বিষয়বস্তুৰ তালিকা
মোৰ এটা প্ৰিয় চূপৰ ৰেচিপি হ'ল ক্ৰীমযুক্ত ব্ৰকলিৰ চূপ। এই তৰকাৰী ক্ৰক পট ব্ৰকলি চূপ ডাঠ আৰু ক্ৰীমযুক্ত আৰু নাৰিকল গাখীৰৰ আভাস বেছি টেঙা নহয় আৰু ইয়াত মছলাৰ এটা মৰমলগা মিশ্ৰণ আছে যিয়ে চূপটোক এটা টেঙা সোৱাদ দিয়ে।
আপোনাৰ লেহেমীয়া কুকাৰ ৰেচিপিৰ সংগ্ৰহত ই এক উত্তম সংযোজন।
মই পতনৰ চূপ বনা ভাল পাওঁ! ই মোক ALL শাক-পাচলি ব্যৱহাৰ কৰাৰ সুযোগ দিয়ে, সাধাৰণতে পচন সাৰ স্তূপত পাকঘৰৰ টুকুৰা হিচাপে শেষ হোৱা অংশকে ধৰি।
আজিৰ ক্ষেত্ৰত মই কেৱল ব্ৰকলিৰ কোমল ফুলবোৰেই নহয়, কটা ডালবোৰো ব্যৱহাৰ কৰিছো। এইবোৰ সোৱাদেৰে ভৰি থাকে কিন্তু সাধাৰণতে পেলাই দিয়া হয়।
মোৰ বাৰীত ব্ৰকলিৰ বাম্পাৰ ক্ৰপ আছে আৰু এই ৰেচিপিটোৱে ইয়াৰ কিছুমান ব্যৱহাৰ কৰাৰ এক উত্তম উপায়!
মই মাত্ৰ সেইবোৰ খোলা কৰি মোৰ ফুলৰ গুটিত যোগ কৰিম যাতে চূপটো সোৱাদযুক্ত আৰু প্ৰস্তুত কৰিবলৈ সস্তা হয়। 
চূপ প্ৰস্তুত কৰিবলৈ লেহেমীয়া কুকাৰ ব্যৱহাৰ কৰিলে সাধাৰণতে ভাল ফলাফল পোৱা যায়। আপোনাৰ বাবে যদিও এইটো নহয়নে? যদি আপোনাৰ ক্ৰক পটৰ চূপবোৰে আপোনাৰ আশা অনুসৰি কাম নকৰে, তেন্তে আপুনি হয়তো এই লেহেমীয়া কুকাৰৰ ভুলবোৰৰ এটা কৰি আছে।
See_also: পেকান পাই কুকিজ – এটা ছুটীৰ ট্ৰিট 
এই তৰকাৰী ক্ৰক পট ব্ৰকলি চূপটো বনাওঁ আহক।
এই চূপটো ডেইৰী ফ্ৰী, গতিকে মই গাখীৰ, ক্ৰীম বা পনিৰ ব্যৱহাৰ নকৰোইয়াত।
ক্ৰিমযুক্ততা পূৰণ কৰিবলৈ মই নাৰিকলৰ গাখীৰ আৰু কটা লিক, পিয়াঁজ আৰু হালধিৰ সলনি কৰিম যাতে সোৱাদৰ প্ৰফাইলটো ঘূৰণীয়া হৈ পৰে যাতে এটা মৰমলগা সোৱাদ যোগ হয়।
মোৰ মছলাবোৰে অলপ গৰম দিব কিন্তু মূলতঃ অধিক টেঙা তৰকাৰীৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা মছলাবোৰ। গৰমৰ দিন, আটাইবোৰ কথাৰ পাছতো মই লঘু আহাৰ বিচাৰো, কিন্তু অত্যধিক টেঙা খাদ্য নহয়।
মই তৰকাৰী পাউদাৰ, হলুদ, ধনীয়া, সাগৰীয় নিমখ আৰু ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়া বাছি লৈছিলো। 
পিঁয়াজ, লিক আৰু হালধি প্ৰথমে স্পষ্ট মাখনত সিজোৱা হয়। এই ধৰণৰ মাখন বনাবলৈ ছুপাৰ সহজ আৰু গাখীৰৰ কঠিন পদাৰ্থ আঁতৰাই পেলায়, যাৰ ফলত ইয়াক ডেইৰী ফ্ৰী যিমান পাৰি সিমান ওচৰত হয় আৰু তথাপিও মোক মিঠা ক্ৰীম বাটাৰৰ সোৱাদ দিয়ে।
ই মাখনক অধিক ধোঁৱাৰ বিন্দুও দিয়ে আৰু পিঁয়াজ আৰু হালধি ভাজিবলৈ একেবাৰে উপযুক্ত যাতে ই জ্বলি নাযায়। ইয়াত ক্লিয়াৰফাইড মাখন কেনেকৈ বনাব পাৰি চাওক। ইচ্ছা কৰিলে অলিভ অইল বা নাৰিকল তেল ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। 
পিঁয়াজৰ মিশ্ৰণটো ক্ৰক পাত্ৰত থকা ব্ৰকলি ফুলৰ সৈতে মিলি যায়। এই চূপটোত যিমান ৰং যায় চাওকচোন! 
