Mundarija
Mening sevimli sho'rva retseptlarimdan biri - qaymoqli brokkoli sho'rva. Bu kokosli qaynatilgan brokkoli sho'rva qalin va qaymoqli bo'lib, bir oz kokos suti qo'shiladi va unchalik achchiq emas va sho'rvaga mazali ta'm beradigan ziravorlarning yoqimli aralashmasiga ega.
Bu sekin pishiriladigan retseptlar to'plamiga ajoyib qo'shimcha.
Men kuzgi sho'rva tayyorlashni yaxshi ko'raman! Bu menga BARCHA sabzavotlardan, jumladan, odatda kompost qozig'iga oshxona qoldiqlari sifatida tushadigan qismlardan foydalanish imkoniyatini beradi.
Bugungi vaziyatda men brokkolining nafaqat mayin gulzorlarini, balki tug'ralgan poyalarini ham ishlataman. Ular ta'mga to'la, lekin odatda tashlab yuboriladi.
Mening bog'imda brokkoli hosili bor va bu retsept undan foydalanishning ajoyib usuli!
Men ularni tozalab, sho'rvani mazali va arzonroq tayyorlash uchun gullarimga qo'shaman. 
Sovuq pishirgichdan sho'rva tayyorlash uchun odatda ajoyib natijalar beradi. Bu sizga tegishli emasmi? Agar qozonli sho'rvalaringiz kutganingizga mos kelmasa, siz sekin pishirgichdagi xatolardan biriga yo'l qo'ygan bo'lishingiz mumkin.
Keling, brokkoli sho'rvasini tayyorlaylik.
Bu sho'rva sutsiz, shuning uchun men sut, qaymoq yoki pishloq ishlatmayman.unda.
Qaymoqlilikni to'ldirish uchun men hindiston yong'og'i suti bilan almashtiraman va maydalangan piyoz, piyoz va sarimsoq ta'mga yoqimli ta'm qo'shadi.
Mening ziravorlarim biroz issiqlik beradi, lekin asosan mazali kori uchun ishlatiladi. Bu yoz, axir, men engil ovqat istayman, lekin haddan tashqari achchiq emas.
Men kori kukuni, zerdeçal, koriander, dengiz tuzi va maydalangan qora murchni tanladim. 
Piyoz, piyoz va sarimsoq avval sariyog'da pishiriladi. Bu turdagi sariyog'ni tayyorlash juda oson va sut tarkibidagi qattiq moddalarni olib tashlaydi, shuning uchun uni sut mahsulotlariga imkon qadar yaqinroq qiladi va shu bilan birga menga shirin qaymoqli yog'ning ta'mini beradi.
Shuningdek, u sariyog'ning yuqori tutun nuqtasini beradi va piyoz va sarimsoqni qovurish uchun juda mos keladi, shuning uchun ular kuymaydi. Qanday qilib tiniq yog'ni tayyorlashni bu erda ko'ring. Agar xohlasangiz, zaytun moyi yoki hindiston yong'og'i yog'ini almashtirishingiz mumkin. 
Piyoz aralashmasi idishdagi brokkoli gullari bilan birlashtiriladi. Bu sho'rva qanday rangga kirganiga qarang! 
Keyin, ziravorlar va tovuq go'shti. Har bir narsa yaxshi aralashadi va keyin 4 soat davomida past haroratda pishiriladi. (yoki 2 soat davomida baland) Oshxonadan pishirish vaqtining bir qismi ajoyib hid keladi, lekin u pechkada pishirilgandek qizib ketmaydi.
Shuningdek qarang: Mudslide kokteyli retsepti - Baileys Irish Cream Mudslide Siz qozonlarni yaxshi ko‘rmaysizmi? 
Oshxonaga xizmat qilishdan taxminan 1/2 soat oldin gulzorlarning bir qismini olib tashlang.sho'rva uchun qalinroq bo'laklarni soling va qolgan qismini silliq mustahkamlik bilan aralashtirish uchun immersion blenderdan foydalaning.
Brokkolini qayta qo'shing va hindiston yong'og'i sutini aralashtiring. Sho'rva qizib ketguncha yana 1/2 soat yoki undan ko'proq vaqt pishiring. 
