Turinys
Vienas iš mano mėgstamiausių sriubos receptų yra kreminė brokolių sriuba. kariuota brokolių sriuba yra tiršta ir kreminė, su kokosų pieno užuomina, ne per daug aštri, su puikiu prieskonių mišiniu, kuris suteikia sriubai pikantišką skonį.
Tai puikus jūsų lėtosios viryklės receptų kolekcijos papildymas.
Man patinka gaminti rudenines sriubas! Tai suteikia man galimybę panaudoti VISAS daržoves, įskaitant ir tas, kurios paprastai atsiduria komposto krūvoje kaip virtuvės atliekos.
Šiandien naudojau ne tik švelnius brokolių žiedynus, bet ir susmulkintus stiebus. Jie turi daug skonio, bet paprastai būna išmetami.
Savo sode turiu gausų brokolių derlių ir šis receptas yra puikus būdas panaudoti kai kuriuos iš jų!
Aš juos tiesiog nulupu ir pridedu prie žiedynų, kad sriuba būtų aromatingesnė ir pigesnė. 
Naudodami lėtąją viryklę sriuboms ruošti paprastai gaunate puikių rezultatų. Tačiau ar jums taip nėra? Jei jūsų lėtai ruošiamos sriubos nepateisina jūsų lūkesčių, galbūt darote vieną iš šių lėtosios viryklės klaidų.
Paruoškime šią kariuotą brokolių sriubą.
Šioje sriuboje nėra pieno produktų, todėl joje nenaudosiu pieno, grietinėlės ar sūrio.
Kad kompensuočiau grietinėlės skonį, pakeisiu kokosų pieną, o pjaustyti porai, svogūnai ir česnakai papildys skonio profilį ir suteiks nuostabaus skonio.
Mano prieskoniai bus šiek tiek aštrūs, bet daugiausia naudojami pikantiškesniems kario patiekalams. Juk vasara, noriu lengvo patiekalo, bet ne pernelyg aštraus.
Pasirinkau kario miltelius, ciberžolę, kalendrą, jūros druską ir maltus juoduosius pipirus. 
Svogūnai, porai ir česnakai pirmiausia pakepinami lydytame svieste. Šį sviestą labai lengva pagaminti, iš jo pašalinamos pieno sausosios medžiagos, todėl jis yra artimas be pieno, o skonis išlieka panašus į saldų grietininį sviestą.
Be to, sviestui suteikiama aukštesnė dūmų temperatūra, todėl jis puikiai tinka svogūnams ir česnakams kepti, kad jie nesudegtų. Kaip pasigaminti lydytą sviestą, skaitykite čia. Jei norite, galite pakeisti alyvuogių arba kokosų aliejumi. 
Svogūnų mišinys puode sumaišomas su brokolių žiedynais. Pažiūrėkite, kiek spalvų įeina į šią sriubą! 
Tada sudėkite prieskonius ir vištienos sultinį. Viską gerai išmaišykite ir virkite 4 valandas ant mažos ugnies (arba 2 valandas ant didelės ugnies).
Argi nemėgstate puodų? 
Likus maždaug pusvalandžiui iki patiekimo, išimkite dalį žiedynų, kad sriubai liktų šiek tiek tirštesnių gabalėlių, o likusius sumaišykite panardinamuoju maišytuvu iki vientisos konsistencijos.
Sudėkite brokolius ir įmaišykite kokosų pieną. Virkite dar apie pusvalandį, kol sriuba taps karšta. 
Laikas paragauti kariuotos brokolių sriubos.
Ši sriuba yra nuostabiausio skonio, Ji yra tiršta ir kreminė, pilna šviežio skonio, kurį suteikia sveikos daržovės.
Prieskoniai suteikia sriubai nuostabų pikantišką skonį, kuris turi tarptautinį prieskonį, tačiau karščio faktorius išlieka nedidelis. 
Mano vyrui labai patinka ši brokolių sriuba su kariu. Patiekiame ją su duona be glitimo, kad patiekalas būtų sotus ir ne per sunkus. Kadangi ji verdama puode, didžiąją dalį darbo gaminant šią sriubą atlieka prietaisas!
Jei galite valgyti glitimą, prie šios sriubos taip pat tinka mano naminė pietietiška kukurūzų duona.
Taip pat žr: 10 patarimų, kaip keliauti su šunimis - Kelionės su šunimis
Ši sriuba yra ne tik nuostabaus skonio, bet ir be glitimo, pieno produktų, paleo ir "Whole30" (nors jei laikotės "Whole30", duonos be glitimo nevalgykite.
Mėgstu švarų maistą, kuris vis dar turi nuostabų skonį, o ši sriuba jį turi. 
Pagal šį receptą galima pagaminti 8 sočias porcijas, kurių viena porcija turi šiek tiek mažiau nei 200 kalorijų. Puikūs priedai - trupinta šoninė, kokosų grietinėlė, švieži laiškiniai česnakai arba šviežiai tarkuotas muskato riešutas. 
Crock puodas brokolių sriuba
Ši kariuota brokolių sriuba yra tiršta ir kreminė su kokosų pieno užuomina, ne per daug aštri ir turi puikų prieskonių mišinį, kuris suteikia sriubai pikantišką skonį.
Paruošimo laikas 1 val. Gaminimo laikas 4 valandos Bendras laikas 5 valandosSudedamosios dalys
- 2 šaukštai lydyto sviesto
- 4 porai, tik baltosios dalys
- 1 vidutinio dydžio geltonasis svogūnas, smulkiai supjaustytas kubeliais
- 3 skiltelės česnako
- 5 puodeliai susmulkintų brokolių žiedynų ir stiebų
- 3 skiltelės smulkinto česnako
- 1 valgomasis šaukštas kario miltelių
- 1 šaukštelis kalendros
- 1 šaukštelis ciberžolės
- 1/2 šaukštelio jūros druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 4 puodeliai vištienos sultinio
- 1 (14 uncijų) skardinė kokosų pieno
- Papuošti:
- Kokosų kremas
- virtos ir susmulkintos šoninės
- šviežiai tarkuotas muskato riešutas
- susmulkinti švieži laiškiniai česnakai
Instrukcijos
- Keptuvėje su nelimpančia danga įkaitinkite lydytą sviestą ir pakepinkite porus bei svogūnus, kol suminkštės. Įdėkite česnaką ir pakepinkite dar minutę.
- Sudėkite mišinį į puodo dugną ir suberkite smulkintus brokolius.
- Įmaišykite daržovių sultinį, kario miltelius, kalendrą, ciberžolę ir kmynus ir gerai išmaišykite, kol visi ingredientai susimaišys. Pagardinkite jūros altu ir maltais juodaisiais pipirais.
- Uždenkite ir virkite 2 val. dideliu greičiu arba 4 val. mažu greičiu.
- Pašalinkite kelis storesnius brokolių gabalėlius ir atidėkite į šalį.
- Tada panardinamuoju maišytuvu sumaišykite likusį sriubos mišinį iki vientisos masės.
- Į sriubą grąžinkite pasiliktus brokolių gabalėlius ir įpilkite skardinę kokosų pieno. Uždenkite ir virkite dar 1/2 valandos ant silpnos ugnies.
- Patiekite karštą, papuoštą smulkinta virta šonine ir smulkintais laiškiniais česnakais.