তাৰ পিছত, মছলা আৰু চিকেন ষ্টকটো যাওক। সকলোবোৰ ভালকৈ লৰচৰ কৰে আৰু তাৰ পিছত কম জুইত ৪ ঘণ্টা ৰান্ধি থাকে। (বা ২ ঘণ্টাৰ বাবে উচ্চ) পাকঘৰৰ গোন্ধটো ৰন্ধা সময়ৰ অংশত আচৰিত ধৰণৰ কিন্তু ই ষ্ট’ভৰ ওপৰত ৰন্ধা-বঢ়াৰ দৰে গৰম নহয়।
আপুনি ক্ৰক পাত্ৰ ভাল নাপায়নে? 
সেৱাৰ সময়ৰ প্ৰায় ১/২ ঘণ্টা আগতে কিছুমান ৰাখিবলৈ ফুলৰ গুটি কিছুমান আঁতৰাই পেলাওকচুপৰ বাবে ডাঠ বিট আৰু বাকীখিনি মসৃণ স্থায়িত্বত মিহলি কৰিবলৈ ইমাৰ্জন ব্লেণ্ডাৰ ব্যৱহাৰ কৰক।
সংৰক্ষিত ব্ৰকলিখিনি পুনৰ দি নাৰিকল গাখীৰখিনি লৰাই দিব। 1/2 ঘন্টা বা তাৰ ওচৰত ৰান্ধক যেতিয়ালৈকে চুপ গৰম ভাপ নহয়। 
তৰকাৰী ক্ৰক পট ব্ৰকলি চূপৰ সোৱাদ লোৱাৰ সময়।
এই চূপৰ আটাইতকৈ আচৰিত সোৱাদ আছে, ই ডাঠ আৰু ক্ৰীমযুক্ত আৰু স্বাস্থ্যকৰ শাক-পাচলিৰ পৰা অহা সতেজ সোৱাদেৰে ভৰপূৰ।
See_also: মহ বিকৃতকাৰী উদ্ভিদ – সেই পোকবোৰ আঁতৰত ৰাখক! মছলাবোৰে চূপটোক এটা মৰমলগা টেঙা সোৱাদ দিয়ে যিটোৰ আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় ৰূপ আছে কিন্তু তাপৰ কাৰক কম ৰাখে। 
মোৰ স্বামীয়ে এই তৰকাৰী ক্ৰক পট ব্ৰকলি চূপটো ভাল পায়। আমি ইয়াক গ্লুটেন মুক্ত ৰুটিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰি সন্তুষ্টিদায়ক আৰু বেছি গধুৰ নহয় খাদ্যৰ বাবে পৰিবেশন কৰো। আৰু কাৰণ ইয়াক ক্ৰক পটত ৰন্ধা হয়, এই সঁজুলিটোৱে এই চূপটো বনোৱাৰ বেছিভাগ কামেই কৰে!
