카레 도기 냄비 브로콜리 수프

제가 가장 좋아하는 수프 레시피 중 하나는 크리미한 브로콜리 수프입니다. 이 카레 냄비 브로콜리 수프 는 두껍고 크리미하며 약간의 코코넛 밀크가 있습니다. 너무 맵지 않고 수프에 고소한 맛을 주는 향신료가 사랑스럽게 혼합되어 있습니다.

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저는 가을 수프를 만드는 것을 좋아합니다! 일반적으로 부엌 쓰레기로 퇴비 더미에 쌓이는 부분을 포함하여 모든 야채를 사용할 수 있는 기회를 제공합니다.

오늘의 경우 브로콜리의 부드러운 작은 꽃뿐만 아니라 다진 줄기도 사용합니다. 그들은 풍미가 풍부하지만 보통은 버려집니다.

저는 제 정원에 브로콜리를 풍성하게 수확하고 있는데 이 레시피는 그 중 일부를 사용하는 좋은 방법입니다!

그냥 껍질을 벗기고 작은 꽃에 추가하여 수프를 더 맛있고 저렴하게 준비할 것입니다.

슬로우 쿠커를 사용하여 수프를 준비하면 일반적으로 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 그래도 당신에게는 그렇지 않습니까? 냄비 수프가 기대에 미치지 못한다면 슬로우 쿠커의 실수 중 하나를 저지르는 것일 수 있습니다.

이 카레 냄비 브로콜리 수프를 만들어 봅시다.

이 수프는 유제품이 없으므로 우유, 크림 또는 치즈를 사용하지 않을 것입니다.그것에.

크리미함을 보완하기 위해 코코넛 밀크와 잘게 썬 부추, 양파, 마늘로 대체하여 사랑스러운 맛을 더할 것입니다.

제 향신료는 약간의 열을 주지만 주로 더 풍미 있는 카레에 사용됩니다. 여름이다 보니 역시나 가벼운 식사를 원하지만 지나치게 맵지 않은 식사가 필요하다.

나는 카레가루, 강황, 고수, 천일염, 후추를 골랐다.

양파, 부추, 마늘을 먼저 맑은 버터에 볶는다. 이 유형의 버터는 만들기가 매우 쉽고 우유 고형분을 제거하여 달콤한 크림 버터의 맛을 제공하면서 가능한 한 유제품이 없는 버터에 가깝습니다.

버터의 발연점이 더 높아 양파와 마늘이 타지 않도록 튀길 때 적합합니다. 여기에서 정화 버터를 만드는 방법을 참조하십시오. 원한다면 올리브 오일이나 코코넛 오일로 대체할 수 있습니다.

양파 혼합물이 도기 냄비의 브로콜리 작은 꽃과 섞입니다. 이 수프에 들어가는 색깔 좀 보세요!

다음으로 향신료와 치킨스톡을 넣습니다. 모든 것이 잘 섞인 다음 낮은 온도에서 4시간 동안 요리합니다. (또는 2시간 동안 높음) 요리하는 동안 부엌에서 놀라운 냄새가 나지만 가스레인지 위에서 요리하는 것처럼 뜨거워지지는 않습니다.

도기 냄비를 좋아하지 않습니까?

서빙 시간 약 1/2시간 전에 작은 꽃을 제거하여 일부를 보관하세요.수프에 걸쭉한 조각을 넣고 침지 블렌더를 사용하여 나머지를 부드러운 농도로 혼합합니다.

예약한 브로콜리를 다시 넣고 코코넛 밀크를 넣고 저어줍니다. 수프가 뜨거워질 때까지 1/2시간 정도 더 요리합니다.

카레 냄비에 담긴 브로콜리 수프를 맛볼 시간입니다.

이 수프는 가장 놀라운 맛을 가지고 있습니다. 두껍고 크리미하며 건강한 채소에서 나오는 신선한 풍미가 가득합니다.

향신료는 수프에 국제적 감각이 있는 사랑스러운 풍미를 더해 주지만 열 요인은 낮게 유지합니다.

남편은 이 카레 냄비 브로콜리 수프를 좋아합니다. 글루텐이 없는 빵과 함께 제공하여 너무 무겁지 않고 만족스러운 식사를 제공합니다. 그리고 뚝배기에서 요리하기 때문에 기기가 이 수프를 만드는 대부분의 작업을 수행합니다!

글루텐을 먹을 수 있다면 제가 직접 만든 남부 콘브레드도 이 수프의 좋은 면이 됩니다.

이 수프는 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 글루텐, 유제품, 팔레오 및 Whole30을 준수하지 않습니다. (Whole30을 따르는 경우 글루텐이 없는 빵은 없지만.

나는 여전히 훌륭한 맛을 지닌 클린 이팅 음식을 좋아하며 이 수프에는 스페이드가 들어 있습니다.

레시피는 1인분당 200칼로리 미만으로 8인분의 푸짐한 인분을 만듭니다. 멋진 장식은 부서진 베이컨, 코코넛 크림, 신선한 부추 또는 갓 간 육두구입니다.

Crock Pot Brocc oli Soup

이 카레 항아리팟 브로콜리 수프는 두껍고 크리미하며 코코넛 밀크의 힌트가 너무 맵지 않고 수프에 풍미있는 맛을 주는 다양한 향신료가 있습니다.

재료

• 정제 버터 2큰술
• 부추 4개, 흰 부분만
• 잘게 썬 중간 크기의 노란 양파 1개
• 마늘 3쪽
• 잘게 썬 브로콜리 5컵
• 다진 마늘 3쪽
• 카레 가루 1큰술
• 고수 1작은술
• 1작은술 강황
• 바다 소금 1/2작은술
• 후추 1/4작은술
• 닭고기 국물 4컵
• 코코넛 밀크 1캔(14온스)
• 장식:
• 코코넛 크림
• 익히고 잘게 부순 베이컨
• 갓 간 견과류 meg
• 다진 신선한 부추

지침서

1. 붙지 않는 프라이팬에 정화 버터를 가열하고 부추와 양파가 부드러워질 때까지 요리합니다. 마늘을 넣고 1분 더 끓입니다.
2. 그릇 냄비 바닥에 혼합물을 넣고 다진 브로콜리를 넣습니다.
3. 야채 육수, 카레 가루, 고수, 강황, 커민을 넣고 모든 재료가 섞일 때까지 잘 섞습니다. 바다 소금과 간 후추로 간을 합니다.
4. 뚜껑을 덮고 강불에서 2시간, 약불에서 4시간 동안 조리합니다.
5. 브로콜리의 두꺼운 조각 몇 개를 제거하고 따로 둡니다.
6. 그런 다음남은 수프 혼합물이 부드러워질 때까지 혼합하는 침지 블렌더.
7. 보관한 브로콜리 조각을 수프에 다시 넣고 코코넛 밀크 캔을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 1/2시간 더 익힙니다.
8. 잘게 썬 베이컨, 잘게 썬 쪽파를 곁들여 뜨겁게 장식합니다.