مڙس کي هي ڪرڪيڊ ڪرڪ پاٽ بروڪولي سوپ پسند آهي. اسان ان کي اطمينان بخش ۽ تمام ڳري ماني لاءِ گلوٽين مفت ماني سان گڏ پيش ڪندا آهيون. ۽ ڇاڪاڻ ته اهو ڪڪڙ جي برتن ۾ پکايو ويندو آهي، اهو اوزار هن سوپ ٺاهڻ جو تمام گهڻو ڪم ڪري ٿو!
جيڪڏهن توهان گلوٽين کائي سگهو ٿا، منهنجي گهر ۾ ٺهيل ڏاکڻي ڪارن بريڊ پڻ هن سوپ لاء هڪ سٺو پاسو آهي.
نه رڳو اهو سوپ ذائقو شاندار آهي، اهو گلوٽين کان آزاد، پائليو 3 کان سواء، پائليو 3 کان پاڪ آهي. (جيتوڻيڪ ڪا گلوٽين فري ماني ناهي جيڪڏهن توهان پوري 30 جي پيروي ڪري رهيا آهيو.
مون کي صاف کاڌو کائڻ پسند آهي جيڪو اڃا تائين هڪ شاندار ذائقو رکي ٿو ۽ هن سوپ ۾ اهو اسپيڊس ۾ آهي. 
ريڪيپي 8 دلدار سرونگ ٺاهيندي آهي صرف 200 ڪيلوريون في سرونگ سان. سٺي گارنشس، تازيون گارنش يا گرينٽيڊ ڪريم آهن. 8>
پيداوار: 6ڪراڪ پاٽ بروڪولي سوپ
هي ڪڪڙيل ڪڪڙبرتن بروڪليءَ جو سوپ ٿلهو ۽ ڪريمي هوندو آهي جنهن ۾ ناريل جي کير جي اشاري هوندي آهي ۽ ان ۾ مصالحن جو هڪ خوبصورت ميلاپ هوندو آهي جيڪو سوپ کي لذيذ ذائقو ڏيندو آهي.
تيار ڪرڻ جو وقت1 ڪلاڪ پکائڻ جو وقت4 ڪلاڪ کل وقت5 ڪلاڪ ترڪيب 20> اجزاء>2 2 4 ڪلاڪ 23> 4 ليڪس، اڇا حصا فقط
1 وچولي پيلو پياز، باريڪ ڪٽيل 3 لونگ لوسن جا 5 پيالو ڪٽيل بروڪلولي فلورٽس ۽ اسٽالڪس 3 لونگ لَسَن، ٽي اسپيس <3 پيالو <123 اسپيس <3 پيالو> ڪڪڙ <3 اسپيل> <3 پيالو <12 اسپيل> <3 پيالو> ڪڪڙ <3 اسپيس> <3 اسپيس> دانا 1 ٽي اسپ turmeric 1/2 چمچا سامونڊي لوڻ 1/4 چمچا ڪارا مرچ 4 پيالو ڪڪڙ جو برٿ 1 (14-آونس) ناريل جو کير ڪري سگهو ٿا ناريل جو کير ڪوڪ ڪرڻ لاءِ ڪريم ڪريم ڪريم ڪريم ڀاڄي ڪريم پکاڻ لاءِ ۽ ڪٽيل تازا کجيل جائفل ڪٽيل تازا chives هدايتون
- نان اسٽڪ فرائينگ پين ۾ ڪلري ٿيل مکڻ کي گرم ڪريو ۽ ليڪن ۽ پياز کي نرم ٿيڻ تائين پکايو. لوسن شامل ڪريو ۽ ٻيو منٽ کائڻ.
- مڪسچر کي ڪرڪ پوٽ جي تري ۾ رکو ۽ ڪٽيل بروڪلولي شامل ڪريو.
23>سبزي جي برٿ، ڪيري پائوڊر، دانهي، ترمر ۽ جيري ۾ ملايو ۽ چڱيءَ طرح ملايو جيستائين سڀئي اجزا شامل ٿي وڃن. سيز آلٽ ۽ ڦاٽي ڪارا مرچ سان. - 2 ڪلاڪ مٿي تي ڍڪيو ۽ 4 ڪلاڪن لاءِ گھٽ ۾ وڌ پچايو.
- بروڪلي جا ٿورا ٿلها ٽڪرا ڪڍو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- پوءِ استعمال ڪريووسرڻ واري بلينڈر کي بلينڊ ڪرڻ لاءِ باقي سوپ جو مرکب جيستائين اهو هموار نه ٿئي.
- بروڪلي جي محفوظ ٿيل ٽڪرن کي سوپ ۾ واپس آڻيو ۽ ناريل کير جو کنڊ شامل ڪريو. ڍڪيو ۽ ٻيو 1/2 ڪلاڪ گھٽيءَ تي پکايو.
- گرنشن ٿيل، ڪٽيل بيکن ۽ ڪٽيل چڪن سان پيش ڪريو
© Carol کاڌو: صحتمند
23> 4 ليڪس، اڇا حصا فقط
هدايتون
- نان اسٽڪ فرائينگ پين ۾ ڪلري ٿيل مکڻ کي گرم ڪريو ۽ ليڪن ۽ پياز کي نرم ٿيڻ تائين پکايو. لوسن شامل ڪريو ۽ ٻيو منٽ کائڻ.
- مڪسچر کي ڪرڪ پوٽ جي تري ۾ رکو ۽ ڪٽيل بروڪلولي شامل ڪريو. 23>سبزي جي برٿ، ڪيري پائوڊر، دانهي، ترمر ۽ جيري ۾ ملايو ۽ چڱيءَ طرح ملايو جيستائين سڀئي اجزا شامل ٿي وڃن. سيز آلٽ ۽ ڦاٽي ڪارا مرچ سان.
- 2 ڪلاڪ مٿي تي ڍڪيو ۽ 4 ڪلاڪن لاءِ گھٽ ۾ وڌ پچايو.
- بروڪلي جا ٿورا ٿلها ٽڪرا ڪڍو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- پوءِ استعمال ڪريووسرڻ واري بلينڈر کي بلينڊ ڪرڻ لاءِ باقي سوپ جو مرکب جيستائين اهو هموار نه ٿئي.
- بروڪلي جي محفوظ ٿيل ٽڪرن کي سوپ ۾ واپس آڻيو ۽ ناريل کير جو کنڊ شامل ڪريو. ڍڪيو ۽ ٻيو 1/2 ڪلاڪ گھٽيءَ تي پکايو.
- گرنشن ٿيل، ڪٽيل بيکن ۽ ڪٽيل چڪن سان پيش ڪريو