যদি আপুনি গ্লুটেন খাব পাৰে, তেন্তে মোৰ ঘৰতে বনোৱা দক্ষিণ কৰ্ণব্ৰেডেও এই চূপৰ বাবে এটা ভাল দিশ তৈয়াৰ কৰে।
এই চূপৰ সোৱাদ আচৰিত নহয়, ই গ্লুটেন মুক্ত, ডেইৰী মুক্ত, পেলিঅ' আৰু হোল30 কম্প্লাইয়েণ্ট। (যদিও আপুনি Whole30 অনুসৰণ কৰিলে গ্লুটেন মুক্ত ৰুটি নাথাকে।
মই পৰিষ্কাৰ খাদ্য ভাল পাওঁ যাৰ এতিয়াও এটা আচৰিত সোৱাদ আছে আৰু এই চূপটোত সেইটো আছে। 
ৰেচিপিটোৱে প্ৰতিটো পৰিবেশনত 200 কেলৰিৰ অলপ কমকৈ 8 টা আন্তৰিক পৰিবেশন কৰে ld: 6
ক্ৰক পট ব্ৰকলি চূপ
এই তৰকাৰী ক্ৰকব্ৰকলিৰ চূপ ডাঠ আৰু ক্ৰীমযুক্ত আৰু তামোলৰ গাখীৰৰ আভাস বেছি টেঙা নহয় আৰু ইয়াত মছলাৰ এটা মনোমোহা মিশ্ৰণ থাকে যিয়ে চূপটোক টেঙা সোৱাদ দিয়ে।
প্ৰেপ টাইম ১ ঘণ্টা ৰন্ধা সময় ৪ ঘণ্টা মুঠ সময় ৫ ঘণ্টা <২০>উপাদান- ২ চামুচ স্পষ্ট মাখন
- ৪টা লিক, কেৱল বগা অংশ
- ১টা মধ্যমীয়া হালধীয়া পিঁয়াজ, মিহিকৈ ডাইচ কৰা
- ৩টা হালধি
- ৫ কাপ কাটি লোৱা ব্ৰকলিৰ ফুল আৰু ডাল
- ৩টা লৱণ হালধি, কিমা
- ১ চামুচ তৰকাৰীৰ গুড়ি
- ১ চামুচ ধনীয়া <24 23> 1 চামুচ হলুদ
- 1/2 চামুচ সাগৰীয় নিমখ
- 1/4 চামুচ ক'লা জলকীয়া
- 4 কাপ কুকুৰাৰ জোল
- 1 (14-আউন্স) কেন নাৰিকল গাখীৰ
- গাৰ্নিচ কৰিবলৈ:
- নাৰিকল ক্ৰীম
- বেকন, সিজোৱা আৰু কুটি লোৱা <2 ৩> সতেজকৈ কুটি লোৱা জাইফল
- কটা সতেজ চিভ
নিৰ্দেশনা
- ক্লেৰিফাইড মাখন নন ষ্টিক ফ্ৰাই পেনত গৰম কৰি লিক আৰু পিঁয়াজ কোমল হোৱালৈকে সিজাই লওক। হালধিখিনি দি আৰু এমিনিট ৰান্ধিব।
- ক্ৰক পাত্ৰৰ তলত মিশ্ৰণটো ৰাখি কটা ব্ৰকলিখিনি দিব।
- শাক-পাচলিৰ জোল, তৰকাৰীৰ গুড়ি,ধনীয়া, হলুদ আৰু জিৰা দি লৰাই সকলো উপাদান মিহলি হোৱালৈকে ভালদৰে মিহলাই লওক। ছি অল্ট আৰু ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়াৰে জুতি লওক।
- ঢাকোন দি উচ্চ জুইত ২ ঘণ্টা বা কমকৈ ৪ ঘণ্টা ৰান্ধক।
- ব্ৰকলিৰ কিছুমান ডাঠ টুকুৰা আঁতৰাই আঁতৰাই ৰাখক।
- তাৰ পিছত এটা ব্যৱহাৰ কৰকবাকী থকা চূপৰ মিশ্ৰণটো মসৃণ হোৱালৈকে মিহলি কৰিবলৈ ইমাৰ্চন ব্লেণ্ডাৰ।
- সংৰক্ষিত ব্ৰকলিৰ টুকুৰাবোৰ চূপত ঘূৰাই দি নাৰিকলৰ কেনটো দিব। ঢাকি থওক আৰু কম জুইত আৰু ১/২ ঘণ্টা ৰান্ধক।
- গৰমত কটা, সিজোৱা বেকন, আৰু কটা চাইভছৰ সৈতে সজাই পৰিবেশন কৰক