Korried brokkoli sho'rvasini tatib ko'rish vaqti keldi.
Bu sho'rva eng ajoyib ta'mga ega, u qalin va qaymoqli va sog'lom sabzavotlardan olinadigan yangi lazzatga to'la.
Ziravorlar sho'rvaga go'zal sho'r ta'm beradi, u xalqaro miqyosda, lekin issiqlik omilini past darajada saqlaydi. 
Mening erim brokkoli sho'rvasini yaxshi ko'radi. Biz uni qoniqarli va juda og'ir bo'lmagan taom uchun glyutensiz non bilan xizmat qilamiz. Va u qozonda pishirilganligi sababli, bu sho'rvani tayyorlashning ko'p qismini jihoz qiladi!
Agar siz kleykovina iste'mol qila olsangiz, mening uy qurilishi Janubiy jo'xori noni ham bu sho'rva uchun yaxshi tomon bo'ladi.
Bu sho'rva nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki glyutensiz, sut mahsulotlari ham yo'q. (Agar siz Whole30 ga ergashsangiz, glyutensiz non yo'q.
Men hali ham ajoyib ta'mga ega bo'lgan va bu sho'rvaning o'ziga xos ta'mi bor toza ovqat iste'mol qilishni yaxshi ko'raman. 
Retsept bo'yicha har bir porsiyada 200 kaloriyadan ozroq 8 ta mazali porsiya mavjud. Chiroyli garnituralar maydalangan cho'chqa go'shti, kokos yong'og'i yoki yangi glyutensiz glyutensiz glyutensiz, glyutensiz glyutensiz, glyuten glyutensiz glyuten g'g'a g' bo'ladi.
Kavakli brokkoli sho'rva
Ushbu pirojnoeBrokkoli sho'rvasi qalin va qaymoqli, bir oz kokos suti qo'shiladi, unchalik achchiq emas va sho'rvaga mazali ta'm beradigan ziravorlarning yoqimli aralashmasiga ega.
Tayyorlash vaqti 1 soat Pishirish vaqti 4 soat Umumiy vaqt 5 soat Masalliqlar <2tter <2t 3> 4 dona pirasa, faqat oq qismlari 1 dona o'rtacha sarg'ish piyoz, mayda tug'ralgan 3 dona sarimsoq 5 stakan tug'ralgan brokkoli gullari va poyalari 3 dona sarimsoq, maydalangan 1 dona korridor><24p <24p. 1 choy qoshiq zerdeçal 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi 1/4 choy qoshiq qora murch 4 stakan tovuq bulyoni 1 (14 untsiya) kokos suti Bezatish uchun: yangi pishirilgan qaymoqli va maydalangan 4 stakan tovuq go'shti maydalangan muskat yong'og'i to'g'ralgan yangi shingil Ko'rsatmalar
- Oziqlangan sariyog'ni yopishmaydigan skovorodkada qizdiring va piyoz va piyozni yumshoq bo'lguncha pishiring. Sarimsoq qo'shing va yana bir daqiqa pishiring.
- Aralashmani qozonning pastki qismiga qo'ying va tug'ralgan brokkoli qo'shing.
- Sabzavotli bulon, kori kukuni, koriandr, zerdeçal va zira aralashtiramiz va barcha ingredientlar qo'shilmaguncha yaxshilab aralashtiramiz. Dengiz bo'tqasi va maydalangan qora murch qo'shing.
- Yopqoqni yoping va yuqori haroratda 2 soat yoki past haroratda 4 soat pishiring.
- Brokkolining qalinroq bo'laklarini olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- KeyinQolgan sho'rva aralashmasini silliq bo'lgunga qadar aralashtirish uchun blender.
- Brokkoli bo'laklarini sho'rvaga qaytaring va bir banka kokos suti qo'shing. Qopqoqni yoping va past haroratda yana 1/2 soat pishiring.
- To'g'ralgan, pishirilgan cho'chqa go'shti va tug'ralgan shingil bilan bezatilgan holda issiq xizmat qiling
© Kerol Oshxona: Sog'lom
